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O'fiore Mio

Faenza

Via Mura San Marco 4/6, 48018, Faenza, Italia


 




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State allegri...e buon week end!
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Prestissimo in menu.... #bellamora
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Pronti per un'altra serata di pizza!
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Scampoli d'autunno... perch\é veloce veloce sta arrivando Natale!
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Festival della Gastronomia Milano, grazie a Luigi Cremona per questa stupenda giornata di confronto fra grandi interpreti e professionisti della pizza contenporanea, Simone Padoan, Renato Bosco e Simone Lombardi. Un grazie di cuore all'amico Chef Fabrizio Mantovani per la disponibilit\à nel creare la nostra pizza a 4 mani.
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Felici!
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Vogliamo bene a questa pizza: sancisce un legame ideale tra l'Emilia Romagna (Parmigiano Reggiano, Scalogno di Romagna e Sale di Cervia) e la terra natale della pizza, ovvero Napoli e dintorni (Pomodoro del Piennolo). DALL'APPENNINO AL VESUVIO. Al momento non \è in carta ma presto speriamo di si. Ph: Cinefood
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Pesce veloce del Baltico... ...il baccal\à \è per veri intenditori! #ofioremiofaenza
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La cosa! #dough
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#tuttofumonientearrosto
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NON SOLO PIZZA: ma quanto \è buona la cucina italiana?!
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Un ringraziamento speciale per la visita di Maja per Italia Top Quality
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Bei ricordi.... e belle emozioni... Pizza On The Road
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PORCINA: nel nostro men\ù d'autunno Ph: Cinefood #ofioremiofaenza
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Oggi abbiamo festeggiato il nostro 6 compleanno con un amico, un grande professionista ma sopratutto un grande uomo, Grazie a Pier Giorgio Parini per averci regalato questa splendida serata. Volevamo ringraziare Jacopo Giovannini per averci fatto degustare i suoi splendidi vini e Lorenzo Rondinelli per averci donato la sua professionalit\à e tutti i nostri collaboratori che ci hanno affiancato e mi affiancano in questo percorso di crescita professionale. Tutte quelle persone, amici, clienti e fornitori che in questi 6 anni ci hanno accompagnato in questa splendida avventura, tutti quelli che ogni giorno ci gratificano la giornata con un gesto affettuoso, un sorriso, un saluto di gratitudine per il lavoro che svolgiamo con grande passione e dedizione. GRAZIE DI CUORE!!!!! I LOVE PIZZA, I love 'O Fiore Mio
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...e sono 6! BUON COMPLEANNO 'O Fiore Mio!
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Le pere volpine sono le protagoniste della pizza d'autunno. Non l'avete ancora provata? #raccontidautunno
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BUON COMPLEANNO 'O FIORE MIO PIER GIORGIO PARINI E LA PIZZA \​Sei anni passano in fretta ma non si dimenticano. Per festeggiare al meglio il nostro sesto compleanno abbiamo invitato il primo cuoco che ha creduto in questo progetto firmando la prima pizza d'autore nell'autunno 2011. Sar\à infatti lo chef Pier Giorgio Parini, assieme a tutto lo staff della pizzeria 'O Fiore Mio, a preparare un menu a sorpresa dove la pizza non sar\à l'unica protagonista. Pier Giorgio infatti da tempo studia e approfondisce il mondo vegetale sperimentando tecniche, cotture, sapori e abbinamenti sempre nuovi e appassionanti. I piatti della serata saranno accompagnati dai vini dell'Azienda Agricola Giovannini di Imola, una bella realt\à romagnola che lavora in regime biologico e che presenter\à tre proposte legate a vitigni autoctoni quali il Trebbiano, l'Albana e il Sangiovese. Marted\ì 31 ottobre 2017, ore 21 - \€ 25 per persona Prenotazioni e info: 0546.667915
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In pizzeria pu\ò s쳭ere davvero di tutto! Nuove prospettive per Jacopo Dal Pane!
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Giusto giusto un annetto fa.... pizza del giorno... Broccoli e coppa di testa !!! #ore12 #pizzadelgiorno
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La cipolla, la patata, la cenere e la ricotta affumicata di Francesco Lecca e Dario Lecca. #tuttofumonientearrosto Ph: Cinefood
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Corso di formazione, impasti fatti a mano e pizza fritta, Grazie a Giovanni Santarpia
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Il pane fantastico di Francesco Barazza per gli amici del Postrivoro!
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Smashing pumpkins... Pizza \è musica! Ph: Cinefood
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Pizza piccante... pranzo invitante. Siamo aperti a pranzo tutti i giorni dalle 12 alle 14.30. #ore12 #ofioremiofaenza

 


Piccolo locale sulle vecchie mura di Faenza, pochi tavoli e riservato. La cosa che si intuisce immediatamente è la cura, qualità della materia prima, il servizio e la professionalità. Una pizza che ha i connotati di una grande cucina, se poi presa in compagnia il sapore e il gusto di mangiare si esalta....consiglio a tutti di provare, ma non meravigliatevi... Altro 

O'fiore Mio - Faenza
Ho esperienza di vent'anni nel campo della panificazione e della farina, realizzo in casa delle pizze con miscela personale di grani biologici della mia zona (conosco pure i campi da cui provengono), perciò non posso che essere entusiasta della scelta coraggiosa di questo locale. Fare una pizza con lievito madre e farine di grani "antichi" (notoriamente deboli) è costoso e... Altro 

O'fiore Mio - Faenza
Nonostante preferisca il locale di Milano marittima come atmosfera, IO ADORO LA VOSTRA PIZZA. Eccezionale la "o fiore mio" con crudo e bufala. Impasti consigliati, olio e ingredienti TOP! Se volete spendere 10 euro per mangiare la pizza, questo posto non fa per voi, ma se volete provare una pizza diversa, genuina (senza fare variazioni al menù) allora provate questo... Altro 

O'fiore Mio - Faenza
Sono andata a mangiare in questo ristorante piena di aspettative perché è da un po' che ne sentivo parlare in zona e per la quantità di recensioni eccellenti su TripAdvisor. Beh, non so che dire riguardo a questa quantità spropositata di recensioni positive, a quanto pare io sono abituata a mangiare meglio dell'utente medio di TripAdv... Premetto che sapevo a... Altro 

O'fiore Mio - Faenza
Come da titolo.. non aspettatevi la classica solita pizza. Un altro mondo, un altro pianeta. Prezzi alti (rispetto alla normale pizzeria), ma ingredienti di prima qualità, ambiente e servizio li valgono tutti. Io sono rimasta piacevolmente stupita. Tornerò.

O'fiore Mio - Faenza
Convinti di ritrovare la pizza napoletana mangiata a Napoli poco tempo fa, siamo rimasti delusi. Qualitativamente nn è equiparabile, pasta ancora troppo gommosa e pesante rispetto all'originale ed ingredienti nn proprio ottimali. Comunque pizza di categoria superiore alla media e tutto sommato il locale è carino, il servizio è veloce e il costo è contenuto. Nn bisogna poi dimenticare che... Altro 

O'fiore Mio - Faenza
Mi trovavo a Faenza per lavoro e per caso ho trovato questa pizzeria. Che dire il loro modo di fare le pizze è eccezionale. Usano una farina che rende la pizza leggera e soffice allo stesso tempo. Il prezzo medio di una loro pizza con una birra media e di circa 17€ ma li vale tutti.

O'fiore Mio - Faenza
Dunque, fortunatamente sapevo in che posta andavo e che tipo di pizza avrei mangiato altrimenti non so che recensione avrei potuto fare...mi spiego meglio, cena con genitori e famiglia con una zia romana che adora la pizza "d'alta classe" quindi mi sono aggregato sapendo che il prezzo sarebbe stato mediamente alto pensando ad un pizza ma che la qualità e... Altro 

O'fiore Mio - Faenza
La qualità degli ingredienti è indiscutibile e il risultato ineccepibile. Un'ottima pizza: buona buona buona. L'unica grande delusione è stata non trovare più nel menù la pizza con le puntarelle, che era la mia preferita.

O'fiore Mio - Faenza
Qua la creatività nella preparazione e nella presentazione della pizza si coniuga idealmente con il sapore della tradizione autentica. Una vera delizia.

O'fiore Mio - Faenza

O'fiore Mio

Faenza

Via Mura San Marco 4/6, 48018, Faenza, Italia





 


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