Enoteca Ai Vini Scelti

Bologna

Via Andrea Costa 36/B, 40134 Bologna, Italia


 




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A grande richiesta anche questo venerd\ì cicchetti in stile veneziano!! Eccone alcuni: Lonza insalata pera e senape. Speck d'oca capra fresca e miele. Crudo e salsa verde. Baccal\à mantecato. Guanciale pecorino e confettura di pomodori.
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Ecco alcuni dei nostri cicchetti: cipolla caramellata con trota affumicata, baccal\à mantecato, aringa affumicata con rapa rossa...pronti per essere abbinati e degustati!
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Stasera faremo un aperitivo in stile veneziano ...non avremo i canali e la magia della laguna...ma ci \"consoleremo\" con una degustazione di cicchetti tra cui baccal\à mantecato e salmone affumicato. Accompagneremo i cicchetti con calici (o meglio \"ombre\") di Metodo Classico trentino, Prosecco ed un nostrano... Pignoletto!
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Vi aspettiamo gioved\ì sera per una verticale di Bramaterra in compagnia dei produttori Bramaterra DOC La Palazzina!
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Luned\ì 22 gennaio ricominciano le degustazioni: inizieremo con 2 racconti accompagnati da 3 calici! Vi aspettiamo!
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Venite a stappare l'ultima bollicina con noi!!!??
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...per chi non dimentica...
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...siete pronti a brindare con questo trio fino al 23 dicembre dalle 10 alle 23?!? E se volete anche fino al pomeriggio della Vigilia!
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Natale s'avvicina ma vi manca ancora qualche regalo...?!? Ai Vini Scelti vi aspettiamo dal luned\ì al sabato per comporre e personalizzare insieme le vostre ceste d'auguri!
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Ovviamente il profumo deriva dal vitigno utilizzato... alcuni sono pi\ù profumati altri meno...#winecuriosity #aiviniscelti
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Quanti profumi sono racchiusi in un bicchiere di vino? #winecuriosity #aiviniscelti
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Domani ci troverete aperti... Vi aspettiamo!
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L'importanza della vinificazione #winelovers #aiviniscelti #winecuriosity
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Uno champagne al giorno torno il medico di torno
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Stasera dalle 19 in poi avremo una piccola anteprima natalizia... panettoni artigianali e moscato!
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Il 6.000 a.C.... che ottima annata!
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Gioved\ì sera degusteremo i panettoni artigianali di Pasticceria Silvana una piccola bottega che con passione crea i propri prodotti senza utilizzare nessun semilavorato, preparato o l'aggiunta di qualsiasi additivo chimico. Gioved\ì 16 novembre saranno nostri ospiti e accompagneremo i loro panettoni con calici di moscato. Cin cin!
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Vi aspettiamo gioved\ì sera con un piccolo anticipo di Natale: una serata di degustazione di panettoni artigianali prodotti da Pasticceria Silvana accompagnati da un calice di moscato. Costo della degustazione panettoni + calice di moscato: 7 euro. Vi aspettiamo per brindare insieme!
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Ora stanno lievitando gioved\ì sera li degusteremo... indovinate cosa sono...! Pasticceria Silvana
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Chi conosce la differenza?!? #winecuriosity#aiviniscelti
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Dopo il successo delle edizioni precedenti abbiamo deciso di riproporre la nostra perla: le ostriche! Vi aspettiamo venerd\ì sera per una degustazione guidata di tre ostriche provenienti da 3 regioni d'Europa: Bretagna, Normandia e Irlanda. In abbinamento alle ostriche proponiamo un calice a scelta tra: Malvasia delle Lipari di Lantieri Vermentino Colli di Luni Terenzuola Trebbiano Spumante Millesimato pas dos\è, Cavaliera Champagne Laherte Fr\ères Nature Proponiamo la degustazione di 3 ostriche accompagnata da un calice a partire da 14 euro Chiamateci o scriveteci per prenotare perch\è i posti saranno limitati: 331\/2828938 enoteca.aiviniscelti\@gmail.com
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Vi aspettiamo domani sera con calici, tigelle e DJ set!!
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Ai Vini Scelti abbiamo gi\à iniziato i travestimenti.... ecco la Magda che entra in enoteca a cavallo di una scopa! Nel frattempo ci prepariamo per un Halloween ricco di dolcetti, scherzi e calici!!
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I nuovi arrivi naturali per tutti i gusti e tutte le tasche!
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Vi aspettiamo venerd\ì sera per una degustazione di prosciutto tgaliato al coltello. Ospiteremo l'azienda agricola \"Bradi, Selvaggi e Bio\

 


Ottima atmosfera. Si viene per comprare e bere con amici o in coppia. Per un consiglio ed un ottimo abbinamento chiedete a Magda.

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Sono stata all'inaugurazione e l'impressione è stata più che positiva. Innanzitutto per la cortesia dei nuovi gestori, in secondo luogo per l'offerta e qualitá di vini e stuzzicherie. Prezzi onesti e ambiente curato, attuale ma fedele alla tradizione dello storico locale! In bocca al lupo, sicuramente torneró!

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Enoteca ben fornita, nonostante sia piccolissima. I gestori sono competenti, gentili e sempre disponibili a dare consigli e spiegazioni. Quando ho voglia di un buon vino, ho ospiti a casa o vado a cena da amici, passo sempre qui. Non è il posto adatto per un aperitivo invece...non c'è davvero spazio e gli stuzzichini che servono sono scarsi e piuttosto... Altro 

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Locale minuscolo e molto carino, vini da asporto ma anche calici serviti al banco con un buon tagliere di crostini. Personale molto accogliente. Un posto dove si sta proprio bene!

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il mio voto è come enoteca e non come mescita di vini in quanto il locale è molto piccolo e hanno 5-6 posti a sedere. La scelta è molto ampia e vini non commerciali a prezzi ottimi

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Finalmente mi sono decisa ad iscrivermi su trip advisor per recensire i locali che amo a Bologna ed in tanti anni in cui frequento l'enoteca Ai Vini Scelti non ho mai avuto esperienze negative per quanto riguarda la qualità e la freschezza dei prodotti proposti, alcuni giudizi che leggo mi lasciano perplessa per la loro non velata perfidia. A partire... Altro 

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Prezzo eccessivo, aperitivo scarso, servizio al cliente INESISTENTE, salumi (non di aperitivo, ma pagati) scadenti , nessuna presentazione dei vini. Poteva essere una piacevole alternativa ad altre enoteche presenti nella zona, ma si è rivelato un flop. Se vuole essere un’enoteca bisogna che innalzi gli attuali standard qualitativi e dia modo a clienti sempre più attenti di fare un’esperienza del... Altro 

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enoteca con ampio e valido assortimento vini. companatico ai vini curato e degno. titolare competente in materia. piacevole l'arredo "a vino", ma peccato che fra banco vini, tavoli degustazione e scaffali bottiglie gli spazi siano limitati. A locale pieno (e si fa presto...) i due unici (lunghi) banchi degustazione, volendo, consentono di entrare subito in confidenza con i dirimpettai...sconosciuti o... Altro 

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Mi fermo spesso a bere un prosecco o un bicchiere di vino con la mia ragazza. Locale molto carino con una grande scelta di vini.

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L'ambiente e' gradevole, la scelta dei vini discreta, stuzzichini di buona qualità anche se non abbondanti. Purtroppo l'attenzione per il cliente e' davvero scarsa: si ha quasi l'impressione di essere di troppo e di dare fastidio.

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