Spriz da favola! Piatto di culaccia con pergamena sarda ( pane sottile) , battuta di carne condita alla perfezione , torta e caffè, il tutto in un clima conviviale e reso speciale dalla simpatica compagnia di Moreno. Spriz fuori dal solito schema
Macelleria Moreno Favaretto - Mirano
"Ti faccio io assaggiare qualcosa che non trovi dalle altre parti" Ed è proprio vero! Moreno ti fa la tartare al coltello (senza tante aggiunte perché "rovinano la carne"), ti presenta i suoi pezzi migliori (perchè odia fare una figura mediocre) e tra uno spritz e l'altro ti fai una scorpacciata epica... Il posto é insolito e particolare (è la... Altro
Macelleria Moreno Favaretto - Mirano
I McMoreno vanno assolutamente provati, eccellenti. Moreno è un ottimo conoscitore della carne e, caso più unico che raro, fa frollature molto prolungate come vorrebbero i disciplinari sia nord che sud americani. Prendere le fiorentine e fatevi dare la carne a lunga cottura a bassa temperatura (10 ore) che mi sembra chiami Brisket (buonissima carne sfilacciata con tagli tradizionalmente poco... Altro
Macelleria Moreno Favaretto - Mirano
Co siamo ritrovati in questa macelleria un pò insolita, dove oltre a buone carni e prodotti vari si respira la passione per questo lavoro da parte di Moreno ... il macellaio! E' un locale che va oltre, preparando aperitivi, stuzzichini, piccoli piatti trasformando il fine serata in un'ottima occasione di degustazione. Tartare di carne freschissime e tenere, affettati e salumi,... Altro
Macelleria Moreno Favaretto - Mirano
la locuzione "da non perdere" è ormai abusata, ma quella di Moreno più che una macelleria è una stazione d'obbligo nel tour del godimento gastronomico. simpatia e qualità, gusto straordinario e nuove scoperte ad ogni visita. per non parlare dell'amore dei vegetariani per il suo aperitivo "rinforzato" con piccole chicche senza carne. un mito!
Macelleria Moreno Favaretto - Mirano
Macelleria Moreno Favaretto
Mirano
Via Nicolo' Paganini 11 | Piazza Aldo Moro, 30035 Mirano, Italia
Un buon macellaio è colui che ti consiglia per i pranzi e le cene importanti, colui che ti spiega come preparare un buon piatto di carne.Un buon macellaio è amico dei suoi clienti.Qui troverete cordialità e disponibilità, nonchè professionalità.