Posto bellissimo, si respira la passione del proprietario in ogni cosa, cibo veramente ottimo, accompagnato da vini altrettanti buoni.
Mi sono preso da Bologna per provarlo e devo dire che vale il viaggio. Da provare assolutamente
Il Profumo Della Freschezza - Lusia Eravamo di passaggio durante una gita in bicicletta e, dietro segnalazione di un amico , ci siamo fermati a pranzo . UN self service insolito , ricco e vario , gustoso e sano . Siamo stati benissimo e , per concludere , una tisana digestiva e una passaggiata nell'orto ...o meglio nel giardino dell'Eden ! Una meraviglia ... Da non...
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Il Profumo Della Freschezza - Lusia Ristorante molto carino, piccolo e intimo. Da fuori illuminato e in faccia vista ristrutturato di bella presenza all interno, piccolo con pochi tavoli ma ben attrezzato. Inizialmente vengono dati i consigli di come procedere per il pasto, la verdura è fresca e davvero gustosa; molto disponibili e gentili, consiglio!!
Il Profumo Della Freschezza - Lusia Meraviglioso pranzo di lavoro, clima disteso, essenziale e molto d'impatto sui miei clienti. Hanno fatto una piccola esperienza personale e il locale mi ha aiutato a trasferire i concetti di essenzialità che volevo cogliessero nel mio progetto. TUTTO MOLTO BENE, TUTTO MOLTO BELLO. E alla fine hanno fatto la spesa.
Il Profumo Della Freschezza - Lusia Partito per questo ristorante con l'dea successiva di andare a mangiare in una pizzeria. Invece subito da come si è presentato il posto la mia opinione e mutata. Il locale si presenta molto bene, con pochi posti a sedere, per ogni pietanza che viene servita c'è una attenta spiegazione della lavorazione del piatto. Prodotti biologici e coltivati(principalmente) nell'orto didattico adiacente...
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Il Profumo Della Freschezza - Lusia Premettendo che non sono né vegana né vegetariana ma amo provare cose diverse, sono rimasta piacevolmente stupita da questo carinissimo e curatissimo ristorante ( e.. non solo!)
Quando si entra ci si trova in un casale di una volta , recentemente ristrutturato, coi travi in legno, quelli grossi di una volta, tavoli molto curati con tovaglie bianche e tovaglioli finemente...
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Il Profumo Della Freschezza - Lusia Il locale, pur piccolo, è accogliente e in stretta relazione con l'orto esterno. La cucina fa parte integrante della sala da pranzo, e ne soffre un pò il rumore quando si attiva la ventola di aspirazione. Buonissimi i piatti, tutti vegani: è proposto un percorso alimentare che dalla centrifuga passa alle verdure fresche, fino alle verdure cotte. La proposta è...
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Il Profumo Della Freschezza - Lusia Ho cenato con mia moglie, non siamo vegani ma ci piace provare cose nuove.
Dopo aver sentito da amici opinioni diverse, chi è rimasto con la fame e chi ha fatto fatica ad arrivare al dolce, devo dire che io sono rimasto soddisfatto.
Direi che è una cucina che oltre che vegana è anche salutista e come esperienza è piacevole...
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Il Profumo Della Freschezza - Lusia La mia collega continuava a parlarmi di questo agriturismo che si mangiava vegano....a dire la verità ero molto scettica...va bhe ho pensato proviamo....tanto le verdure mi piacciono tutte....bhe è stata un esperienza unica...dal posto come è strutturato ....dal cibo come viene proposto.... e da come è organizzato....volete un qualcosa di unico e diverso??? Fate un giro.....meravigliosamente fantastico....
Il Profumo Della Freschezza - Lusia Sono andata a pranzo ed è stata una piacevole sorpresa. La centrifuga che viene proposta come aperitivo ( sempre diversa) era deliziosa, l'insalata si può comporre a piacimento scegliendo tra le verdure biologiche freschissime coltivate nell'azienda stessa.
Dopo c'era a disposizione una zuppa di patate porri ed erbe aromatiche veramente buona nonché polpettone e verdure ripiene. Il tutto rigorosamente vengano...
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