Oggi cappelletti al ragù. Non ho parole da esprimere perché il galateo proibisce di parlare con la bocca piena. Ottimi: sfoglia consistente e color giallo vivo, in bocca, la giusta cottura esalta il sapore del ripieno. Il ragù equilibrato: non si avverte l'acidità del pomodoro, ma solo il sapore della carne che con la pasta crea un connubio perfetto. Tornerò... Altro
Framboise - Brisighella
menù stagionale molto curato e con parecchie scelte e chef di gran livello; servizio ottimo, professionale e simpatico.
Framboise - Brisighella
Torniamo e ritorniamo in questo piccolo locale e sempre lo troviamo all'altezza del primo giudizio molto buono. Migliorato se vogliamo un pizzico nell'aspetto, offre sempre una cucina di qualità, in quantità, ben presentata e servita con cortesia e simpatia ..... e ricordatevi di lasciare sempre un po' di spazio per i dolci ..... indimenticabili!
Framboise - Brisighella
locale piccolo ma accogliente, servizio piacevole e cibo ben presentato e gustoso Ottimi i locali cappelletti in brodo e il cotechino con purea. Vino Sangiovese Ca Pirota discreto
Framboise - Brisighella
Locale semplice, ma elegantemente raffinato e rustico al contempo. Una piccola perla tra i tre colli brisighellesi. Cucina decisa, sapori concretamente artigianali. Cortesia e accoglienza aggiungono classe a questo bistrot. Complimenti. A me piace e spero che coloro che mi leggeranno si incuriosiscano. La zuppa inglese è...il vino frizzante da Codroipo...ritornerò per soffermarmi sul menù con maggiore attenzione, ma già... Altro
Framboise - Brisighella
Piccolo ristorantino molto carino e ben tenuto. Ci siamo fermati oggi ed abbiamo pranzato all esterno dato che la temperatura lo permetteva. La signora che ci ha accolto di una gentilezza unica. Oltre questi aspetti positivi,il cibo era davvero eccellente,posto le foto dei maccheroncini con salsiccia,tagliatelle con pollo e cipolla,trippa (meravigliosa!!) è il panino framboise,che dire..mai mangiato un panino così... Altro
Framboise - Brisighella
Atmosfera e gentilezza assolutamente eccellente, accolti in quella che non possiamo definire sala di ristorazione ma ambiente famigliare , caldo nei colori, raffinato nei particolari .Cucina con piatti del territorio romagnolo rivisitati, molto buoni i prodotti locali, i primi validissimi, ottima la lavorazione dei secondi; non è un locale tradizionale con cucina di quantità ma di qualità. Rapporto qualità prezzo... Altro
Framboise - Brisighella
Piccolo ristorantino in posizione centralissima, consigliato a mio parere in particolare nei mesi primaverili ed estivi dove si può mangiare fuori, con maggior spazio tra un tavolo e l'altro e la vista delle caratteristiche vie del borgo. Piatti ottimi, raffinati, curati e molto ricercati, qualità-prezzo perfetti! Personale molto attento e gentile.
Framboise - Brisighella
Una cucina elegante, un ambiente intimo e accogliente caratterizzano questo piccolo locale dall'atmosfera di bistrot ma ristorante coi fiocchi. Piatti che, partendo dalla tradizione e da una materia prima d'eccellenza, vengono rielaborati in modo originale con un'attenzione particolare agli accostamenti dei sapori e degli effetti cromatici. Il menù segue la stagionalità dei prodotti e cambia secondo l'estro di Pierluigi Turci,... Altro
Framboise - Brisighella
Locale, incastonato in una via di accenti alla piazza principale del bellissimo borgo di Brisighella, offre piatti molto particolari: tradizione e innovazione. Non viene stravolto il gusto di piatti tipici e locali anzi viene esaltato con tanta contaminazione. Qualità buona dei piatti. Cucina buoni buona servizio impeccabile e allora perché non eccellente? Ecco il motivo: Il locale certamente è piccolo... Altro
Framboise - Brisighella
Framboise
Brisighella
Via Porta Fiorentina 16, 48013 Brisighella, Italia