Sono capitato alla trattoria antica Busa quasi per caso. Ho assaggiato un ottimo risotto all'aceto balsamico seguito da una portata di prosciutto con formaggi. Piacevole l'accoglienza ed il servizio.....la prossima volta degusteremo i bolliti...

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
Faccio una premessa chiarificatrice,per evitare fraintendimenti: Alla Trattoria la Busta si mangia bene!!! Punto. Il mio intervento modestissimo è legato proprio al segmento di ristorazione a cui fate riferimento. Se cercate il significato di Trattoria sulla rete quello che trovate è pressapoco quanto segue: "locale pubblico dove si consumano pasti a pagamento, in genere caratterizzato da un ambiente rustico, una... Altro 

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
Vicino al casello Modena sud , c'è questa trattoria con arredamento anni '80, ma luminosa ,tenuta bene e pulita. Parcheggio riservato ma insufficiente visto l'afflusso di clienti anche di lunedì. Servizio eccellente, gentile,veloce e disponibile. Piatti secondo la tradizione : tortellini in brodo di cappone ( voto 8) e carrello dei bolliti superlativo ( voto 9). Con un dolce discreto... Altro 

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
Sono tornata a pranzare alla Busa dopo tanto tempo lo scorso 1 novembre. I bolliti erano squisiti come li ricordavo,inoltre vederseli tagliare sul carrello e servire direttamente sul piatto li rende ancora piú appetibili.Il servizio e ottimo.

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
sono tornato alla trattoria in novembre con amici per provare il carrello dei bolliti , e le mie aspettative sono state ripagate tutte . il carrello offre un'ottima scelta e di prima qualità accompagnato da buoni vini . per gli amanti dei bolliti e della carne al forno lo consiglio vivamente .

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
Quando ci viene voglia di bolliti,e magari anche di un ottimo tortellino,si parte verso la Busa,cosa che abbiamo fatto anche questa sera! Tortellini piccolini e buonissimi,brodo buono ma non troppo pesante,e i bolliti non necessitano troppe descrizioni,uno dei migliori carrelli di modena! Da provare assolutamente! Per chiudere uno stracchino della duchessa da perder la testa. Qualità/prezzo ottimo.

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
Ristorante storico situato a due passi dal casello di Modena sud. Propone un menù della tradizione servito con piatti qualitativamente eccellenti. Locale ben curato e molto accogliente. Conto .... molto onesto. Insomma una sosta che gratifica sotto tutti i punti di vista.

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
Pranzo in famiglia. Eravamo in tre e abbiamo preso: due tris di primi, due porzioni di bollito (carrello) con annesso contorno, una porzione di patate al forno, acqua, mezzo litro di lambrusco Cialdini, due caffè e un amaro. Conto 90€. I primi sono stati saporiti e il bollito mi è sembrato molto buono. Personale molto gentile! Come prezzo direi che... Altro 

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
Ho pranzato oggi alla Busa: l'atmosfera è veramente perfetta, perlomeno per i miei gusti, essendo amante della tradizione e della cucina emiliana...E' la classica trattoria padana dove già entrando si ha una bella sensazione, tra tavolo dei salumi affettati sul momento, ed effluvi di bollito e brodo di cappone!! Il personale gentile... prosciutto salame e mortadella di qualità superiore. Tagliatelle... Altro 

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto
Bravi ristoratori che presentano con cura ed eleganza la tradizione gastronomica modenese. Tortellini in brodo, lasagne, tortellini verdi ai funghi, tortellini di zucca al balsamico. Il carrello del bollito è molto ben assortito e gustoso: manzo, zampetti, lingua, cotechino ecc. Per concludere dolci al cucchiaio. Si, è proprio la tradizione della domenica in tavola.

Antica Trattoria La Busa - Spilamberto

Antica Trattoria La Busa

Spilamberto

Via Medicine 2284 | Loc. La Busa, 41057 Spilamberto, Italia

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