Toccata e e fuga, con amici abbiamo mangiato una bistecca, molto buona !! Difficile trovare della carne a firenze così buona ! ;) servizio casalingo ma cordiale !!! Alla prossima Massimiliano !!! Complimenti allo staff di sostanza !!! Adosss!

Trattoria Sostanza - Firenze
Locale consigliato da un amico che vi era stato qualche anno fa ma che se lo ricorda ancora. .. Siamo andati alle 13.30 e ci hanno accolti benissimo. .. È un ex macelleria. ..è un locale molto alla mano e pulito. .. Personale cordiale e disponibile. .. Fiorentina ottima che si scioglieva in bocca. ...fagioli all' uccelletto squisiti... Consigliatissimo. ....e... Altro 

Trattoria Sostanza - Firenze
Come sempre eccellente bistecca alla fiorentina: la migliore! Ed è un piacere osservare i cuochi al lavoro. Torneremo sicuramente perché, appunto, è indimenticabile!

Trattoria Sostanza - Firenze
Mi trovo a Firenze per lavoro ed un cliente mi ha consigliata di provare questa trattoria, anche se temo di aver ricordato male il nome, perché io non la consiglierei mai a nessuno! Cominciamo con i costi: assurdi! €10 per una pasta al pomodoro €10 per tortellini al ragù €20 per 1/4 di pollo al burro €16 per un tortino... Altro 

Trattoria Sostanza - Firenze
Spiace dirlo,ma questo è in sintesi ciò che abbiamo provato: una gran delusione. Dopo aver letto le recensioni,molte delle quali entusiastiche,avevamo delle aspettative. Alcuni piatti buoni,ma a prezzi assolutamente ingiustificabili. Petto di pollo a 20 euro,tortino di carciofi a 16 euro...piatti che non richiedono materie prime costose,ne' elaborate preparazioni. Posto per turisti sprovveduti

Trattoria Sostanza - Firenze
Trattoria veramente caratteristica fiorentina. Menu collaudato e per questo perfetto. Sicuramente da provare il tortino di carciofi, il pollo al burro e la meringa con le fragole di bosco (profumatissime!!!). Ottima anche la bistecca. Il clima da vera osteria che a volte porta a condividere un tavolo con dei turisti, rende l'esperienza davvero unica.

Trattoria Sostanza - Firenze
fedele alla tradizione, il locale non ha deluso. Un pò pretenzioso e caro il tortino con i carciofi; superba la fiorentina, accompagnata da un buon vino opportunamente consigliato. Un'esperienza "storica", come si può dedurre dalle testimonianze in bella vista sulle pareti. Da non perdere

Trattoria Sostanza - Firenze
Cucina con scelta di piatti ristretta e anche poco toscani. Prezzi eccessivi in rapporto alla qualità e servizio. La maggior parte dei clienti erano stranieri. Non penso che ci torneremo.

Trattoria Sostanza - Firenze
In questo locale si respira la storia di Firenze. Si mangia benissimo e la bistecca è un must. Si assapora l'atmosfera delle cose di una volta. Non chiedete però il caffè per tradizione non lo fanno

Trattoria Sostanza - Firenze
cucina al carbone, ambiente ante guerra, cibo fantastico, un esperienza fra tradizione, qualità e buon gusto. Da portare gente molto snob con tanta puzza sotto il naso e farli crollare dinnanzi a piatti semplici e fantastici

Trattoria Sostanza - Firenze

Trattoria Sostanza

Firenze

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