Conosco e amo il Salviatino. Come Albergo e come ristorante. Qualunque cosa sia successa, fatelo tornare alla Svelta l'eccellenza che è stato in passato perché, questa volta, dopo due anni che manco, non l'ho più riconosciuto. Resta solo la cordialità del personale che poco può di fronte alla rovina del gusto a tavola e in giro per l'albergo. Una sola... Altro 

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
Niente da dire sulla location ma molto deludente la prova a pranzo. A parte i prezzi (se c'è qualità e servizio sono disponibile a pagare quanto dovuto) sono rimasto esterrefatto che la lista dei vini al bicchiere (minimo 15 euro) non abbia i nomi dei produttori e dell'etichetta ma solo l'uvaggio. Per il resto tavoli enormi anche per due persone,... Altro 

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
Cena martedì 21 luglio, ricorrenza importante. Cibo superlativo, location da sogno e servizio eccellente. Non conosco il nome della ragazza che si é occupata di noi ma magari capitassero più spesso professionisti del genere nella ristorazione.

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
ho cenato al Salviatino mercoledi' 15 luglio. la location e' bellissima. sembra di toccare il Duomo con le mani. il giudizio sulla cena e' negativo per diversi motivi. menu' molto contenuto per un ristorante di livello con prevalenza di piatti di carne ( capisco che siamo in Toscana ) alcuni prettamente invernali. il servizio non e' all' altezza di altri... Altro 

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
Eravamo un gruppo di 22 persone ed abbiamo deciso di andare a prendere un aperitivo in questa bellissima villa molto ben ristrutturata.Il posto è decisamente bello anche se ce ne sono dei migliori per godere del panorama di Firenze. Siccome l'aperitivo da 18 euro a testa sarebbe stato un po' scarso ci hanno suggerito di incrementare di altri 9 euro... Altro 

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
Meravigliosa location, buon servizio e cena ottima a base di materie prime selezionatissme. Notevole il panorama su Firenze dalla terrazza.

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
Lunedì 25/05 mio marito ed io abbiamo deciso su suggerimento di un'amica di trascorrere una serata in questo ristorante che si trova all'interno di una splendida villa del '400 ai piedi della collina di Fiesole. L'occasione era per noi particolare... Si trattava del ns anniversario di matrimonio pertanto le ns aspettative erano parecchio elevate soprattutto perché non volevamo soltanto mangiar... Altro 

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
Si presenta fin troppo bene; forse e' per questo che uno si aspetta MOLTO di piu'! Non ci vuole tanto a capire che "gli affettati" erano stati "affettati" diversi giorni prima!?

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
Potrei finire con il titolo...comunque nel dettaglio antipasti 20€, primi circa 30€, secondi circa 40€, con porzioni miserrime. Certo in un cosi' bel posto non ci si va per saziare l' appetito ma per godere delle belle sale e del servizio inappuntabile( a proposito, forse al mio pranzo si erano dimenticati la tovaglia(vedi foto)). Spropositata la carta dei vini(sempre per... Altro 

Ristorante Il Salviatino - Fiesole
Vince, per distacco, su ogni altra proposta di pesce che può offrire Fiesole. Cucina ottima e servizio di una qualità superiore. Vi invito a provarlo

Ristorante Il Salviatino - Fiesole

Ristorante Il Salviatino

Fiesole

Via del Salviatino 21, 50014 Fiesole, Italia

Contatti

Il cibo e le bevande del Salviatino sono concepiti per andare oltre un mero servizio: intendono offrire un viaggio indimenticabile alle origini della gastronomia toscana. La giornata inizia con la nostra premiata colazione, che potrete gustare a qualunque ora (e in ogni posto) desideriate. Durante il giorno avrete modo di assaporare una selezione di specialità locali, tutte create con gran cura dal nostro chef stellato Michelin, Carmine Caló. Il tratto principale della nostra cucina è l’assoluta ossessione per l’uso dei migliori ingredienti locali, presentati con semplicità ed eleganza e incredibilmente gustosi.

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