Locale spartano ma cibo preparato in modo eccellente. Per amanti dei veri sapori giapponesi. Non esitate a chiedere informazioni su piatti al gestore... sono gentilissimi.
Hibiki-àn - Firenze
Locale molto semplice (il retro di una piccola gastronomia). I proprietari e il ragazzo che lavora lì sono veramente gentili e cortesi! Rame e ravioli buoni. Ci torneremo. Do solo tre stelle perché il locale é veramente semplice e la spesa non bassissima.
Hibiki-àn - Firenze
E' un ristorantino che propone 5-6 piatti e dolci del giorno. Io ho mangiato ramen e ravioli entrambi molto buoni. I ravioli sono un po' più cari rispetto ad altri posti ma sono diversi sembrano fatti lì per lì, freschi e hanno un sapore più leggero e gustoso. Vorrei tornare per provare altre pietanze. L'ambiente è piccolo ma non caotico,... Altro
Hibiki-àn - Firenze
Non lasciatevi ingannare dall'ambiente familiare e dall'aspetto di trattoria ma la cucina è qui veramente giapponese ed i piatti molto buoni. Ottimo il ramen, i ravioli delicatissimi e la cotoletta di maiale in una stupenda salsa. Da provare la salsa di miso piccante. Tutto all'insegna della semplicità e per questo ancora più apprezzabile la qualità dei piatti ed il sevizio... Altro
Hibiki-àn - Firenze
ritorno spesso in questo locale, che sta migliorando gradualmente. Ho riassunto tutto nel titolo. Coppia di titolari giapponesi riservati e gentilissimi (talvolta con foto finale polaroid che appendono alle pareti). Pochi piatti ma buoni. Ramen abbondanti (zuppa abbondante di spaghetti, carne, verdura, uovo), gyoza (ravioli alla piastra) pochi in quantità, ma ottimi in gusto. Prezzi ragionevoli, anzi economici. Non è... Altro
Hibiki-àn - Firenze
Abitando in zona (e quindi per motivi professionali non lo frequento a pranzo) ci sono stato per l'ennesima volta invitando a cena persone che non c'erano mai state, e di palato molto fine. Cena deliziosa, servizio ottimo (il ragazzo italiano anche se molto giovane è molto professionale, simpatico, alla mano e ci sa fare veramente) e cibi prelibati... ironia della... Altro
Hibiki-àn - Firenze
Ci siamo tornati dopo qualche tempo a cena, abbiamo assaggiato i gyoza davvero superiori alla media dei ristoranti che lo propongono, proseguito con un ramen ed anche questo era notevole.. locale semplice, ma vale la pena provarlo, i titolari sono giapponesi, e la qualità del cibo è ottima. Menù ristretto proprio x l'artigianalità delle proposte
Hibiki-àn - Firenze
Siamo stati a cena per provare la cucina giapponese un questo locale che in realtà è un negozio di alimentari. Il menu è estremamente ridotto: praticamente solo il ramen e un paio di altri piatti (ma c'erano anche due piatti del giorno fuori menu), però tutto era veramente ottimo e abbondante. Aveva l'aria di essere la vera cucina casalinga giapponese... Altro
Hibiki-àn - Firenze
Per la prima volta ho assaggiato il ramen e mi é piaciuto tantissimo!! Non ci si può non innamorare della splendida coppia che dal Giappone é arrivata a Firenze per aprire questo carinissimo ed accoglientissimo locale, che per il pranzo si prende cura del gusto italiano proponendo cibi del nostro paese e la sera invece offre piatti tipici del Giappone!... Altro
Hibiki-àn - Firenze
Mossi da curiosità siamo stati a cena in questo ristorante/gastronomia tosco-giapponese e purtroppo devo ammettere che non ci ha entusiasmato. Pochi piatti sul menu e nessuno particolarmente buono. Sia il ramen che i gyoza non erano male ma a Firenze si trova decisamente di meglio. Pessimi invece gli unici piatti per vegetariani, ossia: spaghetti con verdure (completamente insapori) e il... Altro
Hibiki-àn - Firenze
Hibiki-àn
Firenze
Piazza Donatello, 4/R, 50132, Firenze, Italia