Capitato per provare la famosa mozzarella, piano piano torno sempre più spesso, devo ammettere la qualità superiore della mozzarella, stracciatella e burrata, ma mi sono letteralmente innamorato della treccia, continuerò senza dubbio volta per volta ad assaggiare cose nuove.
Da consigliare vivamente a tutti, magari per cominciare ad abbandonare le buone e comode abitudini da supermercato e riassaporare i veri...
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Azienda Agricola Cavallerizza - Cona Azienda che propone prodotti caseari ottenuti col latte delle bufale allevate in azienda. Oltre alle mozzarelle sono interessati altri formaggi più stagionati ed un grana ottenuto con latte bufalino. Non ho provato la carne. Oltre che nello spaccio aziendale, i prodotti vengono commercializzati con automezzi attrezzati e sono così presenti in numerosi mercati.
Azienda Agricola Cavallerizza - Cona Provata la caciotta e la scamorza affumicata....ottimi prodotti. Ovviamente più costosi di quelli del supermercato, ma di qualità superiore. Provate a servirvi al loro spaccio od al mercato km 0 a Ferrara