Prendi il locale più nuovo di Bologna , aggiungi musica lounge dal vivo , e la cucina dello chef Simone ( stasera carne salada con pinoli tostati e frutti del cappero , ravioli spinaci e bufala con pomodorini e basilico , caponatina di melanzane ) : sembra di essere a Montecarlo , e invece sei in via larga !!! Non... Altro
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Dopo qualche mese dalla scoperta di questo locale , decido di invitare una ventina di persone a cena : ebbene , grande professionalità in cucina , ma anche nella organizzazione , per la quale mi sono affidato alla Sig.ra Gabriella , che , insieme a cuoco Simone, ha curato fin nei minimi particolari la riuscita della serata , lasciando al... Altro
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siamo una associazione culturale della provincia di roma, dal ritorno da un viaggio ad aquileia ci siamo fermati x pranzarei al billions di bologna e-debbo dire con un po di sorpresa- abbiamo trovato un ambiente raffinato e intimo, un personale efficente,discreto, professionale ed un cibo eccellente,tradizionale e gustoso, ottimi vini, presentato con gusto e fantasia che ha dato alla nostra... Altro
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Sono stato a cena al Billions con amici e devo dire che tutto è stato perfetto: una carne salada favolosa , ravioli del plin con tartufo eccellenti e scaloppe con tartufo e tortino di melanzane insuperabile Simone nuova star del firmamento gastronomo bolognese !!
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Incuriositi dalla novità e luccicante bellezza del locale , un vero paradiso per chi ama le slot machines , decidiamo un po' dubbiosi di provare il ristorante : una scoperta ! Il giovane chef Simone , seleziona prodotti di qualità e li lavora mescolando con maestria , in un originalissimo connubio , le tradizioni liguro-sicule delle Sue origini , con... Altro
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Via Larga 29, 40138 Bologna, Italia