Sono stato in questo posto perché ero curioso di capire come si erano organizzati dopo la ristrutturazione. Bisogna fare un distinguo sui prodotti freschi ,tipo mozzarella salumi e compagnia bella ,che sono ben assortiti ,la delusione è dalla pasta che viene cotta in mattinata è poi quando viene servita risulta cotta e stracotta perdendo molto. Insomma non lo consiglio se... Altro 

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
A dir poco fantastico. Vedere ed assaporare in pochi metri quadrati le meravigliose bontà regionali prodotte in questo magnifico locale è stata un'esperienza più unica che rara. Consigliatissimo per tutti.

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
Cordiali, veloci, gentili ed eccellente! Mangiato un pasticciotto caldo buonissimo ! Fave e cicoria spettacolari! Torneremo!

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
Premetto che sono napoletana e pugliese e quindi me ne intendo abbastanza di prodotti del sud. Oggi pranzo di lavoro al volo qui! Persone cordialissime, gentili e premurose. Tavolini e ambiente molto carino e familiare. Abbiamo preso, tra le tante e varie specialità, un purè di fave con bietola buonissimo! Veramente buono. Mozzarella caprese come secondo, appena arrivata ottima. Ma... Altro 

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
atmosfera cordiale, buon cibo, specialità pugliesi, piatti del giorno, servizio buono locale un po' piccolo

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
Ottimo cibo con un servizio impeccabile, in un ambiente gioioso e accogliente.Ritornerò sicuramente con piacere.

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
Ci hanno portato degli amici e siamo rimasti stupefatti dall'accoglienza e professionalità di Antonio... volevamo fare un aperitivo ma praticamente sotto consiglio esperto di Antonio abbiamo potuto assaggiare le specialità Pugliesi..molto buono e abbondante... Grazie di tutto e ci vedremo molto ma molto presto. Roberta

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
Una delizia per il palato, la vera genuinità della gastronomia pugliese servita con stile e fantasia dall'affabile Antonio..... non perdete tempo, non lasciatevi ingannare dalle apparenze..... se volete gustare la vera cucina pugliese, regalatevi una serata veramente piacevole e godetevi la parmigiana di melanzane, le "belle" di Cerignola, i taralli di Andria, i polipi di Gallipoli ad insalata, il saporitissimo... Altro 

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
Siamo tornati, in crisi di astinenza, dopo la ristrutturazione dei locali appena realizzata. ambiente ancora più confortevole (disponibile su prenotazione anche per piccole feste private) e atmosfera molto rilassata e piacevole. I sapienti consigli e degustazioni offerte dal gestore sono un'autentica delizia per il palato, e non solo. Si possono riassaporare gusti che sembravano ormai persi, per noi un punto... Altro 

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna
Siamo andati con l'intenzione di fare un semplice aperitivo ma.....sorpresa..... abbiamo praticamente cenato, ci e' stato consigliato dell'ottimo vino sia bianco che rosso, e il titolare ci ha deliziato di tanti piccoli assaggi a partire dalle olive pugliesi passando per la burrata (squisita) proseguendo con ottimi salumi, arrivando ai scialattelli con crudita' di verdure, per finire una Sfogliatelle calda alla... Altro 

Slow Sud Gastronomia Giancaspro - Bologna

Slow Sud Gastronomia Giancaspro

Bologna

Via Andrea Costa 133, 40134 Bologna, Italia

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