Serata meravigliosa, portate sublimi e vini di altissima qualità. Ambiente confortevole e servizio impeccabile.
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Non mi era mai capitato di cenare con pesce crudo. Ma posso assicurarvi che è stata una esperienza fantastica. Provatelo...
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Trionfo di pesce: ottimo servizio, ambiente molto raffinato e pesce che non trovi da nessuna parte. Veramente sempre ad altissimo livello
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Materia prima non male, ma il menù viene pilotato, ho chiesto di avere 2 piatti e alla fine tra assaggi e piattini mi sono ritrovato a pagare due degustazioni da 5 portate. Poi mi sono accorto che a tutti i commensali venivano serviti i medesimi piatti.... Disonesti. Prezzo alto per il tipo di servizio e di prodotto, praticamente impossibile mangiare... Altro
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Lo chef Sabino sa stupire. Lo fa con i suoi piatti, superlativi, veramente il miglior pesce mai mangiato per terra e per mare. Per la maniera garbata, elegante eppure discreta con la quale presenta le sue creazioni. E per il suo modo personalissimo di farti sentire a casa, mentre ti serve un cibo divino! Grazie Chef, serata indimenticabile! Torneremo presto... Altro
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Io mia moglie e i miei due amici siamo rimasti entusiasti della bellissima serata passata il Sig. Sabino ci ha letteralmente stupiti dall'abbinamento dei suoi piatti di pesce abbinati ai prodotti della sua terra di origine la Puglia ottima l'abbinamento dei vini consigliati ci ritorneremo presto!!!!!!
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Prodotti freschissimi presentati con fantasia e accompagnati dalla spiegazione dello chef Per serate dal gusto indimenticabile
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
sono tornato dall'amico Sabino e come sempre e'riuscito a stupirmi per questi abbinamenti pesce crudo e ingredienti caldi da brividi per la bonta' cappasanta cruda con bottarga e radicchio trevigiano scampo mazzancolle e burrata sempre una certezza. il top
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Io e mia moglie abbiamo passato una bellissima serata, il sig.Sabino ci ha trattati come raramente avviene quindi tutto il mio ringraziamento va a lui e al suo staff per la gentilezza e il suo fantastico ristorante. Consiglio vivamente a tutti di provarlo e grazie ancora, Livia e Stefano
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Come sempre abbiamo fatto fare a Sabino, perchè così oltre al gusto c'è pure la sorpresa. Non posso citare tutti i piatti, ma mi soffermo in particolare su due: trancio di tonno impanato con mais su letto di burrata e "parmigianina" di melanzane. La particolarità del piatto (oltre ad un sapore squisito) era che il tonno, pur essendo cotto, era... Altro
Ristorante Ensama Pesce - Sala Bolognese
Ristorante Ensama Pesce
Sala Bolognese
Via Dondarini, 4/C, 40010 Sala Bolognese, Italia
PESCE FRESCHISSIMO TUTTI I GIORNI. MENU' CHE VARIA GIORNALMENTE IN RELAZIONE AL PESCATO.