Leggo basita le recensioni di chi e' andato prima di me e mi chiedo se siamo andati nello stesso ristorante. Sono andata ieri con 3 amiche. Confermo la cordialita' del personale, sicuramente ragazzi che si danno da fare e hanno esperienza nella ristorazione. Pero' i piatti che ho mangiato, che alla fine sono il vero motivo per cui si va... Altro
Oltre. - Bologna
Una cena superlativa ed un servizio di eccellenza! Locale moderno con atmosfera calda ed intima. Piatti ricercati e squisiti, senza compromessi. ***Chef Daniele stellare***
Oltre. - Bologna
Ristorante da consigliare, in cui si è saputo sapientemente fondere la tradizione di antichi tradizionali sapori con l'innovazione, la passione per la cucina, ed infine la cura per l'accoglienza degli ospiti.
Oltre. - Bologna
Cena con coppia di amici. Ambiente molto curato, design moderno e atmosfera gradevole. Ottimo servizio con personale molto cordiale e gentile. Menù con piatti della tradizione bolognese e qualche sperimentazione di troppo. Vino ottimo (Barbera di Monteveglio) consigliato dal personale. Prezzo 18 euro. Antipasti (capasanta, pancotto con ragù e insalatina con lingua di vitello) molto buoni. Prezzo tra i 10... Altro
Oltre. - Bologna
Sono stata in questo locale pochi giorni fa e mi ha piacevolmente colpita. Ambiente vintage luci soffuse ma piatti illuminati benissimo. Servizio attento ed accurato e non oppressivo ottima carta dei vini. Mangiato benissimo dalle capesante al baccalà dalle tagliatelle all anatra caramellata per non parlare dei dolci !!! Ottimo connubio tra tradizione ed innovazione. Da provare !!!!
Oltre. - Bologna
Il locale è carino, curato, molto minimal..il personale é stato gentile e professionale ma il cibo non mi ha particolarmente entusiasmata. Menu sicuramente limitato, cosa da apprezzare, che comprende piatti della tradizione (tagliatelle, tortellini,..) e piatti un po' meno banali. Le materie prime ci sono, l'insieme del piatto peró è nella media (oltre che un po' pesante). Consiglio i dolci,... Altro
Oltre. - Bologna
La tripla che ti fa vincere una partita. Uso il linguaggio della pallacanestro perché tre sono i punti che rendono Oltre. un locale vincente. Un punto è la cucina: unire la tradizione all'innovazione non è mai facile ma qui ci si riesce alla grande; i prezzi rispecchiano l'elevata qualità dei prodotti e la relativa bontà. Un punto è la sala:... Altro
Oltre. - Bologna
Sono a Bologna in giornata, e decido di provare il ristorante. Premetto che amo provare posti nuovi e quindi l'occasione si è presentata. La mia curiosità nasce dal provare in cosa si è buttato uno dei proprietari, da me sempre ammirato in quanto tipo dotato di gran gusto in ogni ambito. Curioso di capire se anche qui ne avesse. Tavolo... Altro
Oltre. - Bologna
Locale incantevole e singolare nella presentazione dell’ingresso. Lo stile è urban-contemporaneo, ricercato e con carattere deciso, nulla è lasciato al caso. Ottimo il servizio con considerevole cura e amore per i dettagli e nella presentazione dei piatti. Cucina ricercata con un occhio di riguardo alla tradizione che non viene stravolta né abbandonata. Le materie prime sono di prima qualità e... Altro
Oltre. - Bologna
Ho passato veramente una bella serata in questo ristorantino. Gli interni sono molto curati, un'industrial chic che coinvolge. Il Menù ha poche portate ma ottime, come dovrebbero essere tutti i locali di questo tipo. Luci soffuse e rilassanti, musica azzeccata e personale veramente gentile. Da provare assolutamente!
Oltre. - Bologna
Oltre.
Bologna
Via Majani 1, 40122 Bologna, Italia
Rispettare la tradizione bolognese, sviluppandola con innovative tecniche culinarie, ma salvaguardandone l'anima.Originalità e qualità delle materie prime, sono il mood delle nostre preparazioni.Amiamo i particolari che generano la perfezione. La cura che abbiamo per questi costituisce la base di Oltre.