I ragazzi di questo forno sono bravissimi, i loro prodotti squisiti, si capisce ( e si assaggia ) l'accuratezza nella scelta delle materie prime e nei metodi di lavorazione. Complimenti davvero, è un piacere veder nascere queste realtà.

Forno Brisa - Bologna
personale ineccepibile cosi come gli ingredienti e la passione che mettono nelle loro creazioni,sempre differenti e ogni volta piu gustose e ricercate!dolci,pane e pizza davvero senza rivali in citta'.consigliatissimo!

Forno Brisa - Bologna
Da provare assolutamente! Tutto fatto da loro: dalle pizze al pane, dai biscotti alle torte. Ci siamo fermati per uno spuntino veloce ma è stato impossibile resistere ai buonissimi tranci di pizza che offrono, ce n'è per tutti i gusti! Gentilissimi anche i ragazzi che ci lavorano. Menzione speciale per le birre Soccia e Sorbole. Vale la pena fermarsi!

Forno Brisa - Bologna
Ho assaggiato la pizza di questo forno e posso dire che non ho mai mangiato nulla di così buono!! Davvero non ti basta mai anche perché è di una leggerezza incredibile. ..

Forno Brisa - Bologna
Di passaggio a Bologna ho assaggiato 5/6 tipi di pizze e focacce che ritengo squisite sia per quanto concerne il gusto sia per la leggerezza considerati i vari ingredienti contenuti. Questi ragazzi lavorano molto bene e hanno idee nuove negli abbinamenti: patate e cicoria, mozzarella e nduja, lardo di colonnata e pecorino, insomma un trionfo di gusti con materie prime... Altro 

Forno Brisa - Bologna
ci mangio spesso a pranzo quando lavoro , la pizza al taglio e molto buona ben lievitata , le farciture sono fantasiose con ingredienti gustosi e di qualità , trovo sempre anche opzioni vegan

Forno Brisa - Bologna
Ho fatto un po' di spesa , pane di grano duro e pane con olive taggiasche, focaccia semplice e con pomodoro. Tutto buono e straleggero. Pane profumato , saporito, morbido dentro croccante fuori. Perfetto! La focaccia da urlo, l'ho farcita con un crudo di Parma , la pizza al pomodoro gustosa e profumata di salsa fatta in casa. Mi ha... Altro 

Forno Brisa - Bologna
Avevo già sentito parlare di questo forno, e visto che ero di passaggio per Bologna non potevo non farci un salto. Prodotti di prima qualità, ottimi dolci e pizze incredibili. Personale molto accogliente, tornerò a trovarvi sicuramente.

Forno Brisa - Bologna
Mi sono fermata qui in una veloce pausa pranzo. C'è una vasta gamma di gusti, la pizza è calda e ti si scioglie in bocca. Considerando che usano ingredienti di prima qualità, prodotti locali e accostamenti particolari i prezzi un pochino più alti di una normale pizza a taglio ci stanno. Unico neo a mio avviso, che sono una gran... Altro 

Forno Brisa - Bologna
siamo arrivatoi a pochi minuti dall'apertura quindi avevamo l'imbarazzo della scelta! Le farciture sono varie, dalla classica margherita, a quelle più originali e fantasiose! Impossibile non volerle provare tutte! Da tornarci sicuramente!!

Forno Brisa - Bologna

Forno Brisa

Bologna

Via Galliera 34d, 40121 Bologna, Italia

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