Merita la pizza per l'impasto, non pesante ne' unto, ben lievitato; per la farcitura (ottima la porchetta); soprattutto per la cottura che sprigiona fragranza e croccantezza senza però seccare il tutto. Non si va a peso, ma a pezzo: ogni pezzo è tra i 3,5 e i 4 euro, che grosso modo corrisponde al prezzo comunr