Sol y Mar

Riccione

Viale Gabriele d'Annunzio 190, 47838 Riccione, Italia


 




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e si riprende con i luned\ï chiusi per turno \�\� ...
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Tonno rosso da 80 kg , tartara ne abbiamo?
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La (bellissima)stagione estiva volge al termine \È volata (sara' l anzianita'e l attesa delle ferie) \�\� Grazie a chi e'passato di qua ,a chi ci ha apprezzato per la nostra cucina,l atmosfera e... per il nostro modo di fare Ora ci\" rivestiamo\" in modalita' annuale, con ritmi piu'\"lenti ,giornate piu'corte, un menu'da pensare ,piatti nuovi ancora da creare ... Oggi e l'ultimo LUNED\Í APERTO (pranzo e cena ) della stagione , siamo gia'operativi di prima mattina :il boss \è gia'alle prese con casse e casse di pesce Vi aspettiamo Se vi va \�\�logicamente
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Tanta buona roba e posto da 10!
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E si pu\ò restare soli, certe notti qui, che chi s'accontenta gode, cos\ì cos\ì. Certe notti o sei sveglio, o non sarai sveglio mai, ci vediamo da Mario prima o poi.... #madeinitaly #grazie#ligabue
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Avanti il prossimo
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Gemelle di peso(25kg) e di provenienza( mediterraneo)
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Carpaccio di spada con emulsione e cubetti di cetriolo osmotizzati al lime
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LONFO Il Lonfo non vaterca n\é gluisce e molto raramente barigatta, ma quando soffia il bego a bisce bisce, sdilenca un poco e gnagio s'archipatta. \È frusco il Lonfo! \È pieno di lupigna arrafferia malversa e sofolenta! Se cionfi ti sbiduglia e ti arrupigna se lugri ti botalla e ti criventa. Eppure il vecchio Lonfo ammargelluto che bete e zugghia e fonca nei trombazzi fa legica busia, fa gisbuto; e quasi quasi in segno di sberdazzi gli affarferesti un gniffo. Ma lui, zuto t' alloppa, ti sbernecchia; e tu l'accazzi. #sottoilsolediriccione
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Good morning!
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Lavorare al mare ... \�\�vabbe'oggi piccola pausa relax
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Sotto il sole di Riccione ....
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Piccola fuga in quel di Mondaino (Ripercorrendo ricordi ,sono nata qui e ammirando la bellissima rievocazione storica ) mondainesi \�\�\�\�\�\�\�\�chapeau Ps:per Alberto (trip) non si preoccupi, il ristorante \è aperto \�\�\�\�\�\�\�\�
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Desideri esauditi
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Chi ben comincia... Finisce prima!
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Vide' o mare quant'\è bello...
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Buon Ferragosto\�\� E come dice Mario Piutost che gnint Mei piutost Sol y Mario Ps :Mario visto che gavettone ??\�\�\�\� Spettacolo
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Ready !
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Che brezza\�\� Ps anche voi ci vedete dei raggi !???
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Arriva ...forse \⛈\�\� vabbe'respiriamo Buona serata #riccione#nofilter
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Vi spiego Cosi' magari capite meglio se vi va oppure fate come vi pare \�\�\�\� Io la titolare , la stronza sono la sola unica persona che deve organizzare la sala ,i prenotati ,sono il filtro Sala \/cucina Mondo \/sala Sono il filtro tra il lavoro e la varie tipologie di persone e richieste Quindi ci devo sempre e perforza mettere la faccia (nessuno lo fa per me ) Purtroppo o perfortuna siamo molto organizzati,questo ci ha permesso di poter lavorare e fare determinati numeri (numeri vitali per poter mantenere il nostro standar di qualita e poter sopravvivere come azienda ) Meno coperti piu alti i prezzi ,di aria non si vive Lo sapete anche voi ,e per rendersi conto basta andare a fare la spesa ...ma non al discount e neppure a mangiare in mense ,dove con 7 \€ vi fanno anche il dolce (sfruttando pero'per offrirvelo a quel prezzo chi ci lavora \�\�)... Chi si pone delle domande ,ha anche le risposte Bon detto questo Organizzazione significa gestire tutto anche i vari orari ,le presenze ... Significa come per tutti gli altri lavori ... prendersi un impegno per un orario Detto Appuntamento La prenotazione e'un appuntamento a tutti gli effetti e necessita' la stessa importanza \/cura Se prenoti dal dentista ,parrucchiere,dottore,dal veterinario ,a lavare il cane ... ecc e ti viene dato un orario,un appuntamento non \è che se andate prima potete fare , rispetti l orario,anzi Comprendete pure se questi sono in ritardo ....ma al ristorante no Il ristorante \è un capitolo a parte Al ristotante non si capisce perche'non e' cosi' Puoi presentarti in ritardo ,senza preavviso ,in anticipo ,puoi non presentarti ,puoi pretendere tavolo vista mare ,pretendere di fumare addosso ad altre persone ,puoi pretendere di chiamare al tavolo i camerieri come fossero cani da riporto con fischio o tintinnando posate sul bicchiere \/o sul tavolo e poi se non accontentati ...E se ti viene fatto notare ....be'allora sono stronza Ops scortese Ma perfortunq c \è lo \"sportello amico' \�\�(stripadvisor ) Certo \è che ci sono posti dove vi accontentano in tutto(beati voi ) magari vi fanno pure mangiare tanto spendendo poco Bravi loro che possono fare miracoli Per chi non puo' invece si sbraccia per lavorare in maniera coerente ,onesta e professionale ..e per far cio 'rispetta la propria linea guida ...da 23 anni Cosi dico Tipo a X Se prenoti alle 22:15 non puoi presentarti e pretendere il tavolo alle 2130 non c \è ,ci sara alle 22:15 Ma se decidi di accomodarti dentro,si \è liberato un.posto poi pero'dopo 10 minuti decidi che ti vuoi spostare fuori al tavolo che avevi prenotato (22:15 ) Per te non \è nulla ...ma per me \/noi che stiamo lavorando magari \è un disagio ....In caso sono solo le 21:45 e ancora il tavolo che volevi (davanti vista mare si libera piu tardi ) Quindi io saro'stronza a dirvi che il tavolo non c era ,ma di certo voi due non siete stati poi cosi \"carini \"a voler un tavolo :se foste arrivati al vostro orario(22:15 ) vi sareste seduti al tavolo 39 come da piantina (Organizzazzione )e non al 47 E magari davanti vista mare non vi sareste soffermati sulla mia risposta Mi dispiace avevate prenotato per le 22:15 sono le 21:30 non ho tavoli ... Ma dare la versione vera, non \è carino non da enfasi
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Oggi si respira Qui
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Da oggi al' 21 agosto il ristorante sara' aperto SOLO a cena 19:30-23:00 CHIUSO a pranzo eccetto : sabato12 ,domenica 13, il 15 agosto sabato 19,domenica 20 Per info e prenotazioni sempre presenti (anche alle 8:30 \�\�se proprio importante ) Cosi'facenfo ci godiamo un po'le nostre famiglie ,la casa e.... la fortuna di vivere qui Oltre al fatto che cosi'facendo (lavorando solo un turno da 10 anni a questa parte ) possiamo \"permetterci \"di dare le ferie a parte dello staff annuale . A ferragosto ??(cit ) \"si a ferragosto!\" risposta E che ci concentriamo solo a cena , quando di lavora di piu'e meglio \�\�\�\� Ciao e Buon Agosto a tutti Barbara Ps :il marito \è gia'al lavoro ,a smontar pesci La pesca \è chiusa da Trieste ad Ancona (sino al 10\/09) ma essendo la nostra Italia una stupenda \�\� penisola il pesce fresco arriva ugualmente da: basso adriatico ,jonio ,dal mar Ligure, Tirreno,Sardegna ,Sicilia oltre a corsica e croazia . E il nostrano arriva(piccole barche ) solo che costa il quadruplo e piu' Cosi'per dire \�\�
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Guarda che luna \�\�\�\� \�\�\�\�

 


Locale carino, molto curato, ottimi i crudi, prezzo in linea con la qualità dei piatti buona anche la cantina, non è la prima volta che ci vado e ci tornerò sicuramente

Sol y Mar - Riccione
Ottima location di fronte al mare e ottimi piatti. La tartare di tonno è davvero deliziosa e i dolci sono favolosi. Prezzo rapportato alla qualità: - due antipasti (tartare di tonno) - due primi di pesce - due dolci - due caffè - acqua e vino + pre antipasto e panna cotta finale offerta dalla casa TOT 43€ a testa.... Altro 

Sol y Mar - Riccione
Non ci sono parola per descrivere il piacere di mangiare in questo ristorante. Il cibo sublime, ricercato ed eccellente. Il personale professionale e discreto. I prezzi sono medio/alti ma pienamente giustificato. Atmosfera e ambiente caldo e avvolgenti. Suggerisco i Gamberi alla greca, deliziosi e la tartare di tonno. Entree con crema di patate con ragù di seppia.Da non perdere!

Sol y Mar - Riccione
Nonostante abbia frequentato per anni Miramare di Rimini, siamo capitati al Sol y Mar quasi per caso e da Riccione. Serata fredda, nebbione, atmosfera spettrale tra le vecchie colonie abbandonate: la prima impressione è stata "torniamocene di corsa in Viale Ceccarini!". Invece il parcheggio affollato ci ha convinto a tenere duro e siamo stati premiati. Il locale è carinissimo, caldo... Altro 

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Molto più di una stella Michelin! Impeccabili è dir poco! Essenziali è dir tutto! Sol y Mar...è sera, il mare calmo, la luce dentro ad un locale di altissimo livello, a partire dall'ambiente, passando attraverso ai tavoli ed alle pietanze grazie ad uno staff preparato e piacevole, arrivando ad assaporare un menù di pesce che soddisfa ogni aspettativa. Il carpaccio... Altro 

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Ho portato qualche tempo fa degli ospiti in occasione di una fiera: ebbene, sono rimasti molto soddisfatti dell'ottima qualità del pesce, della piacevole atmosfera del locale e della simpatia del personale. Mi hanno chiesto di tornare alla prossima edizione !!!

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Era il nostro ristorante preferito e siamo riusciti a festeggiare il nostro matrimonio in questo meraviglioso posto! Complimenti davvero a tutti per l'impegno! Un grazie speciale a Barbara per i meravigliosi allestimenti e a Teo per i piatti semplicemente perfetti!!! Infinitamente grazie !!!

Sol y Mar - Riccione
Ottima cucina, piatti molto interessanti, prodotti di qualità e prezzi onesti, veranda sulla spiaggia insieme ad un servizio attento e cordiale... da provare

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Penso che la migliore conquista per un ristorante sia sapere che il cliente tornerà, e lo farà con piacere! Questo è proprio il mio caso, ho mangiato divinamente! I prezzi sono rapportati a qualità e creatività e rimangono nella norma per un ristorante di pesce così accogliente e ben arredato! In più sono celiaca e mi è stato servito pane... Altro 

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Ristorante sul mare, molto carino e curato. Personale preparato e gentile. Ho preso gli antipasti freddi (4su5 come voto) e i gamberi alla greca (memorabili 5su5). Do 5 stelle e non 4 per vari motivi. Bagno curatissimo, attenzione al cliente ( pane per celiaci, essendo un soggetto allergico alle noci mi hanno portato l'unico pane che non fosse andato a... Altro 

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