Pizzeria 868

Riccione

Via Monte Rosa 1/B, 47838 Riccione, Italia


 




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Pere, Gorgonzola, nocciole e riduzione di aceto balsamico. Oggi sul banco del 868 ;)
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Passo avanti.... passo indietro. #workinprogress #pizzeria868 #workhard
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Qualche noce di burro, mele, brie e noci. Buon appetito ;)
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Andando verso Sant'Agata...
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Pelati spezzati, mozzarella a fette, pangrattato, pancetta e stracchino ;) Sul banco del 868 \♡
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Crostino con ricotta, funghi porcini, rucola e grana \♡
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Crostino con Salsa tartufata, funghi freschi, pendolini, rucola e grana ;)
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Dolcetto e scherzetto ;)
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Come se piovesse \♡
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Oggi ci siamo anche a pranzo, fino alle 14.30 :)
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Chiedendo scusa a Carlo Ghilardi per il modello comunichiamo che con i costumi Boneswimmer si fa il bagno tutto l'anno e che domani la Pizzeria 868 \è aperta anche a pranzo #riccione #sottoilsolediriccione #pizza
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La Pizza bianca con la Mortadella ;)
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Zucca e Pancetta \♡
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Anche niente :)
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Patate, Zucchine, Pendolini e Peperoncino. Rossa con Acciughe e Olive Leccino. Sul banco del 868 ;)
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Zucchine, ricotta, noce moscata e...\"mi puoi aggiungere le acciughe?\" Cerrrrrto! :P
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Da una parte le patate con acciughe e puntarelle di cicoria, dall'altra i funghi chiodini e ricotta stagionata :) \♡
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Pomodorini Piennolo, Broccoli e Cacio Cavallo ;)
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La classica.. Salsiccia e Friarielli ;)
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Patate, Speck e Scamorza affumicata. Presente sul banco del 868 ;)
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Crostino con Pesto, Zucchine fresche, Pinoli tostati e Prosciutto crudo. Buona serata :)
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Crostino con Gorgonzola al mascarpone, noci e riduzione di Balsamico. Sul banco del 868 ;)
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Domani si riparte!!! Ci vediamo alle 12.00
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Operativo o gozzovigli

 


Qui siamo di fronte alla poesia in cucina! Per gli amanti delle pizze al taglio questa tipologia di pizza lascerà semplicemente a bocca aperta o per meglio dire, impegnata a mangiare :) Oltre alle classiche farciture, il pizzaiolo propone anche farciture stagionali quindi l'attenzione verso la materia prima è altissima. Ad esempio qualche giorno fa ho potuto gustare la pizza... Altro 

Pizzeria 868 - Riccione
L'impasto è di tipo "romano", molto gustoso e leggero. Gli ingredienti usati sono di qualità, anche l'olio usato come condimento è molto genuino. Il gusto con mozzarella di bufala è quello che abbiamo maggiormente gradito. Torneremo.

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Abbiamo scoperto per caso questa pizzeria al taglio, sita vicino all'ex Stadio del Nuoto. Il locale è piccolo, con una terrazza esterna, ottima per l'estate. Ma il bello sta nel banco: pizza ottima e leggera, con farciture anche originali. Ne proviamo diverse, tutte buone, ma la regina è sempre la margherita con mozzarella di bufala. Scelte di qualità anche per... Altro 

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Ottima pizza alla romana venduta a peso, digeribile e sfiziosa. Ambiente pulito e accogliente, personale cortese.

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Ottime pizze in teglia!!! L'alta digeribilità di queste pizze è data dalla lievitazione di 48 ore! Michele usa materie prime di alta qualità; possibilità di mangiare nel locale o di portarla a casa. Le pizze sono ancora buone il giorno dopo; consiglio di scaldarle in una pentola antiaderente con il coperchio così la base rimane croccante. Onesti perchè si paga... Altro 

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Pizzetta per bloccare la fame....risultato ottenuto 👍👍👍👍 Per me ci sono pizzette migliori però devo dire che è accettabile, anche se non la più vicina ai miei gusti....

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Pizza al taglio con ingredienti ottimi , molto leggera , un pezzo tira l'altro. Il posto è piccolo con qualche tavolo anche all'esterno. Con il titolare è sempre un piacere fare 2 chiacchiere. La mia preferita con la mozzarella di bufala :)

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Sono stato diverse volte a mangiare in questa pizzeria, innanzitutto tanti complimenti per il posto tranquillo e molto pulito. Titolare veramente cortese e nello stesso tempo professionale. PIZZA DI GRAN QUALITÀ, prodotti freschi che permettono SEMPRE una vasta gamma di farciture sfiziose per soddisfare ogni tipo di palato, dai più piccoli fino agli adulti. Lo consiglio per una cenetta tranquilla... Altro 

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Pizza al taglio molto buona, piuttosto spessa ma croccante al tempo stesso. Gli ingredienti sono di buona qualità. Le pizze proposte sono diverse, noi abbiamo provato quella alle patate e rosmarino (un po' troppo delicata per i miei gusti), al gorgonzola e radicchio (molto saporita e dal gusto deciso) e quella con i tocchetti di mozzarella di bufala (veramente squisita!).... Altro 

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la pizzeria è piccolina ma molto ben curate e piacevole. la pizza è di alto livello, con farine ad alta digeribilità, con ricotta romana, con molti gusti tutti fatti con grande qualità

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