Nud e Crud

Rimini

Via Tiberio Cesare 27-29, Rimini, Italia


 




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Oggi 17 febbraio, \è la Festa del Gatto! Come si chiamano i vostri amici a quattro zampe? Buon week-end a tutti! #kmvero #NudeCrud #rinnoviamo
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[San Valentino] L\’amore vero vive di piccole cose\… #sanvalentino #veroamore #rinnoviamo #NudeCrud #kmvero
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[chilometro vero] Chi non ha mai trascorso un giorno d\’estate tra casse di pomodori rossi e profumati e il borbottio del pentolone dove tintinnano i barattoli. Pomodori coltivati in Italia, selezionati a mano e preparati senza nessun additivo: nascono cos\ì le conserve che usiamo nella nostra cucina. http:\/\/www.triveri.it\/intro.html #NudeCrud #kmvero #pomodoroitaliano Triveri Srl
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9 Febbraio Santa Apollonia: per il calendario della tradizione contadina oggi \è il giorno ideale per piantare aglio e scalogno. #tradizione #culturacontadina #kmvero #NudeCrud #rinnoviamo
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[gioved\ì grasso] Fiocchetti, chiacchiere, frappe... #giovedigrasso #carnevale #rinnoviamo #NudeCrud #kmvero
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[rinnoviamo] Tele bianche \… #rinnoviamo #NudeCrud #kmvero
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[chilometro vero] L'Olio. Leccino, correggiolo, rossina, moraiolo, frantoio sono ulivi tipicamente coltivati sulle coline riminesi. Con i loro frutti viene prodotto Arimolio, l\’extra vergine d\’oliva alta qualit\à, estratto dalle olive prodotte dai soci della Cooperativa Olivicoltori dei Colli Riminesi. #NudeCrud #kmvero #rinnoviamo #tradizione
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Oggi \è la \“Candelora\”! Cosa dite dall\’inverno siamo dentro o f\òra? #NudeCrud #tradizione #NudeCrud #inverno #primavera
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[rinnoviamo] Si aprono nuove prospettive! #rinnoviamo #NudeCrud #kmvero
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[chilometro vero] Patata di Montescudo Da secoli \è coltivata in una zona specifica delle nostre colline ed \è uno dei prodotti agroalimentari iscritto tra i tradizionali dell\’Emilia Romagna. La sua buccia dalle sfumature rosse racchiude una polpa bianco\/gialla, adatta a pi\ù preparazioni ma soprattutto \è buonissima! http:\/\/bit.ly\/1yEkGlo #NudeCrud #kmvero #rinnoviamo #tradizione
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Chi di voi conosce la storia dei \“Giorni della Merla\”? Per tradizione gli ultimi tre giorni di gennaio sono detti i pi\ù freddi dell\’inverno. Non dimenticate guanti e sciarpa! #NudeCrud #neve #kmvero #rinnoviamo
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[rinnoviamo] Abbiamo fatto spazio alle idee! #rinnoviamo #NudeCrud #kmvero
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[chilometro vero] Prodotto con latte vaccino, consistenza morbida e cremosa. Tradizionalmente usato nella farcitura della piada, accompagnato con erbe e verdure di stagione. Stiamo parlando dello Squacquerone di Romagna DOP. Sapete chi produce quello utilizzato nei nostri piatti? www.spaziosanpa.com\/formaggi_freschi #NudeCrud #kmvero #chilometrovero
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[rinnoviamo] Ci avviciniamo al week-end! E' stata una settimana faticosa ma siamo contenti dei lavori che procedono a pieno ritmo. Vi salutiamo con un indizio... guardate bene la foto! #rinnoviamo #NudeCrud #kmvero
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Oggi si celebra la Giornata mondiale della Neve. Un detto della nostra tradizione recita: \“Sant'Antonio dalla barba bianca, se non ce l'ha se la fa\”. Il meteo dei prossimi giorni cosa preannuncia? #NudeCrud #neve #kmvero #rinnoviamo
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[chilometro vero] Farina e acqua sono gli ingredienti fondamentali della piada. Abbiamo scelto farine locali macinate a pietra naturale, come una volta. Questa lavorazione permette di preservarne le qualit\à organolettiche. Scopriamo insieme come nascono: www.molinoronci.it\/homepage.php #kmvero #chiometrovero #NudeCrud #rinnoviamo
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[rinnoviamo] Secondo voi cosa bolle in pentola? #rinnoviamo #NudeCrud #kmvero
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[rinnoviamo] Il cantiere \è allestito, tutto pronto si comincia! #rinnoviamo #NudeCrud #kmvero
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Dall\’ 8 gennaio chiudiamo la cucina e apriamo il cantiere! Cambieremo vestito, non il nostro cuore. Continuate e seguirci, ci vediamo presto! #NudeCrud #kmvero #rinnoviamo #piadarimini
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Ricordandovi che oggi saremo aperti solo a pranzo, vi presentiamo i piatti del giorno proposti dal nostro chef: - Tagliatelle con i carciofi; - Salsiccia in umido con fagioli. #rinnoviamo #NueCrud #kmvero
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Chiudiamo la cucina, ma apriamo il cantiere\… siete avvisati!
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Domani, domenica 7 gennaio 2018, saremo aperti solo a pranzo! #NudeCrud #kmvero #rinnoviamo
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L'Epifania tutte le feste porta via? Motivo in pi\ù per goderne ogni istante! Oggi il nostro chef propone: - Cannelloni ripieni di erbe e ricotta; - Polpo in umido con i ceci. #kmvero #NudeCrud #Epifania

 


La piadina era buona MA sono le 14.57 ed ho atteso qualcosa come 30 minuti per un cucchiaino tuttora non pervenuto, ovviamente il mio amico ha finito il dolce senza di me, se aspettavo loro facevo le ragnatele. Inoltre abbiamo ordinato una birra che è arrivata dopo mezz'ora. Siamo ancora seduti qui, ci abbiamo messo un'ora tra piadina, 1 dolce... Altro 

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Posticino semplice tipo bistrot che serve ottime piada e insalate +qualche piatto del giorno di primi e piatti unici. Bella veranda esterna riscaldata e interno molto piccolo. Servizio veloce e cortese. Unico neo (non insignificante in questi giorni): un freddo cane all'interno (almeno nei primissimi tavoli vicini all'entrata. Appena accomodati si sono subito accorti della temperatura e mi hanno gentilmente... Altro 

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Da provare, ottime le piadine con abbinamenti non classici, come hamburger e cotoletta. Anche le birre artigianali sono di livello. Ci tornerò.

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Piadina da sballo,locale molto smart,servizio impeccabile...tutti ingredienti che fanno di questo locale un riferimento d'ora in poi x me a Rimini

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Grazie a Tripadvisor abbiamo provato questa piadineria e non solo. In una fredda serata di dicembre i tortelli in brodo e le calde piade hanno scaldato i nostri palati e non solo. Piadineria nei pressi dello storico Ponte di Tiberio e a due passi dal centro storico.

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Sono stata in questa piadineria moderna nei giorni scorsi con amici veneti che sono venuti a trovarmi. Le piadine sono tutte veramente particolari e buone, e la sceltadi utilizzare prodotti del territorio è ammirabile. Tutto ottimo

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Eravamo in dieci a pranzo e tutti siamo stati molto soddisfatti ,abbiamo mangiato veramente bene.I primi, soprattutto i ravioli e tagliatelle al ragù eccezionali.Ottima la carne, i cassoni e prezzi molto buoni.Direi ottimo rapporto qualità prezzo.I dolci stratosferici!Unico neo in veranda in inverno è un po' troppo freddo

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Simpatico locale nei pressi di Ponte Tiberio. Piccolo ma accogliente con una zona esterna riscaldata dove mangiare anche d'inverno. Le piadine sono veramente buone con alcune proposte diverse dal solito come la pidburger con hamburger di chianina o la Embassy con il roast beef: gustosissime. Ci sono anche diverse proposte di cucina come tagliatelle al ragout o cappelletti in brodo,... Altro 

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Siamo stati bene con degli amici. Però i prezzi un po' alti. Considerando le situazioni economiche sarebbe una buona idea che tot giorno della settimana ci fosse un menu offerta. Così per dire. Non è malvagio però.

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Come in altre visite, piada molto buona, ingredienti ricercati e curati. Per un pranzo a Rimini centro è una nostra meta fissa!

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