La Voglia Matta

Fusignano

Via Vittorio Veneto 63, 48034 Fusignano, Italia


 




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Mazzancolle dell'Adriatico alla catalana. Un piatto delizioso...da gran gourmet! #RistoranteLaVogliaMatta
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Piatto leggero e sano ....senza rinunciare al gusto! Cuore di baccal\à cotto a bassa temperatura su crema di ceci e cicoria saltata. #ristorantelavogliamatta
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Sulla tavola d'autunno \è il momento della zucca! Delicati e saporiti i nostri tortelli fatti a mano con ... un caldo e gustoso \"cuore di zucca\". #RistoranteLaVogliaMatta
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Siamo felici di questo riconoscimento ed inserimento nella prestigiosa guida del Gambero Rosso. Queste sono le soddisfazioni che ci permettono di continuare su questa strada intrapresa piena di ostacoli e sacrifici ma la passione che ci contraddistingue ci da la forza di continuare . Il merito va a tutto lo staff del ristorante in modo particolare allo Chef Khalid Samsak che al momento di intraprendere questa mia avventura mi ha sostenuto a spada tratta . Un grazie va anche a Rita che mi ha dato l'aiuto morale per costruire tutto ci\ò sopportando ogni mio stato d'animo. Ringrazio per finire tutta la nostra clientela che ci ha permesso di ottenere questi risultati . Alfredo.
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Le acciughe cantabriche Codesa, importate dalla Real Group di Parma e vendute in zona dall'amico rappresentante Pirazzini Gianni della Romagna Vini , sono una roba da sbrandellamento di cervello
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Gustoso? Raffinato? Avete provato il sapore della tartar di ricciola sapientemente condita con il prelibato succo lievemente acidulo ed aromatico della melagrana? #RistoranteLaVogliaMatta
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Ciao Alfredo, sei grande !
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#VogliaMatta dei veri sapori e profumi del sottobosco? Porcini e finferli freschissimi nei nostri piatti... #RistoranteLaVogliaMatta
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Nuove consistenze, nuove combinazioni di gusti, sapori e colori....da assaggiare! #Ristorantelavogliamatta
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L'autunno in tavola! Il tartufo, il nuovo protagonista dei nostri piatti... #ristorantelavogliamatta
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Settembre: tempo di funghi! Costolette d'agnello accompagnate da gustosi e profumati porcini freschi... #RistoranteLaVogliaMatta
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Voglia di tradizione, gusto e qualit\à? Prova la vera pasta fatta in casa del #RistoranteLaVogliaMatta. #Tagliatellealragu
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I fiori di zucca a tavola! Piatti gustosi e creativi realizzati con questo delicato prodotto di stagione che si presta ad infinite interpretazioni...vieni a provarli al#ristoranteLaVogliaMatta.
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...per gli amanti delle crudit\è non poteva mancare al tartare di Fassona! #RistoranteLaVogliaMatta
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Avete una \“voglia matta\” di una bella #Bistecca cotta a puntino, proprio come piace a voi? #RistoranteLaVogliaMatta
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Cenetta romantica? Portala al #RistoranteLaVogliaMatta, una location perfetta per una cena da favola! Prenota un tavolo per trascorrere una serata davvero indimenticabile!
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Vini classici, d'annata, selezioni anni 90 e 80 e...perle dell'enologia mondiale. Vini italiani di cantine prestigiose, vini francesi, vini tedeschi e sloveni. Spumanti, champagne e vini da dessert. Un vero paradiso per intenditori o semplici viaggiatori che desiderano scoprire bottiglie importanti. #RistoranteLaVogliaMatta
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Estate \è ... cenare all'aperto, in un giardino accogliente ed elegante, gustare piatti tipici locali, sorseggiare del buon vino in tranquillit\à e godersi la brezza estiva. #ristorantelavogliamatta
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Vieni a gustare la vera pasta fatta in casa con il mattarello, proprio come vuole la tradizione romagnola! #RistoranteLaVogliaMatta #pastafattaincasa

 


E' sempre un piacere tornare a gustare le prelibatezze proposte dalla Voglia Matta! Sia che si tratti del menù carne o del sempre fresco menù di pesce, la soddisfazione è sempre garantita.

La Voglia Matta - Fusignano
Servizio e qualità delle pietanze eccellenti! La cortesia qui é di casa...... Consigliato prenotare.

La Voglia Matta - Fusignano
Ambiente elegante e raffinato,servizio molto cortese e professionale.Cibo di alta qualità,tutto buono dagli antipasti al dessert..solo un po' caro,a mio avviso

La Voglia Matta - Fusignano
Come non dire che è un vero piacere tornare alla Voglia matta ! L'ambiente sobrio ed elegante, il calore dei particolari, la garbata gentilezza di Alfredo e......la cucina raffinata di piatti sempre perfetti non possono che definirsi un Piacere !!!

La Voglia Matta - Fusignano
Come ogni anno sono tornato a Fusignano e la Voglia Matta soddisfa sempre al massimo. Grande Alfredo con le proposte sia del vino (eccellente davvero, cantina molto ben fornita e di gran livello) che sul cibo... Ho mangiato 2 sere: la prima dei tortelli alla zucca con tartufo e acciughe veramente ottimo e la seconda dei "semplici" tagliolini al tartufo...spettacolari...Un... Altro 

La Voglia Matta - Fusignano
Ho già recensito questo ristorante parlando dell'hotel Cá Ruffo ad esso collegato, altrettanto valido. Ambiente curato, chef capace e creativo il giusto, senza esagerare Menù di carne e pesce, ottimo il tutto, cortese e puntuale il servizio. Altamente raccomandato

La Voglia Matta - Fusignano
Sono andato alla voglia matta avendo conosciuto casualmente il titolare Alfredo e la sua squisita moglie. Li ho messi alla prova, avendo però già ricevuto ottimi riscontri su di loro. Tutto confermato. Per quanto possa essere limitato il mio giudizio è molto positivo. Ho mangiato una catalana gigantesca che io e la mia compagna abbiamo fatto fatica a finire: grande... Altro 

La Voglia Matta - Fusignano
Mi fermo spesso per lavoro, lo staff è molto competente e cortese e i piatti sempre di massima qualitá anche per un semplice pranzo aziendale... Consilgiato!

La Voglia Matta - Fusignano
Ottimo locale per cenare, bello accogliente, ottima cucina, con ricerca delle materie prime di ottima qualità. Gentilezza e ottimo servizio

La Voglia Matta - Fusignano
Cena di famiglia. Posto molto elegante, personale gentilissimo e cucina veramente squisita. La tartare era una delle più buone che abbia mai mangiato. Porzioni giuste. Il prezzo è un po' alto ma ne vale davvero la pena. Torneremo!!

La Voglia Matta - Fusignano

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