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L'Infinito Officina Creativa

Brisighella

Via del Trebbio, 12 | Via del trebbio12/14, 48013 Brisighella, Italia


 




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Al momento L'infinito e' aperto solo per eventi gruppi minimo di 15 persone o per chi intende affittare per una sera l'intero locale
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Venerd\ì 9 giugno 2017 presentazione del Libro \"L'Acqua e le Rose\" di Gabriele Albonetti interverranno Gabriele Albonetti autore Giorgio Boscherini gi\à Sindaco di Faenza ed Egisto Pelliconi gi\à Sindaco di Brisighella presenta Maurizio Marchesi seguir\à cena a Buffet
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Seminiamo dolcezza ...
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L'Infinito \è un luogo che gode di una straordinaria collocazione, inserito tra i colli della Torre dell'Orologio e della Rocca di Brisighella. Nato come casa nel '400 \è stato incastonato nel gesso e accanto al tetto ha un giardino chiamato il Paradiso, dove tra gli alberi di Melograno si sovrasta il Borgo cittadino. L\’Infinito Officina Creativa delinea subito la filosofia del nostro impegno e la nostra ferma volont\à: rendere questo luogo bello e magico, dotato di un fascino veramente unico e particolare, la fucina di uno scambio culturale dove la bellezza in tutte le sue espressioni la fa da padrone. Noi ci mettiamo un luogo incantevole, una cucina sana che si poggia sulla qualit\à delle materie prime e sulla solidit\à della nostra tradizione enogastronomica forgiata con rinnovata creativit\à. Non ci riusciamo proprio ad essere un ristorante normale! Aspiriamo ad essere un elemento coagulante, lo abbiamo nel DNA, Officina creativa \è la nostra corretta missione quindi un luogo dedicato ad eventi. Vogliamo collaborare con Te, vogliamo far assaggiare, oltre alla nostra cucina che \è una delle nostre forme espressive, la Tua arte, l'interpretazione di quella bellezza che risiede nel Tuo spirito e si plasma attraverso il Tuo occhio e le Tue mani. Ognuno di Noi ha una storia da raccontare ed usa lo strumento che maggiormente padroneggia. Noi Vi vogliamo accompagnare mettendoci uno spazio di espressione, creando un evento accompagnato da cene o aperitivi, definendo e concordando insieme le modalit\à e i dettagli per partecipare ai nostri e ai vostri amici la storia della Vostra Creazione che si \è fatta materia. Se siamo almeno dieci possiamo portare la barca fuori dal porto se siamo di pi\ù il viaggio sar\à lungo e bellissimo. Lo Staff de \“L'infinito Officina Creativa\”
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Dal giardino dell'Infinito appoggiato sul gesso con il gusto dei tagliolini al tartufo anche la Torre nonostante la sua piana bellezza assume tutta un'altra prospettiva ...
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Men\ù Pasqua e Pasquetta: Antipasto: crostini toscani di fegato di pollo - crostini al tartufo - timballo di riso Venere asparagi uovo e pancetta Primi: cappelletti in brodo - tagliolini al tartufo Secondi: costolette di agnello con impanatura alle noci - filetto di maialino in crosta con semi di papavero - insalata di finocchi e lime - patate arrotolate al forno Dolci: mascarpone con fragole e scaglie di cioccolata Vino bianco Vino rosso acqua e caff\è \☕\️ \è richiesta la prenotazione - posti limitati
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Abbiamo voglia dei sapori freschi della primavera, quelli colorati e profumati. Li vogliamo sposare alla pazienza e alla solidita' della tradizione con un tocco di vivo colore. Vi aspettiamo per i pranzi di Pasqua e Pasquetta
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In arrivo la Pasqua all'infinito con la rinascita del gusto
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Prossimamente Il Re del Gusto all'Infinito
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\È deciso il protagonista della serata di Sabato 28 gennaio all'Infinito sar\à il Re del gusto il Tartufo
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Dopo un Capodanno di Gran Classe stiamo pensando che la nostra clientela per questo inizio 2017 si merita una serata dedicata la Tartufo che ve ne pare?
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31 dicembre 2016 .... A tutta passione!
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Un ringraziamento speciale e un augurio di uno splendido 2017 a tutti coloro che hanno scelto di trascorrere l'ultima notte dell'anno all'Infinito Officina creativa
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Vi aspettiamo ancora qualche posto per Voi

 


Cibo di qualità superiore ambiente elegante e caldo vini di pregio servizio puntuale prezzi nella media

L'Infinito Officina Creativa - Brisighella
A distanza di qualche anno siamo tornati per cenare,in una bella serata di metà agosto.Abbiamo cenato nella bella terrazza all'aperto,sopra il ristorante,godendo di una splendida vista sulle colline e di uno splendido tramonto. Il menù presenta un numero di portate giusto,anche se a qualcuno potrebbe apparire poco ampio,ma per noi è anche sinonimo di qualità e freschezza. Tutto ciò che... Altro 

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La location é fuori dal comune ! attraverso il tetto della casa torre si accede ad un giardino pensile costruito in cima a uno sperone della vena del gesso. La vista é fantastica sia guardando in basso verso il vecchio borgo, sia guardando in alto verso la Torre dell orologio che col buio sembra sospesa nella notte. Il servizio é... Altro 

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I pallini solo per la posizione... bella ed ideale per una cena romantica. Il resto: portate scarse e di qualità non corrispondente al prezzo pagato. Quindi dopo averci portato la vostra donna per una cena romantica.... prenotatevi una pizza per saziare lo stomaco.

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È il luogo ideale per una cena romantica, grazie alla location incantevole. Il menù propone piatti semplici ma con materie prime di alta qualità; l'unico difetto sono i prezzi leggermente alti per il tipo di cucina proposta, non molto elaborata. Durante la serata abbiamo mangiato due primi, due secondi e due dolci (da provare assolutamente il mascarpone con pesche nettarine!!),... Altro 

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Ambiente intimo, gestore affabile e appassionato del proprio lavoro. Porzioni non abbondanti ma la qualità degli ingredienti eccellente.

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I piatti proposti sono di ottima qualità. La scelta non ampia ma provati quasi tutti e direi ottimi. Il punto forte del ristorante e la visuale mozzafiato che si vede dalla terrazza. Cenare li nel periodo estivo è bellissimo con le luci della vallata, la visuale del castello e la torre dell'orologio illuminata. Il personale è gentilissimo. Consigliato l'assaggio del... Altro 

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60 euro a testa !!!!!!!!!!!! Menu fisso( senza preavviso, senza affissione del prezzo) con burrata,gnocchi con fonduta, un piattino con 4 gamberi,un dolce mediocre. Chiamerò il comune di Brisighella ,se è possibile una cosa del genere!

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Abbiamo cenato in questo magnifico posto x una cena romantica e direi che è stato stupendo eravamo in un terrazzo all aperto avevamo una magnifica vista e le portate erano molto buone...I prezzi sono un po alti però è tutto rapportato a essere un ottimo ristorante...

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Sabato 25 giugno io, mio marito, mio cognato e mia cognata, in occasione del nostro anniversario di matrimonio, ci siamo recati in questa bellissima location! Quando ho telefonato non mi è stato detto che per ci sarebbe stato un menù fisso e il relativo prezzo! Il proprietario mi ha pure contattato nel pomeriggio per sincerarsi che la prenotazione fosse confermata;... Altro 

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L'infinito è un luogo dove l'arte più raffinata si sposa con la buona cucina. L'infinito è il vostro salotto esclusivo e in esso potete ritrovare il calore delle nostre terre e la nostra passione per tutto ciò che è esclusivo ma al tempo stesso semplice.

 


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