CeccoliniBio

Ravenna

Via Massimo d'Azeglio 3/c, 48121, Ravenna, Italia


 




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Men\ù del giorno di Gioved\ì 23\/11\/2017 Ti aspettiamo... -- *CEREALI VEGAN Quinoa al pesto di cavolo nero e piselli Grano saraceno con zucchine, carote e rucola Tortino di miglio al topinambur e patate *PIATTI CALDI Riso integrale alla zucca (parmigiano) Penne di grano saraceno con melanzane, zucca e menta (vegan) Gnocchi di patate e kamut al pomodoro (parmigiano) Polpette di cereali e verdure (parmigiano) Seitan con funghi (vegan) Melanzane alla parmigiana (parmigiano) Insalata di ceci (vegan) *VERDURE Patate speziate al forno Bieta e cicoria Verza con mandorle tostate e uvetta Insalata di rape rosse, mele, noci e menta Zucca al forno --- Le pietanze VEGAN indicate nel men\ù sono conformi al disciplinare \"VEGANOK\" (www.veganok.com) e tutti i costi sono calco
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Alcune immagini della serata del corso di cucina vegano
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Caterine e Galletti ricoperti di cioccolato al latte
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Riso soffiato e Cornflakes al cioccolato..una vera coccola
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Fave dei morti all'anice appena sfornati...fanno un profumo..
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Zucche di Marzapane Home Made
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Penne di kamut con rag\ù di seitan al Sangiovese (vegan)
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Tortino alla zucca e gocce di cioccolato.. Senza Glutine e Vegan, una vera delizia
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Un'occasione da condividere insieme..
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I nostri nuovi portatovaglioli artigianali..uno sprizzo di gioia! Roberto Papetti grazie!
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Ritagliarsi un momento per se stessi ...
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Giornata golosa.. - Torta con crema di zucca - Castagnaccio
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-Cannolini con crema pasticcera -Muffin con farina di farro, marmellata ai frutti di bosco e granella di pistacchi Che bont\à..
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Assaporando le nostre brioches vegan: Chelseabuns con farina di Farro, purea di prugne e uvetta Fagottino con farina di Cereali e cioccolato Fondente
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Momenti dolci: Cheescake con confettura d'arance una vera esplosione di sapori..
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Appena sfornati!
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Il Resto del Carlino di Ravenna di oggi.. pag. 27
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una sana colazione con le nostre brioches vegan...
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Vi invitiamo ad assaggiare la nostra Focaccia all'uva..
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Vi proponiamo dei squisiti Mini Cheescake con il cuore ai frutti di bosco..
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ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA Un pieno di vitamine, minerali, enzimi e acqua buona I benefici dei succhi di frutta e verdura preparati con verdure fresche e di stagione sono noti a tutti: vitamine, minerali ed oligoelementi, antiossidanti ed enzimi in quantit\à. In sintesi, sono tutti diversi ottimi motivi per inserire i succhi estratti nella dieta giornaliera. L\’acqua contenuta nei succhi estratti, inoltre, \è di qualit\à molto buona, davvero salutare per il nostro benessere. Perch\é \è importante bere i succhi e non solo mangiare frutta e verdura Bere succhi di frutta e verdura \è importante perch\é ci consente di consumare grandi quantit\à di nutrienti evitando la fibra che, seppure utilissima e necessaria per la pulizia e la salute dell\’intestino, non ha valore nutritivo. La presenza della fibra rende la digestione lunga e laboriosa, il succo estratto invece viene digerito quasi direttamente mettendo a disposizione dell\’organismo, in brevissimo tempo, tutte le sostanze nutritive. Estrattori e centrifughe Gli estattori sono nati qualche anno fa dall\’osservazione che le centrifughe hanno due grossi limiti: compiono molti giri al minuto (circa 1000) creando, per sfregamento, un riscaldamento di frutta e verdura che provoca l\’impoverimento e la distruzione di molte vitamine ed enzimi che non sopportano le alte temperature. Inoltre, il disco d\’acciaio favorisce la veloce ossidazione del centrifugato stesso (se ci fate caso si scurisce molto in fretta). Gli estrattori, invece, compiono meno di 100 giri al minuto fornendo una vera e propria estrazione di succo anche dai vegetali con pi\ù fibra (come ad esempio le carote o le patate). Vi aspettiamo per farvi gustare i nostri estratti...
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Vi deliziamo con i nostri dolcetti: - Diplomatica alla crema pasticcera - Madeleine al t\è Matcha
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http:\/\/www.ravenna24ore.it\/news\/ravenna\/0078406-ceccolini-lunga-tradizione-del-biologico
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Dal \"Men\ù del giorno\" di Marted\ì 19\/09\/2017: - Composizione di : Cavatappi con pesto di cavolo nero e zucchine\/ Riso basmati con pomodorini secchi, zucchine e rucola (vegan) e Gnocchetti con cavolfiore e zucchine (parmigiano)
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Benvenuti nella nuova casa di \"CeccoliniBio\"!

 


Siamo stati li quando per il book tour del mio libro Yoga in viaggio, abbiamo fatto diverse presentazioni tra Cervia e Ravenna. Se lo avesse conosciuto prima, lo avrei inserito nella directory alla fine del libro. Il cibo è emozione, partendo dal biologico si ha la promessa di mangiare non solo bene.

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Sono cliente fissa ed affezionata di questo Forno/Gastronomia/Caffetteria che soddisfa ogni mia golosità e sfizio quasi tutti i giorni. Posso tranquillamente affermare che tutti i loro prodotti offerti, dal pane alle pietanze, cucinati giornalmente siano di alto livello qualitativo e salutare per non parlare della simpatia delle ragazze e della loro professionalità. TOP

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Che buono!! Sempre! Il grano saraceno con porri e cavolo ed i tortelli di zucca per pranzo erano squisiti! Servizio rapido e molto cordiale..! Bravi!

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Frequento da tempo questo locale che comprende panificio, pasticceria, bar ma soprattutto gastronomia Tutto di eccellente qualità Tutto biologico, piatti salutari, vegetariani e vegani ma non solo Si pranza leggeri e con molto gusto

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Ci andiamo spesso nella pausa pranzo. E' un forno-pasticceria-gastronomia bio dove è possibile pranzare (la sera è chiuso). Si sceglie al banco e poi per mangiare ci si acccomoda nei pochi tavoli disponibili.. Il cibo è buono ma c'è poca varietà, il menù è diverso ogni giorno ma ci sono sempre le stesse cose, raramente ci sono dei piatti nuovi... Altro 

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Ingredienti genuini e bio per una pausa pranzo veloce ma di qualità. Locale un po' piccolo ed anonimo, è un piccolo fornaio trasformato in locale adattissimo anche alla pausa pranzo. Personale cordiale. Prezzi onesti

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Non e molto bello, ma i prodotti sono da un qualita eccezionale! Tutto è vero bio. Loro vendano anche la meravigliosa latte di berchtesgadener Land!

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Ingredienti genuini e bio per una pausa pranzo a di qualità. Locale un po' anonimo, come spesso accade per i locali un po' alternativi e destinati ad un pubblico minimal-chic. Personale molto gentile. Anche asporto.

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Vengo spesso a pranzo e passo la mattina per prendere la merenda. Sempre molto gentili ed è tutto molto buono, consiglio le polpette e le gallette di riso con cioccolato!

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I negozi di Ceccolini a Ravenna sono un punto di riferimento per chi cerca prodotti di qualità e bio, questo forno offre un salato ed un dolce di livello,oltre a numerosi tipi di pane. Consigliatissimo.

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