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La biga

Solesino

Via Roma 252, 35047 Solesino, Italia


 




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Vellutata di zucca, formaggio gorgonzola, rucola, Speck affumicato del sudtirol...fino a Domenica 18 Febbraio
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Questa settima, fino a Domenica 11 Febbraio: - gorgonzola - pancetta affumicata - melanzane grigliate - rucola - pomodori secchi
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Questa settimana con la cipolla caramellata, il pecorino di Moliterno, il lardo di suino nero (casertano) e qualche goccia di miele \�\�
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On Tuesday \�\�
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Questa settimana con il Taleggio, il radicchio di Treviso e la porchetta, quella cotta nel forno a legna...quello nostro \�\�
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Questa settimana: - gorgonzola - rucola - cipolle borettane cotte al forno - salsiccia
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Vellutata di zucca, funghi di bosco, salsa di tartufo e carpaccio di manzo \�\� Fino a Domenica 14 Gennaio \�\�
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Chiudiamo l\’anno con del formaggio fresco di capra,gli spinaci ,la cipolla rossa,la pancetta affumicata e la crema con tartufo nero. Vi auguriamo una buona fine ed un ottimo inizio per il nuovo anno che verr\à \�\�\�\� Grazie per averci scelto ancora..ed ancora!Complimenti per la scelta \�\�\�\�\✌\️ A presto ...
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Fino a Domenica 17 Dicembre : - pomodori confit - guanciale affumicato - stracciatella pugliese
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#Baladin La bibita ...quella \“senza codici sull\’etichetta \“
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Questa settimana : - Vellutata di zucca - Girgonzola - Radicchio trevigiano - Speck del Sudtirol
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Il Marted\ì...di Marted\ì \�\�
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Fino a Domenica 3 Dicembre : Petto d\’oca affumicato ,pomodori confit ,melanzane grigliate ,rucola e scaglie di pecorino ( Canestrato )
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Questa settimana : Pizza bianca con friarielli,scaglie di grana,gocce Tabasco e porchetta cotta lentamente sul nostro forno a legna \✌\️
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Questo weekend : Le patate arrosto,gli spinaci,la pancetta affumicata e le scaglie di Grana Padano (30 mesi) \�\�
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Per questa settimana : Il filoncino con la zucca,i funghi di bosco di stagione,la scamorza affumicata e lo speck del Trentino Alto Adige
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Questa settimana abbiamo il Radicchio di Treviso,il Camembert di Bufala dell'alta Langa ed il prosciutto cotto
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Questo Weekend : -Vellutata di zucca -Cipolla -Gorgonzola -Pancetta trentina
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Questa settimana : Zucca,Porro,formaggio Brie' e Speck croccante
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Questa settimana : - Le cipolle borettane cotte su forno a legna - Il formaggio Gorgonzola dolce - La Lardata di Montagnana - Qualche foglia di Rucola, giusto per amareggiare un po' il tutto... Buona cena \✌\️
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Fino a Domenica 1 Ottobre : - Prosciutto crudo di Parma - Pecorino con le Pere dalla Toscana - Noci e gocce di Miele
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Fino a Domenica 24 Settembre: Filoncino con zucchine grigliate,crema di tartufo,formaggio brie e pancetta pepata \�\�
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La Pizza Napoletana...il Marted\ì,di Marted\ì,come tutti i Marted\ì!
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Questa settimana : - I Funghi freschi champignon - La Rucola - Lo Speck croccante della Val di Non - Le scaglie di Grana Padano con i suoi 30 mesi di stagionatura
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Questa settimana : Salmone affumicato,Insalatina verde,Philadelphia e pomodori Datterino

 


Di passaggio mi sono fermato in questa pizzeria da asporto, premetto che erano circa le 21 ma la pizza un po' scadente: indigesta la pasta (sveglio tutta la notte) e scarsi i prodotti sopra la pizza stessa. Un punto a favore per il prosciutto affettato a parte e anche incartato.

La biga - Solesino
Pizze molto buone e leggere con ingredienti di ottima qualità! Hanno diversi impasti, fantastico quello ai cereali. Puntualissimi con le consegne a domicilio.

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Sono stata qui a prendere la pizza moltissime volte...buono l'impasto e buoni gli ingredienti utilizzati, ma non tornerò più a prendere la pizza qui! Sbagliano sempre gli ingredienti sopra la pizza o ne dimenticano qualcuno! Peccato...

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Ogni Pizza è perfetta.. equilibrata nel gusto, ricca, profumata... e soddisfa ogni tipo di preferenza ed esigenza di impasto e cottura... BRAVI!

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Pizzeria fantastica personale giovane e simpaticissimo, servizio sempre puntuale e tempi di attesa bassi.Pizza alla portata di tutti anche per chi non riesce a digerirla grazie all'impasto ai cereali,una vera genialata... Consiglio vivamente la pizza della biga una volta provata non tornerete più indietro. Biga per sempre 👍🏻

La biga - Solesino
Se decido di prendere una pizza da asporto opto esclusivamente per la biga. Pizze particolari, impasto delicato, diverso dai classici impasti. Ingredienti che si legano tra loro e soprattutto ricercati. Ottima pizza!

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Pizze da asporto davvero ottime, pasta leggera e ingredienti freschissimi!! Non a caso è necessaria prenotazione con largo anticipo!!

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Appena posso vado a prendermi molto volentieri una pizza da manuel...conosciuto grazie ad amici questa pizzeria da intenditori ha la sua forza nel l'entusiasmo di tutti i ragazzi che ci lavorano...in primis dai titolari....io la pizza preferisco mangiarla appena sfornata nella terrazza vista ''strada''...non è il massimo ma al primo morso tutto il resto non ha importanza...birre artigianali ottime e... Altro 

La biga - Solesino
Per quanto mi riguarda la migliore pizzeria di Solesino(e sono tante)...prodotti di ottima qualità,sia nell' impasto che nella farcitura, grandissima scelta oltre che di gusti anche di altri piatti sempre legati al genere lievitati, una bellissima fantasia e cura nei particolari degli accostamenti...insomma la consiglio vivamente e poi con il servizio a domicilio gratuito credo si arrivi al massimo del... Altro 

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Buoni e freschi gli ingredienti,ottimo impasto ai cereali senza lievito e senza sale,farina di kamut bio Khorasan,si possono inoltre scegliere panuozzi o insalatone al posto della pizza d' estate e d'inverno zuppe calde...gentilezza di tutto il personale e ottimo e puntuale il servizio consegna a domicilio...buon rapporto qualita'/prezzo!!

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