Ristorante Santina

Rocca Malatina

Via Monte, 92 | Rocca Malatina, 41052 Rocca Malatina, Guiglia, Italia


 




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\�\�ATTENZIONE ATTENZIONE!\�\� A Causa delle previsioni del tempo, che ci prospettano due giorni di forti nevicate abbiamo deciso di spostare la Maialina alla settimana prossima! La Cena a Base di Maiale al Ristorante Santina si terr\à quindi Sabato 9 Dicembre!
Ristorante Santina recensioni: numero: indirizzo: telefono: prezzi:
Cena a Base di Maiale!!! Menu': Antipasto composto da Gnocco Fritto e Salume Polenta con Guancine Gramigna con Salsiccia Cotiche e Zampone con fagioli Codini e Zampetti Stinchi al forno Salsiccia, Pancetta, Braciola alla Griglia Si mangia finch\è si vuoleeee a soli.. 18,00 euro (Bevande e Dolci ESCLUSI!!!)
Ristorante Santina indirizzo: orari: recensioni: prezzi: aperto:
Uniamo la Buona Cucina e il Buon Spettacolo in una serata all'insegna del divertimento!!! Sar\à servita una cena a portate e di seguito tante risate in compagnia del mitico Duilio Pizzocchi e Andrea Vasumi!
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Informiamo i nostri clienti che il Ristorante Santina \è CHIUSO PER FERIE! Riapriamo mercoled\ì 20 Settembre! \�\� Buone Vacanze a noi \�\�\�\�\�\�\�\�
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Sapori e tradizioni, visti dalla nostra cucina.. Ci\ò che i nostri clienti e noi per primi amiamo di pi\ù del nostro lavoro, \è quello del poter tramandare di mano in mano, attraverso i nostri piatti i sapori e le tradizioni del passato. Tutti possono inserire la farina e gli ingredienti in una macchina che li impasti, ed una volta che la pasta \è pronta inserirla in un'altra macchina che la tira, tutti possono, una volta stesa la stessa, prendere uno stampo e creare tantissimi cerchi perfetti, cuocerli in stampi elettrici e creare una tigella, una di tante, uguale a tutte le altre.. Ma solo la nostra nonna o per i pi\ù fortunati la mamma prende la farina, tiene al suo fianco i nipoti\/figli e gli mostra come sia bello mettere le mani in pasta, gli insegna come dalla farina, attraverso il lavoro pu\ò nascere qualcosa di nuovo e bello come la pasta, gli insegna che c'\è bisogno di pazienza e che anche all'impasto gli si deve dare il tempo di lievitare. Poi una volta lievitata gli fa vedere che a mano si crea una lunga biscia di pasta, e che da questa vanno staccati dei pezzi della grandezza di un pugno, ed ogni pugno, cos\ì come ogni mano sar\à diverso. I pezzi di pasta verranno trasformati in palline, anche queste tutte diverse tra loro. Poi con la \"canella\" (perch\é la nonna il mattarello non sa neanche cos'\è) gli far\à vedere che la pallina di pasta va tirata per creare quello che deve assomigliare il pi\ù possibile ad un cerchio, ma che spesso \è tutt'altro che rotondo, creando sfere l'una diversa dall'altra. Infine gli mostra che per cuocerle vanno messe negli stampi, quelli in ghisa, vissuti ed usati per anni, stampi che hanno bisogno di assorbire calore, stampi pesanti da girare, stampi che hanno bisogno del calore giusto, perch\é se ne assorbono troppo si brucia la pasta, ma se il calore \è troppo basso invece di cuocerla, la seccano, stampi che devono essere assistiti, stampi che lasciano su quel pezzo di pasta un fiore bellissimo e che creano cos\ì la Crescentina. Tutti possono fare una Tigella, ma ci vuole il cuore e gli insegnamenti di una nonna per fare una Crescentina e noi ci mettiamo tutto l'impegno e gli insegnamenti che ci hanno tramandato \❤ Grazie a chi ha catturato un pezzetto del nostro lavoro. Grazie alle tante mani delle nostre collaboratrici che sono entrate a far parte dello staff ma soprattutto della famiglia. Ma Grazie soprattutto ai nostri clienti, a tutti quelli che ci amano cos\ì come siamo, imperfetti ma autentici come una Crescentina. Giulia Figlia della Grande Imperia Nipote della Storica Santina
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Ottimo locale ottima accoglienza.....ottima cucuna ....da private......merita
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Ottimo
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Cena a Base di Maiale!!! Menu': Antipasto composto da Gnocco Fritto e Salume Polenta con Guancine Gramigna con Salsiccia Cotiche e Zampone con fagioli Codini e Zampetti Stinchi al forno Salsiccia, Pancetta, Braciola alla Griglia Si mangia finch\è si vuoleeee a soli.. 18,00 euro (Bevande e Dolci ESCLUSI!!!)
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Qui c'\è profumo di Prelibatezze!!
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Poi ....che non si dica che non ci facciamo in 4 per i nostri clienti....... ..ci prenotano \«un tavolino vista mare\»..... E vista mare sia!!!! #Dementipressoristorantesantina#
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Anche quest'anno abbiamo avuto l'onore di essere premiati! Ringraziamo la Confraternita del Gnocco D'Oro per il bellissimo premio a noi dedicato! Siamo felici che la nostra cucina e la nostra dedizione siano stati nuovamente premiati! E come sempre Grazie a tutti i nostri Amati Clienti! Se siamo ancora qui dopo tutti questi anni \è solo Grazie a Voi!!
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Cena a Base di Maiale!!! Menu': Antipasto composto da Gnocco Fritto e Salume Polenta con Guancine Gramigna con Salsiccia Cotiche e Zampone con fagioli Codini e Zampetti Stinchi al forno Salsiccia, Pancetta, Braciola alla Griglia Si mangia finch\è si vuoleeee a soli.. 17,00 euro (Bevande e Dolci ESCLUSI!!!)
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Uniamo la Buona Cucina e il Buon Spettacolo in una serata all'insegna del divertimento!!! Sar\à servita una cena a portate e di seguito tante risate in compagnia del mitico Duilio Pizzocchi e di Rino Ceronte!
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Non possiamo non pubblicare questa bellissima foto di alcuni clienti davvero speciali! Questi sono i clienti che rendono migliori le nostre giornate! Grazie Mille!!!
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Appena torno a casa sono da voi a pranzo, sapevatelo. \�\�\❤\️
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Ricordiamo ai nostri clienti che il ristorante sar\à chiuso per ferie fino a venerd\ì 16! Riapriamo Sabato 17! \�\�
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Ciaooo Per ferragosto fate un menu??
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58 anni fa dall'idea e dalle mani di questa donna nasceva il nostro ristorante, proprio con il suo Nome.. In questi anni siamo cresciuti, ci siamo allargati, abbiamo visto tante cose e tante persone! ..dalla nostra cucina sono passate grandi donne diventate poco alla volta fantastiche cuoche, tra i nostri tavoli sono passati tanti giovani che con noi hanno trovato un lavoretto con cui raccimolare due soldi, nelle nostre sale migliaia di clienti che hanno assaporato i nostri piatti, amato la nostra cucina e conosciuto il nostro modo di lavorare e di far sentire tutti a casa.. Tanti si sono affezzionati a noi, altri forse non torneranno mai pi\ù.. Oggi vogliamo dire Grazie a tutti! Grazie.. A chi ha lavorato e lavora con noi! Ai nostri clienti! A chi ci sostiene e a chi crede in noi! Ma sopratrutto a chi ci disprezza e non perde occasione per criticarci.. perch\é noi siamo qui, andiamo avanti e continuiamo a fare del nostro meglio! Ma il Grazie pi\ù grande va a lei, a colei che ha creato tutto questo, a Santina! Tanti Auguri a Noi \♡
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Anche domani sera da non perdere il torneo di Pinnacolo a coppie! Dalle 20:30 le iscrizioni, dalle 21 si gioca!! In palio tanti gustosissimi premi! Non mancate! \�\�
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Stasera da non perdere il torneo di Pinnacolo a coppie! Dalle 20:30 le iscrizioni, dalle 21 si gioca!! In palio tanti gustosissimi premi! Non mancate! \�\�
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Domani sera ore 20:30 Torneo di Pinnacolo a coppie! Tanti ricchi premi \�\� Vi aspettiamo numerosi!
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E anche domani sera dalle 20:30 Torneo a coppie di pinnacolo!! Non mancate! \�\�
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Clienti che danno soddisfazione! Il nostro recordman del Borlengo!!! Grazie Pace \è sempre un piacere cucinare per chi apprezza il nostro lavoro! \�\� #borlenghi#clientifantastici#recordmen#LaSantina

 


Avete presente i sapori, gli odori e l'atmosfera che si creava quando andavate a mangiare dai vostri nonni?!? Beh, se pranzate/cenate in questo ristorante rivivrete quelle sensazioni... Le pietanze sono cucinate a mestiere e la qualità dei prodotti è valida. Il personale è cortese e dinamico. Il prezzo è nella media rispetto agli altri ristoranti della zona. Che dire di... Altro 

Ristorante Santina - Rocca Malatina
31/10/16 Incuriosito da recensioni TripAdisor ho unito un breve giro turistico con la visita di questo ristorante , l'ambiente rustico/famigliare , una onestissima cucina casalinga, ho scelto i primi con sfoglia" sottile ben tirata" e passatelli al tartufo (siamo in stagione) , un corposo coniglio al parmigiano. antipasti e contorni sono self-service ,scelta tra c/a venti tipi La cucina cuoce... Altro 

Ristorante Santina - Rocca Malatina
Ottimo locale, primi eccezionali soprattutto i passatelli asciutti al tartufo che mi an veramente stupito. Sui secondi c'è veramente una grande quantità di scelta, tutti veramente ottimi. Personale cortese e il prezzo veramente ottimo. Da tornarci sicuramente

Ristorante Santina - Rocca Malatina
Quasi ogni anno da quando ho 4-5 anni vengo qui almeno una volta all'anno. I piatti sono parecchi e la pasta è fatta in casa (quindi sfoglia ottima). Le tagliatelle non mi hanno entusiasmato per il condimento, però i tortellini li ho trovati ancora di buon livello (piccolissimi e saporitissimi). Ancora buono come una volta il pollo fritto. Personalmente non... Altro 

Ristorante Santina - Rocca Malatina
A pochi minuti da guiglia si trova questa fantastica trattoria. Piatti abbondanti e accurati, tutto rigorosamente fatto in casa ,in particolare le paste ovviamente tirate a mano. Buonissimi i primi e speciali i secondi in particolare il pollo fritto (senza glutine) e i bolliti (manzo cotechino gallina) serviti con salse e sottaceti. Per concludere un ottimo dolce cioccolato e caffè... Altro 

Ristorante Santina - Rocca Malatina
Ottimo ristorante, familiare e accogliente. Qualità delle vivande proposte molto alta, abbondante e ben preparata. A volte può capitare di aspettare un po', ma non eccessivamente. Personale simpatico e professionale. Consigliato vivamente!

Ristorante Santina - Rocca Malatina
Con la famiglia ed i suoceri romagnoli in occasione della sagra del borlengo mi sono fidato delle recensioni lette. Nulla da eccepire, locale rustico dove si mangiano cose genuine in porzioni abbondanti. Siamo rimasti tutti soddisfatti,anche del servizio,veloce e preciso. Da ripetere

Ristorante Santina - Rocca Malatina
Piacevole cena con pasta fatta in casa ed un ragù di cinghiale che non dimenticherò facilmente...conclusione perfetta le chiacchiere con i gestori, persone squisite come le pietanze. Ritornerò sicuramente.

Ristorante Santina - Rocca Malatina
Tortellini squisiti, ottime tagliatelle fatte in casa al cinghiale, buona polenta con costine in umido! Cucina tradizionale emiliana di qualità a prezzi veramente onesti!

Ristorante Santina - Rocca Malatina
Invogliata alle recensioni tanto scritte quanto verbali ho pranzato per la prima volta presso questo ristorante e devo dire che sono molto delusa. Molti me ne hanno parlato bene ma di buono c è solo il conto. Si spende poco, è vero, ma non posso dire di aver mangiato bene. Sono della zona quindi di "palato fino". Buffet di antipasti... Altro 

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