Enoteca Romana

Formigine

Via Fiume 6 | Formigine, 41043, Formigine, Italia


 




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Sfrigola, sfrigola...L'AMATRICIANA prende forma, profumi e sapori. Dajeeeeeee!!!
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Ormai sono mesi che sui social si vedono carbonare fatte con panna, funghi, piselli, latte, mais, pancetta, cipolla e altri ingredienti che con il meraviglioso piatto Romano non hanno nulla a che vedere. Le tradizioni culinarie italiane vanno rispettate, di qualsiasi regione esse siano. Quindi beccateve 'sta meraviglia fatta come va fatta. CARBONARA!
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E' na droga...Non posso pi\ù farne a meno. Ma se volete anche voi potete drogarvi di CACIO E PEPE. E ricordate che la prossima domenica sar\à la penultima apertura pranzo e cena.
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Con il men\ù che vira velocemente verso l'autunno, oggi vi aspettiamo pranzo e cena!
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E anche loro sono tornati...RIGATONI CON BROCCOLO ROMANO!!! Ricordate che siamo aperti anche domenica pranzo e cena.
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Fortunato il cliente che sta per mangiare questa splendida GRICIA! Tavolo 5 prontooooooo.
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E con la pioggia sono arrivati, finalmente,anche loro...TONNARELLI, CARCIOFI, GUANCIALE E PECORINO ROMANO. E domenica aperti pranzo e cena.
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\"La CARBONARA con la cipolla \è come il tortellino al rag\ù...\" A buon intenditore poche parole.
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Dice che da giovedi arrivano pioggia e freddo. Noi ci prepariamo cos\ì...FRITTINI!!! E ricordate che a settembre siamo aperti anche le domeniche, pranzo e cena.
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LUDI DI SAN BARTOLOMEO! Formigine \è in festa, noi anche! Stasera operativisssssimi e CACIOEPEPOSISSSSSSIMI \�\�
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Oggi, il 23 agosto del 2014 apriva l'Enoteca Romana...Un grazie a tutti voi che hanno permesso questo bellissimo viaggio enogastronomico. Grazie grazie grazie.
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Si vocifera che finite le ferie ci si mette a dieta...Fate un p\ò come ve pare, noi se famo 'na CARBONARA!
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Ci siamo, stasera si riapre. Questa \è una foto di repertorio ma il sugo per l'AMATRICIANA che serviremo a cena sta cuocendo. E ricordate che a settembre siamo aperti anche la domenica pranzo e cena.
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E ci siamo quasi! Ci si vede luned\ì 21 \�\�
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Giunti a destinazione. Riapriamo lunedi 21 agosto. Buone ferie a tutti!
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Ancora 3 giorni e poi chiudiamo per ferie fino al 20 agosto...Intanto beccateve 'sto TONNARELLO ALLA GRICIA!
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Un cliente ieri sera aveva molta fame...Accontentato...CARBONARA! Ancora fino a sabato, poi chiudiamo per ferie e riapriamo lunedi 21 agosto.
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Baccal\à, suppl\ì e fiori di zucca...Una merendina giusta per combattere il caldo. Se poi ce metti un ber frascati gelato il dado \è tratto!
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L'Enoteca ringrazia tutti...Ma proprio tutti tutti tutti. Questa \è la brigata della sala, quella della cucina sta pulendo ma ringrazia anche lei. Un brindisino a tutti voi!
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Stiamo iniziando la linea per la serata dell'ultimo mercoled\ì di LUGLIO CON IL BENE CHE TI VOGLIO. Il guanciale sfrigola, il vino bianco \è in fresco, il vino rosso riposa sopra lo scaffale e fuori ci sta un bel venticello...DAJEEEEEEE!!!
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Ragazzi, domani - sabato 22 luglio - l'Enoteca rimarra chiusa causa schiena a pezzi. Ci vediamo luned\ì 24 con un nuovo piatto a sorpresa.
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E mix di carpacci di pesce sia! Per una volta niente guanciale e pecorino. Oggi poche calorie.
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Oggi pranzo presto, alle 14 si riparte con la linea per questa sera...Intanto me magno 'sta carbonara e se fate i bravi la preparo anche per voi a cena.

 


Permetto di non intendermene molto di cucina romana ,ma avevo deciso di uscire un po' dalla solita routine !!Quindi io e il mio moroso abbiamo deciso di provare questo localino di qui si sente tanto parlare!!!Devo dire con molto sincerità che è un esperienza che non si prova sempre,riscopri il piacere di mangiare una cucina buona che magari non mangi... Altro 

Enoteca Romana - Formigine
Piccola enoteca ristorante nel centro di Formigine. Proprio piccola,ma con un grande cuore. Ho sempre trovato molto cuore sia nelle portate, che nei proprietari (anche nel vino). Provata in diverse occasioni e sempre rimasta super soddisfatta. Antipasti, primi, secondi e sfiziosita' ottimi. Unico consiglio:continuate così

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abbiamo cenato in otto amiche . Buoni gli antipasti. Ottimi i primi e deliziosi gli straccetti. Strepitosi i dolci che Elisa prepara giornalmente in base alla voglia del momento.....con passione !! Locale piccolo , accogliente e caloroso. 10!!!

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Dopo aver letto le splendide recensioni ho deciso di provare questo locale col mio moroso. Abbiamo provato i fiori di zucca fritti ed essendo stati giusto il mese prima a Roma posso dire che erano simili anche se forse un filo troppo salati. Come primo abbiamo preso bucatini all'amatriciana ( spettacolari!) e i tonnarelli carciofi e guanciale che non erano... Altro 

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Sono tornata con amiche in questa enoteca, con l'aspettativa di coccolarmi. È la terza volta che ci vengo, il locale ha pochi coperti (per cui è bene prenotare), cibo e vino molto buoni ed è l'ideale per passare una serata di chiacchiere in compagnia. Devo dire che questa volta sono rimasta un po' delusa perché i prezzi sono rimasti gli... Altro 

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Premetto che non sono un esperto di cucina romana ma ad ogni modo questo locale ripropone una qualità sicuramente più che accettabile in un contesto altrettanto carino e confortevole. eravamo un gruppo di amici abbiamo mangiato con antipasti molto buoni e abbondanti tipicamente romani e terminato con dei primi dato che la quantità e le porzioni non permettevano di andare... Altro 

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Siamo stati a cena ed abbiamo provato brushette, primi e straccetti di manzo. Antipasti e primi buoni ma straccetti di manzo sotto la media. I dolci non erano tipici della cucina romana (panna cotta, cheese cake, strudel). Prezzo medio alto

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Ultimamente solo batoste.. locale carino, accogliente. Cucina buona. Ma decisamente caro. Due bruschette con pomodorini, un piatto di pasta condito con broccoli, formaggio, e (poco) guanciale, un carciofo (uno di numero), tre calici di traminer, e due dolci. Un caffè e una bottiglia di acqua. Conto: 60 euro. Una rapina. Da evitare con cura.

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Locale piccolo ed accogliente. cucina romana ben fatta. presi gli antipasti misti e cacio e pepe ottima. ovviamente cantina con belle soluzioni

Enoteca Romana - Formigine
Estrema cordialità della proprietaria, servizio discreto, "pessimo" il proprietario. Proposte le bruschette come antipasto... di scarsa qualità e care.. aglio e olio 3€, pomodoro 4€, fiori di zucca inzuppati di olio 12€... gricia cruda.. carbonara stracotta.. ottimo il primo fuori menù tintarella carciofi.. non disponibili i carciofi alla giudia, ma forse non è stagione... scortese il proprietario, risponde in maniera... Altro 

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