Antica Trattoria della Partecipanza

Nonantola

Piazza Guido Rossa 8/9 | 41015, 41015 Nonantola, Italia


 




Antica Trattoria della Partecipanza prezzi: chiusura: menu: recensioni: telefono:
TUTTE LE DOMENICHE SERA VI ASPETTIAMO... PER MANGIARE..IL borlengo o burlengo \è una specie di cr\êpe molto sottile e croccante preparata a partire da un impasto liquido estremamente semplice (\è un tipico cibo povero), a base di acqua, farina, sale e talvolta anche uova: questo impasto \è detto colla. Il ripieno tradizionale, detto cunza, consiste in un battuto di lardo, aglio e rosmarino, oltre ad una spolverata di Parmigiano Reggiano. Il borlengo si serve molto caldo e ripiegato in quattro parti. Molti paesi della zona di produzione rivendicano la paternit\à di questo alimento, la cui origine \è decisamente antica: i primi documenti certi risalgono al 1266, ma c'\è chi ne situa la data di nascita addirittura nel Neolitico. Come per buona parte delle ricette tradizionali, attorno al borlengo si sono sviluppati miti e tradizioni, che ne attribuiscono la paternit\à a questo o quel paese. \È piuttosto probabile che gi\à nel medioevo tale alimento fosse ormai diffuso nella prima collina tra Bologna e Modena, e c'\è anche chi sostiene che le radici del borlengo affondino nella preistoria. La datazione pi\ù antica risale al 1266 a Guiglia, durante l'assedio del castello di Montevallaro da parte delle truppe guelfe modenesi della famiglia degli Algani. I difensori del maniero, Ugolino da Guiglia e la famiglia dei Grasolfi, sarebbero riusciti a resistere per lungo tempo grazie a delle grandi ostie di farina ed acqua impastate, cotte ed insaporite da erbe, prima di arrendersi il 4 luglio. Con il protrarsi dell'assedio la farina scarseggiava sempre di pi\ù, e le ostie divenivano sempre pi\ù piccole e sottili, quasi trasparenti: vennero quindi \"degradate\" dal rango di cibo a quello di \"burla\
Antica Trattoria della Partecipanza recensioni: telefono: prezzi: prezzi: orari:
Vi aspettiamo tutti i giorni..e alla domenica sera borlenghi..
Antica Trattoria della Partecipanza orari: indirizzo: numero: menu: prezzi:
Vi aspettiamo tutti i giorni...a pranzo menu fisso o alla carta..alla sera con spettacolari tris della pasta fatta in casa grigliate..tagliate gnocco e tigelle..059548203
Antica Trattoria della Partecipanza aperto: tripadvisor: email: orari: indirizzo:
Vi ricordo che siamo sempre aperti pranzo e cena..vi aspettiamo..
Antica Trattoria della Partecipanza telefono: orari: indirizzo: aperto: menu:
Vi aspettiamo a pranzo con menu fisso o alla carta e alla sera con aperitivo e cene sfiziose con tanti tipi i tortelloni di nostra produzione gnocco e tigelle...e tanto altro.. Per prenotazioni 059 548203
Antica Trattoria della Partecipanza orari: telefono: chiusura: recensioni: email:
Ragazzi vi volevo informare che siamo sempre aperti.. pranzo e cena..
Antica Trattoria della Partecipanza prezzi: prezzi: chiusura: aperto: indirizzo:
Ragazzi chi sentisse freddo ce sempre il giorno Estivo..
Antica Trattoria della Partecipanza recensioni: aperto: numero: email: orari:
Siamo sempre aperti..pranzo e cena Vi aspettiamo...
Antica Trattoria della Partecipanza email: indirizzo: tripadvisor: prezzi: prezzi:
Siamo sempre aperti...cos\ì non ci sbagliamo. ... vi aspettiamo numerosi...
Antica Trattoria della Partecipanza indirizzo: email: prezzi: numero: tripadvisor:
La migliore cameriera del mondo!! ti vogliamo bene Vanessa
Antica Trattoria della Partecipanza prezzi: aperto: orari: recensioni: telefono:
Buona pasqua a tutti da Davide Mori e Giuseppe Guerriero e tutto lo staff della trattoria...auguroni
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Vai questa Sera..gli Afterhour...al Vox vi aspettiamo per uno spuntino in trattoria...
Antica Trattoria della Partecipanza numero: telefono: aperto: chiusura: menu:
Alvaro Soler bella persone e grande professionista...e un buongustaio...
Antica Trattoria della Partecipanza tripadvisor: menu: orari: recensioni: numero:
Ragazzi vi ricordo che tutte le domeniche ci sono i borlenghi...a parte tutte le nostre prelibatezze. ..di nostra produzione...
Antica Trattoria della Partecipanza recensioni: prezzi: aperto: chiusura: menu:
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Antica Trattoria della Partecipanza menu: email: recensioni: aperto: indirizzo:
Sempre aperti...con tante cose buone..anche per un aperitivo..vi aspettiamo

 


Trattoria riaperta da nuova gestione da qualche mese dopo più di 1 anno di chiusura di qs locale che è sempre stato un punto di riferimento a Nonantola. Ora però la cucina è più ricercata e di qualità e personale davvero gentile e ospitale.Prezzi giustissimi. Fanno primi eccezzionali e tutti fatti a mano come tagliatelle tortelloni ravioli...tigelle e gnocco non... Altro 

Antica Trattoria della Partecipanza - Nonantola
Sono stato a cena con la famiglia un sabato sera. Locale nuovo e gestito da un'ottima squadra di ragazzi e ragazze. Appena arrivati infatti la ragazza in sala, carina e cortese, ci ha fatti accomodare nel tavolo che avevamo prenotato. Senza bisogno che la chiedessimo, dopo qualche secondo, ci ha portato una bottiglia d'acqua naturale. Perfetto! Tenendo conto che il... Altro 

Antica Trattoria della Partecipanza - Nonantola
Nonostante le molte critiche per la precedente sciagurata conduzione del locale ho seguito il consiglio di un amico che mi aveva raccomandato questa trattoria dopo il cambio di gestione. Posso tranquillamente affermare di aver mangiato benissimo e che tutti i componenti del gruppo (eravamo circa 50 persone) hanno manifestato la più ampia soddisfazione. Abbiamo degustato (al costo di € 20... Altro 

Antica Trattoria della Partecipanza - Nonantola
Penso sia il peggior ristorante che abbia mai provato in vita mia. se volete assicurarvi una colica o qualsiasi malessere andate qui. ragnatele ovunque nella sala veranda, puzza di fumo all interno del ristorante, posate sporche prima dell utilizzo. per non parlare del cibo. carne inmangiabile.. cozze vecchie e non fresce. Potrei scrivere ancora a lungo. ve lo sconsiglio di... Altro 

Antica Trattoria della Partecipanza - Nonantola
intanto prima di iniziare dovrebbe cambiare nome , di antica trattoria non ha proprio nulla , e scusatemi ma di uno sgradevole in tutto . prima la pizza pessima poi la carne (una puzza e un colore) ,.. ma poi non ci crederete .. una trattoria che fa il kebab? cmq una cosa che si salva e' il personale cortese.... Altro 

Antica Trattoria della Partecipanza - Nonantola
In viaggio per turismo a Nonantola abbiamo cercato un posto tipico dove poter mangiare cose della cucina emiliana. L'insegna "Antica Trattoria della Partecipanza" ci invitava a entrare: che errore!!! Dell'antica trattoria c'è solo l'insegna, il menù in realtà si basa principalmente su pizza e kebab ... i pochi piatti di pasta indicati nel menù sono primi banalissimi (tutto sul tono... Altro 

Antica Trattoria della Partecipanza - Nonantola
Questa trattoria nel centro cittadino offre un menù così vasto che sarà praticamente impossibile non trovare qualcosa di proprio gusto. Carne, pesce, pasta o pizza si trova veramente di tutto. I prezzi sono medio bassi e il titolare è molto cordiale. Ottimo per pranzi di lavoro se venite da queste parti.

Antica Trattoria della Partecipanza - Nonantola
Siamo finiti per caso in questo luogo durante una serata piovosa di 2 settimane fa. Abbiamo scelto questo posto, perchè non potendo io mangiare carboidrati, puntavamo sulla carne. Errore tragico! ci hanno fatto accomodare in veranda dove erano state stese qua e là sul pavimento mucchi di tovaglie per tamponare l'acqua che filtrava dal soffitto. Fatti accomodare ci portano il... Altro 

Antica Trattoria della Partecipanza - Nonantola
sono stato alla trattoria la partecipanza,sinceramente ne il servizio ne la cucina erano da provare,mi hanno servito dei prodotti in scatolame con pasta precotta,conto altissimo e personale maleducato,ultimamente ho sentito che hanno cambiato gestione,speriamo che venga gestito da personale competente,sè non fosse cosi per me può chiudere!!!

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