Pizzeria Del Corso

Forli

209, C. Repubblica, 47121, Forli, Italia


 




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Comunichiamo alla gentile clientela che dal 14 al 16 agosto siamo chiusi. Aperto dal 17. Buon Ferragosto a tutti.
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Stasera ospiti speciali ....
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Oggi, insieme ai classici sempre presenti tra i nostri dolci, proponiamo una deliziosa torta alla fragola e panna,....ovviamente, assolutamente, ...gluten-free!
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In occasione delle festivit\à pasquali la Pizzeria Ristorante del Corso rimarr\à chiusa anche il giorno 17 aprile. Auguri a tutti.
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La prima volta l'abbiamo presentata nel 2004 all'universit\à di Ancona, per studiarne le propriet\à nutrizionali e, ieri, dedicata alle donne per la loro festa: - Venere - , la nostra pizza a base di \"Canapa Sativa Bio\"....
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Per le nostre clienti..... Torta Mimosa in coppa...
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Grazie a voi per la preziosa collaborazione.
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Cena di gruppo degli atleti dell'Aikikai Italia, in occasione dello stage nazionale e sessione di esami....hip hip Hurr\à!!
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Oggi abbiamo avuto l'onore di ospitare a pranzo Alessandro Belli\ère, simpaticissimo personaggio impegnato in una eccezionale impresa: percorrere a piedi tutta l'Italia, da Aosta a Palermo, per un totale di 6000 km... alla veneranda et\à di 82 anni!! I nostri migliori Auguri
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Gluten-free, col cuore di pan di Spagna al cioccolato, mascarpone, fragole e frutti di bosco....Fatta da noi su ordinazione per un cliente affezionato. La nostra offerta di dolci \è sempre, rigorosamente, per diete povere di glutine, e chi ama mangiare sano...dal 1998!
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La bella stagione \è alle porte e ci prepariamo come sempre per allestire entro maggio l'esterno del porticato per il servizio all'aperto. In questi giorni sono in corso i lavori per il ripristino dei marmi dell'intera pavimentazione per riportarla all'antico splendore..., cos\ì come lo aveva pensato e progettato Cesare Bazzani nel 1933, quando ide\ò i palazzi gemelli come nuova porta d'ingresso della citt\à, in sostituzione della vecchia barriera del dazio Vittorio Emanuele
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Grazie per essere stati nostri ospiti Papere e Paperi. A presto!
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Il modo migliore per concludere la propria avventura forlivese del progetto Erasmus: una meravigliosa serata a base di pizza per questi fantastici ragazzi, la maggioranza provenienti dalla Spagna...Auguri per tutto ragazzi!
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Le feste natalizie sono vicinissime e come ogni anno, per il solo mese di Dicembre, la Pizzeria Ristorante Del Corso rimane aperta anche la Domenica. Ecco di seguito gli orari fino alla fine dell'anno 2015: - Apertura straordinaria serale Domenica 20 e 27 - Chiusi il 24 e 25 - Apertura serale il 26 Vi ricordiamo inoltre che il 31\/12 siamo aperti per brindare al nuovo anno insieme ai nostri clienti e consigliamo vivamente la prenotazione. Auguri a tutti Voi.
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Il nostro locale sar\à aperto in via straordinaria domenica 8 novembre dalle ore 18.30, in occasione della fiera dei Sapori Tipici Italiani che si svolger\à in Centro a Forl\ì....Buona domenica a tutti!
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Oggi abbiamo avuto l'onore di ospitare in contemporanea due feste di laurea a pranzo: i nostri auguri alla Dottoressa Migerta Goxho e alla Dottoressa Silvia Lazzari...
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Correva l'anno 1999. In occasione di uno spettacolo sulla riviera in cui partecipammo come partner, fu nostro ospite un certo Carlo Pedersoli, in arte Bud Spencer, e ordin\ò una pizza cos\ì composta: pomodoro, mozzarella, salame piccante, pancetta affumicata e fagioli... Da allora \è presente nel nostro men\ù proprio col nome Bud Spencer, ed \è una delle nostre pizze pi\ù richieste e apprezzate,...solo per palati forti.
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Abbiamo conquistato il Guinness: la Pizza pi\ù lunga del mondo approda in Italia, a Forl\ì, con un nuovo record...1595,45 metri!!! Grazie a tutti i nostri collaboratori!
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Tutta la notte passata ad allestire una gran parte del \"piatto pizza\"! Arrivati tutti i pizzaioli stamattina: convenevoli, interviste e formazione....Tra qualche ora daremo il via ai giochi!
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Pronti a partire per EXPO e tentare il Guinness. Tutte le prove ed i test sono andati a buon fine e possiamo rivelare qualche dettaglio per farvi comprendere quanto grande ed impegnativa sar\à questa avventura. La pizza avr\à la forma di una \“U\” e useremo tre forni mobili, ognuno di oltre tre metri, per cuocere ogni lato, pi\ù due forni per cuocere appositamente le curve. Nella foto potete vedere in anteprima uno di questi due forni prototipo, con pareti laterali amovibili, progettati appositamente per questo scopo. Saremo organizzati in tre squadre di lavoro principali: una per il lato pi\ù corto e le curve, gli altri due per i lati lunghi della pizza. Ogni squadra ha un nome, lo stesso nome del forno che gestisce: Nina, Pinta, Santa Maria. Dall'Emilia-Romagna partiranno una ventina di pizzaioli provetti pi\ù altrettanti aiutanti che si andranno ad aggiungere a tutti quelli provenienti da ogni parte d'Italia e selezionati da Dovilio Nardi per un numero totale di persone coinvolte nel tentativo che superer\à le 200 unit\à. Nella nostra squadra anche Suor Mirella Ricci, madre superiora dell'Istituto Maestre Pie dell'Addolorata che gestisce a Savignano sul Rubicone la \"Comunit\à Merlata\" che si occupa del recupero e della protezione di ragazzi bisognosi. Abbiamo svolto diversi corsi di formazione ai ragazzi della comunit\à per insegnare loro il mestiere del pizzaiolo e quando Dovilio Nardi ha proposto alla Madre Superiora di unirsi nell'avventura dell'expo questa ha accettato con entusiasmo. Le condizioni in cui lavoreremo saranno le pi\ù difficili in assoluto. Per essere valido il record, oltre a dover superare la lunghezza prevista (non meno di 1.300 metri), la pizza dovr\à essere perfettamente commestibile e rispettare tutti criteri imposti dalla AUSL in fatto di conservazione, lavorazione e somministrazione di alimenti. Inoltre dovremo gestire correttamente la fermentazione dell'impasto durante l'escursione termica tra la notte e il giorno sotto la copertura del Decumano. I test fatti in proposito sono stati tanti e l'innovazione introdotta nel metodo di lavoro per questa circostanza dar\à grande soddisfazione ai nostri istruttori pizzaioli. Inizieremo la lavorazione la notte del Venerd\ì 19 per arrivare a terminare il Sabato 20 all'ora di pranzo, pronti e freschi ( si spera ) per la festa finale...Alla fine del tentativo e dopo i controlli dei giudici venuti appositamente da Londra, saranno distribuiti ben 35.000 tranci di pizza parte dei quali saranno consegnati ai 70 volontari del \"Banco Alimentare\" di Milano. Teneteci d'occhio: un nostro addetto seguir\à l'intero evento postando i momenti salienti in diretta su questa pagina e su quella della nostra scuola di formazione NIPfood.... A Presto!
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Ormai ci siamo, adesso \è ufficiale: la Pizzeria del Corso, nelle vesti del titolare Dovilio Nardi, sar\à Team Leader all'EXPO 2015 di Milano per sfidare il record della pizza pi\ù lunga del mondo tra il 19 e 20 giugno... Per conquistare il Guinness e riportarlo in Italia dovr\à superare i 1.100 metri dell'attuale record. Noi contiamo di arrivare a 1500 metri. Saranno necessarie Ben 18 ore consecutive di lavoro per gli oltre 60 pizzaioli selezionati e diretti dallo stesso Dovilio come fondatore e presidente della NIPfood, ovvero la Nazionale Italiana Pizzaioli\®, azienda di servizi e formazione con sede centrale qui a Forl\ì. L'impresa non \è facile nonostante l'esperienza che abbiamo maturato stabilendo ben 4 Guinness tra il 2012 e 2013. E' una sfida nella sfida realizzare la pizza lungo il Decumano, con limiti di spazio e rispettando rigorosamente i rigidissimi tempi imposti da EXPO. Sono stati progettati 5 forni speciali, una teglia lunga quanto la pizza stessa e sviluppata una tecnica di lavoro specifica per poter lavorare nelle condizioni previste in fiera. In queste ore stiamo effettuando delle rifiniture al progetto e organizzando gli ultimi dettagli. Attraverso la nostra pagina e quella di nipfood vi terremo sempre aggiornati ... A presto!
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GirodiVino alla Pizzeria Ristorante Del Corso: Bollicine Le Cantorie Franciacorta.... Vini bianchi fermi Sauvignon-Chardonnay di diversi produttori e Sangiovese di Romagna Riserva di Bal\ìa di Zola.....Dalle 19,00 con la Nostra Mirella Zangari. Vi aspettiamo.....W l'aperitivo !!!!

 


La pizza é oggettivamente molto buona, il servizio anche è ottimo. L'unica pecca di questa pizzeria é lo spazio: troppi tavoli in uno spazio troppo piccolo troppo vicini tra di loro! A parte questo, consigliato!

Pizzeria Del Corso - Forli
Accorsatissimo. Se non prenoti, non hai scampo. Nella stessa sera, lo stesso tavolo registra minimo due prenotazioni di seguito.Qualità e quantità del cibo di buon livello. Servizio puntuale e cortese. Spazi angusti perchè ci sono tavoli dappertutto, vicinissimi tra loro e anche nelle immediate vicinanze dell'ingresso

Pizzeria Del Corso - Forli
Pizze fantastiche, vasto assortimento di farine usate e tipi di pizza , impasto fresco (non surgelato), ingredienti freschi . Mozzarella di bufala doc

Pizzeria Del Corso - Forli
ottima la posizione, gentilezza e professionalita' la pizza buona non eccelsa ottimo rapporto qualita' prezzo, locale non eccessivamente grande quindi anche l'attesa per il servizio non é stata eccessiva nei tempi e nei modi giusti. ottima la varieta' dei piatti sia dei primi che dei secondi. il dolce non mi ha particolarmente colpito, il tiramisu' era asciutto troppo pastoso al... Altro 

Pizzeria Del Corso - Forli
Buona buonissima, servizio galante, vasta possibilità di scelta di pizza e impasti. Gustosa quella con i pomodorini secchi

Pizzeria Del Corso - Forli
Pensavo di mangiare un'ottima pizza avendo visto punteggio e altre recensioni. Rapporto qualità/prezzo basso. Se trovate altro meglio...

Pizzeria Del Corso - Forli
31 ottobre, di ritorno dal parco di Mirabilandia dopo una giornata molto movimentata, arriviamo in questa pizzeria.. affollata, piena di persone sia dentro che fuori (in fila per ordinare) noi un po' spaesati chiediamo informazioni per due pizze da asporto a un cameriere, e lui gentilmente ci fa passare avanti, nonostante il giorno festivo e tutto il trambusto, in 15... Altro 

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Buona, grande, con tanti gusti da scegliere e possibilità di avere impasti di diverso tipo, anche senza glutine! Se anche si prende senza la mozzarella, il pomodoro utilizzato è talmente buono che non se ne sente la mancanza! La puntualità del servizio d'asporto è impeccabile! Non fanno servizio a domicilio, ma se la si chiede per un determinato orario per... Altro 

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ottima pizza senza glutine, mangio qui fin da bambino e negli anni ho trovato solo una volta l impasto troppo salato, dev'essere stato un errore assolutamente perdonabile, del resto sempre buon servizio e pizza. va assolutamente prenotato il sabato sera per trovar posto

Pizzeria Del Corso - Forli
Come da titolo bisogna provare la storica, pizza margherita con mozzarella di bufala e bordi alti,ottima! Anche la pizza "normale" cotta bene e di buon gusto. Peccato per l'essere un locale molto rumoroso

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