Ambiente di classe , arredi eleganti, atmosfera soft, musica intimista : questo il contorno di una cena di alto livello con piatti della tradizione italiana rivisitati, nella presentazione e negli accostamenti, dalla maestria dello Chef . Ho ordinato una tartare , spaghetti al pesto ed un dessert alla ricotta. Il tutto , elencato così, farebbe pensare a " Ecco, la... Altro 

La Buona Novella - Firenze
Ho trovato per caso questo ristorante tramite una promozione con the fork, che dire... esperienza eccezionale!!! La location è fantastica, nella piazza di Santa Maria Novella, estremamente elegante e raffinata! Il cibo ottimo, ricercato e di alta qualità! Il servizio è stato impeccabile, staff attento e cordiale!promosso a pieni voti!!!

La Buona Novella - Firenze
Solitamente le tante recensioni positive mi fanno essere più sospettoso. Quindi sono venuto a cena pronto a giudicare con maggiore attenzione tutti i particolari. Che dire, sono rimasto entusiasta della cena, tutto, ad iniziare dall'ambiente raccolto e tranquillo, alla cortesia e alla disponibilità del personale è stato perfetto. La cucina veramente superlativa, senza strafare lo chef mi ha fatto rimpiangere... Altro 

La Buona Novella - Firenze
Sono stata ospite della Buona Novella la settimana scorsa con un gruppo di amiche. La cornice era già di per sé molto suggestiva e raffinata (la piazza di S. Maria Novella è tra le più belle di Firenze), ma l'albergo e il ristorante non sono stati da meno. L'accoglienza è stata cordiale e gentile, la sistemazione elegante e confortevole, ma... Altro 

La Buona Novella - Firenze
Esperienza culinaria di alto livello scoperta grazie a The Fork. Sapori equilibrati serviti in un contesto raffinato ma familiare. La gentilezza e professionalità dimostrata dal Direttore di sala Sig. Jonas inoltre, hanno reso la serata piacevolmente interessante. Consiglio la visita alla terrazza posta al piano sesto dell'hotel Minerva: la vista di Firenze vi lascerà senza fiato.

La Buona Novella - Firenze
Uno dei motivi per cui si ricorre a The Fork è quello di farsi conoscere al pubblico. In questo caso si son fatti conoscere molto bene, esperienza sensoriale fantastica, accostamenti perfetti ed estrema gentilezza da parte di tutti. Senza The Fork la spesa è circa 40/45€ per due portate senza vino ma valgono assolutamente tutti. Bravo allo Chef Tommaso!

La Buona Novella - Firenze
Durante la cena l'ambiente era davvero rumoroso e i tavoli troppo vicini. Il servizio è stato molto buono. Gli unici piatti che però ci sono davvero piaciuti, tra antipasto e dessert, sono stati la guancia di manzo e un tiramisù rivisitato. Prezzi non popolari ma adeguati al tipo di cucina (secondi da 25, dolci a 12).

La Buona Novella - Firenze
Ottimo ristorante conosciuto tramite the fork, cena squisita e personale attentissimo, bravi. Unico neo come letto poche recensioni sotto manca un po' di atmosfera e forse arredo leggermente antico da rivedere..ma un ristorante si giudica in maggior parte per il cibo quindi bravi! Con TheFork rapporto qualità prezzo ottima!

La Buona Novella - Firenze
Ottima cucina ricercata e creativa, unica pecca le porzioni un po' striminzita. Personale professionale e gentile

La Buona Novella - Firenze
Davvero meraviglioso questo ristorante che si trova all'interno dell'hotel minerva, di recente ristrutturato e curato nei minimi dettagli. Decido di provarlo con una amica, è stata una piacevole sorpresa. Personale attento e gentile, piatti non banali. Dall'antipasto al dolce Nessuna delusione. Menù con non molta scelta ma mirato sulla qualità. Prezzi davvero in linea con quanto proposto. Se volete passare... Altro 

La Buona Novella - Firenze

La Buona Novella

Firenze

Contatti

Affacciato sulla splendida piazza di Santa Maria Novella, in un ambiente elegante e rilassato, si servono piatti tipici e creative rielaborazioni della tradizione, potendo scegliere tra un'ampia gamma di vini del territorio.

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