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Il Frittino

Firenze


 



 


Siamo capitati quasi per sbaglio in questo ristorante fiorentino io e mia moglie, sorpresi dall'atmosfera tipica e da recensioni positive, decidiamo di passare un bellissimo venerdì sera in questo posto magnifico. Consiglio i fritti, la carne ed i dessert di altissimo livello! Un consiglio, un po' meno luce nella sala!

Il Frittino - Firenze
Posto molto piccolo, pensato perlopiù per una pausa veloce o per cibo da asporto, ma al giusto prezzo e molto, molto buono.

Il Frittino - Firenze
Passando dal mercato di Sant'Ambrogio, stavo facendo la spesa, mi sono concesso una piccola vacanza al Frittino. Il fritto è leggero e saporito, il rapporto qualità-prezzo mi sembra conveniente ed ho potuto riassaggiare i coccoli col prosciutto e stracchino che mi hanno ricordato i vecchi tempi quando Firenze era piena di friggitorie. Brave!

Il Frittino - Firenze
Io ed il mio compagno, presi da una voglia di frittura improvvisa, abbiamo deciso di provare 'Il Frittino', tra l'altro vicino a casa, in Sant'Ambrogio, quartiere molto grazioso da vivere la sera. Locale grazioso, curato. Personale molto aperto e cortese. Siamo rimasti più che soddisfatti. Fritti leggero, asciutto e gustoso. Abbiamo provato, oltre ad un'ottima frittura di pesce, le mozzarelle... Altro 

Il Frittino - Firenze
Un'ottima alternativa per un pranzo, una cena, uno spuntino di mezzanotte veloce. Situato in centro a Firenze, piccolo localino che prepara i fritti a portar via. Abbiamo preso fritti di pomodori, patate, peperoni, fiori di zucca. Tutto molto buono, croccante e leggero. Unico neo non rimanete molto all'interno del locale. I vestiti potrebbero impregnarsi di fritto. Ottimo veramente consigliato

Il Frittino - Firenze
Quando ci passo mi fermo. Mi attraggono i Fiori di Zucca, Fish and Chips , il Baccala' tutto ottimo. I prezzi sono convenienti ed a me piace mangiarli al cartoccio continuando la mia passeggiata, ma ci sono anche pochi tavolini dove sedersi e prendere da bere. Il tutto rimane leggero e non pesa sullo stomaco. Cosa da non sottovalutare, la... Altro 

Il Frittino - Firenze
Ci sono andato in una pausa di lavoro con la paura di ....rimanere un po' appesantito e di impuzzarmi di fritto. Invece ho mangiato un fruttino leggero di patate, pesce fiori di zucca che non mi ha penalizzato nelle operazioni di lavoro del pomeriggio. Anche l'effetto fritto sui vestiti molto limitato, giusto un attimino. Il locale è piccolo con 4... Altro 

Il Frittino - Firenze
Sono tornata con una amica in questo delizioso minuscolo punto di ristoro in zona mercato di Sant'Ambrogio. Ero già entusiasta della prima volta, fiori di zucca fritti e coccoli con stracchino e prosciutto, ma ieri sera con i funghi fritti le due donzelle proprietarie si sono superate. Avrei preso anche le rane fritte che adoro se la mia amica non... Altro 

Il Frittino - Firenze
Fritto quello buono, senza essere unto, saporito. Un menù assortito, con possibilità di primi piatti, non solo finger food o street food, che si mangia tanto perché sei di passaggio. Merita proprio andarci, di fronte allo storico mercato di Sant'Ambrogio, a Il Frittino, possibilità di stare seduti o asporto.

Il Frittino - Firenze
Lo abbiamo provato pochi giorni fa attratti dalla pulizia e dal profumo del locale. Molto buone le frittelle di mele e gli straccetti di pollo accompagnati dallo scalogno al vino così come la mozzarella in carrozza, mentre i coccoli non avevano la morbidezza tipica di quelli tradizionali, sembravano più pasta di pane fritta, possibile dipendesse dalla temperatura dell'olio dato che... Altro 

Il Frittino - Firenze

Il Frittino

Firenze





Sin dai primi anni del novecento le friggitorie hanno popolato le vie del centro di Firenze, spesso ubicate in prossimità dei mercati e delle scuole. In queste piccole botteghe si potevano gustare prodotti semplici ma di una bontà straordinaria. Le specialità più amate tra i ragazzi, che vi accorrevano per fare merenda, erano sicuramente le polentine, i coccoli e le frittelle di mele. Nel corso degli anni, le friggitorie sono state interamente soppiantate dai negozi di Kebab, paninoteche e dai fast-food.Con il cuore pieno di determinazione nel non voler lasciare scomparire definitivamente la tradizione del fritto da strada, e con l’obiettivo di riscoprire i vecchi sapori di una volta, abbiamo deciso di aprire la nostra friggitoria “Il Frittino”, vicinissimo al mercato di Sant’Ambrogio. (Piazza Lorenzo Ghiberti 43/r a Firenze)Avendo deciso di fare della qualità dei nostri prodotti il vanto del Frittino, utilizziamo prevalentemente farine macinate a pietra e olii specifici che cambiamo molto frequentemente. Grazie all’impiego di prodotti di qualità possiamo realizzare un fritto molto leggero e digeribile.

 


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