Artlife Caffe Penazzi 1926

Ferrara

Piazza della Repubblica 27, 44121, Ferrara, Italia


 




Artlife Caffe Penazzi 1926 menu: prezzi: telefono: aperto: orari:
E la #FaemaE61 instancabile ad #Enologica2017 sforna #caff\èpenazzi1926 agli estimatori #Bologna #igers #espresso #coffee #handcraft #caff\è #coffee #wine #vintage
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Gli ingredienti li vedete, la scadenza \è una settimana, pi\ù naturale di cos\ì cosa volete? Il #Bustreng di #DanieleMarziali lo trovate ad #enologica2017 #bologna #palazzoreenzo #dolce #tradizione #rimini
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I tre supporti al bere bene... #bustreng #tortamodigliantica #caff\èpenazzi1926 ad #Enologica2017 #Bologna
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E noi saremo l\à per accoglierli con Caff\è Penazzi, il Bustreng di Daniele Marziali e la Torta Modigliantica di Maurizio Mortani... avanti che c'\è posto!
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Una doverosa comunicazione di servizio ai miei affezionati clienti: Trovate i Caff\è monorigine Penazzi nella loro intera gamma qui in Laboratorio, Via Bongiovanni 32, sempre a Ferrara. Sulle altrui scelte non mi permetto di intervenire n\é apertamente giudicare, ma chi \è alla ricerca di quanto ho sempre tostato e proposto, e veniva rivenduto nella ex bottega storica, pu\ò proseguire la fornitura altrove senza dover necessariamente acquistare qualcosa di diverso da ci\ò che il proprio palato esige. Vi ringrazio per la fiducia guadagnata in tredici anni di passione e ricerca, e se vorrete vi aspetto qui.
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#caff\è da tostare ne \è arrivato... #caff\èpenazzi1926 #torrefazione #artigianale #viabongiovanni32_ferrara #roastery #handcraft #espresso #stovetop #filtercoffee #syphon #dripper #arabica #specialtycoffee #thirdwavecoffee
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Non ho fretta per andare a vedere #Fico , ne ho molta di pi\ù per andare a prendermi i #Bustreng dal mitico #DanieleMarziali e li porter\ò ad #Enologica2017 a #Bologna da far gustare assieme a #caff\èpenazzi1926 Amo la Romagna e le sue tradizioni. Grazie ad un #fornaioanarchico che le mantiene in vita e le esalta
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Qualcuno vuole un #bab\à al #rum? #rhum #luxardo at #caff\èpenazzi1926 #viabongiovanni32_ferrara #laboratorio #torrefazione #caff\è #artigianale #labandbreakfast #colazione #cappuccino #espresso #lattemacchiato
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Ed alla fine della super cena non poteva mancare un super #dessert composto da #tiramis\ù al #caff\èpenazzi1926 #salamedicioccolato e un assaggio della nuova tavoletta di #cioccolato #bianco al #caff\è etiope #Yirgacheffe tostato da me, prodotta da #ruketchocolate Grazie a #Marcogruppioni e #Alessandrocesari per la gentilezza di questa anteprima da condividere con i nostri convenuti a #acenaconlarte #spazioperundici #photogallery #photoexhibition #lorenzomini
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Raccontare #caff\èpenazzi1926 e #panettone #pinel da una semplice immagine non \è cos\ì scontato. Ma associamo le passioni di artigiani ad un solo scopo, la meraviglia che si vuole offrire a chi li far\à propri, e questa chiave di lettura vi condurr\à nella giusta direzione. #viabongiovanni32_ferrara #torrefazione #artigianale #caff\è #pasticceria #jesolo #senzaconservanti #christmas #tradizione #handmande #craftsman #fattoamano
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Che si aspetti o no, Natale arriva ogni anno con la velocit\à inaudita di questo momento in cui si cercano specialit\à alimentari sorprendenti con cui deliziare e deliziarsi il palato. Quest'anno, nell'Opificium di Via Bongiovanni 32, troverete (meglio prenotare) alcuni dei Panettoni di Mauro Pinel, storico artigiano di Jesolo. Scadenza breve perch\é non contengono conservanti n\é schifezzanti, ingredienti di prima qualit\à e lievito madre rinfrescato ogni giorno da 30 anni. Il Classico e quello con le perle di Cioccolato sono tra i gusti che terr\ò. Fate in fretta, mi raccomando. La bont\à non aspetta
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Tra una settimana vi aspetto ad Enologica... cosa porter\ò?? Vi lascio al piacere dell'attesa, ma non vi deluder\ò
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http:\/\/www.mulmar.com\/have-your-beans-got-rhythm\/
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Cominciamo dalla #cioccolata #artigianale la dotazione aggiuntiva di #caff\èpenazzi1926 #viabongiovanni32_ferrara per deliziarvi il palato con #ruketchocolate #beantobar #craftsman #caff\è ed a breve il frutto di una bella collaborazione... #torrefazione #espresso #moka #v60 #dripper #hario #aeropress #thirdwavecoffee #specialtycoffee
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Solo 16 posti... affrettatevi...
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Il #tavolo dell'#Artigiano che confeziona pazientemente a #mano i pacchetti di #caff\è #caff\èpenazzi1926 #viabongiovanni32_ferrara #ferrara e si preoccupa che tutto sia sempre al meglio di quanto la #manualita pu\ò dare ai propri #clienti Solo cos\ì un #lavoro apparentemente banale diventa #straordinario fin dal principio. A partire dalla #torrefazione lenta, ai tempi giusti di #riposo dei chicchi ed al loro #confezionamento \è tutta una magica sequenza. Fate vostro uno di questi pacchetti per provare un'#emozione di #gusto come non mai. Shop online su www.caffepenazzi.it
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In preparazione le nostre #confezioniregalo per #Natale #natalizio #gift #cadeau #caff\èpenazzi1926 #viabongiovanni32_ferrara #ferrara #torrefazione #caff\è #artigianale #100percentoarabica #singleorigin #specialtycoffee #roastery #espresso #moka #stovetop #filtercoffee #hario #v60 #dripper #aeropress #birrametzger
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Di recente si \è chiuso un capitolo importante della mia storia. La Bottega storica di Piazza della Repubblica non \è pi\ù mia. Da alcuni anni era diventata una mia costola, gestita dai collaboratori fidati di sempre, essendomi trasferito col laboratorio in Via Bongiovanni, che \è anche degustazione e vendita diretta. Ora, stante l'impossibilit\à di gestire in un futuro due realt\à diverse ed altrettanto impegnative, ho passato definitivamente il testimone a Sonia e Alberto. Mi pareva giusto fare questo outing perch\é le scelte, anche in termini di referenze, che col\à saranno svolte, sono da criticare, o apprezzare, direttamente ai ragazzi. Io la mia parte l'ho fatta. Spero, seppur non sia un essere perfetto, di aver lasciato un segno positivo almeno a tanti di Voi. A loro l'augurio di essere buoni nocchieri. Io continuo a tostare Caff\è, quello per cui credo di essere votato, o almeno il destino, nel 2004, mi ha mostrato di riuscire a svolgere...
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Mi permetterei di suggerirvi questa buona offerta dell'Unieuro, fino al 9 novembre... Potete acquistare una macchina superautomatica di classe, che vi macina all'istante il Caff\è in grani e prepara un ottimo Espresso. E se mi mandate entro il 15\/11 la foto dello scontrino di acquisto con i vostri dati, vi spedisco A GRATIS una confezione di Miscela del Mastro Torrefattore da 250 grammi, cos\ì provate un Caff\è artigianale che non trovate in grande distribuzione... Capito? Correte, tempus fugit...
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Uno dei motivi principali che tiene bassa la qualit\à del Caff\è in molti bar e ristoranti \è il comodato d'uso. Per chi ancora non lo sapesse, venire vincolati (con penali consistenti per il recesso anticipato) per anni ad una torrefazione rappresenta la morte civile della propria libert\à. All'inizio tutto bene, magari, poi, forti del contratto sottoscritto, si iniziano a vendere miscele scadenti o comunque mediocri, i listini salgono, i vincoli restano, in questo circolo di involuzione perpetua. Lo dico anche contro il mio interesse, perch\é tanto non pratico questa forma di perversione, ma se il barista avesse consapevolezza della propria libert\à, potrebbe scegliere il torrefattore con cui camminare insieme seguendo la vera dignit\à, e qualit\à, del Caff\è, sarebbe rispettato dai torrefattori perch\é il rapporto potrebbe interrompersi dalla sera alla mattina in caso di abbassamento della qualit\à, o aumento ingiustificato dei prezzi. Questo naturalmente non significa che ci si debba approfittare della libert\à per taglieggiare chi lavora bene con ricatti assurdi, o andare a comprare porcherie al discount: la crescita ci dev'essere perch\é va compresa come strumento di affermazione per il proprio locale. Ed una volta tanto, anche chi fornisce tostato al catrame magari la smette di approfittarsi di chi, in buona fede, si rivolge a lui. Spero che non si debba dare ragione a Loki quando afferma \"Voi bramate l'asservimento\"... Quanti spunti anche in un film di tutt'altro soggetto!
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Oggi mi si \è presentata una situazione a cui ho voluto prestare attenzione nonostante appartenga ad un settore che non frequento: le #capsule. Non le faccio, in effetti, ma mi hanno chiesto la miscela macinata per una ricaricabile. Come ben sapete il problema principale, oltre al loro prezzo elevato, \è la grande quantit\à di #inquinamento che producono le usa e getta. Ma poter trovare un sistema alternativo ed intelligente per farsi un #espresso usando le macchine tanto diffuse, pagarlo molto meno, ed averlo migliore mi ha colpito. Questo \è il risultato, ottenuto con la #capsula #recaps per #nespresso in vendita ad una trentina di euro su #Amazon per il kit da tre. Se volete provare...fatevi due conti in tasca ed il tempo, veramente minimo, per preparare il tutto, vi gratificher\à. Cos\ì sentirete la differenza tra l'industria e l'artigiano senza cambiare macchina, e senza farmi fare cosacce... #espressononnespressso #risparmio #qualit\à #savemoney #caff\èpenazzi1926 #torrefazione #artigianale #caff\è #craftsman #viabongiovanni32_ferrara

 


Due salette piccole per questo bar, emporio e torrefazione, ubicato a piazza della Repubblica e aperto nel 1926. Qui il tempo pare essersi fermato, se non fosse per la "moderna" macchina da caffè da bar verticale. Il caffè la fa da padrone ed è preparato e venduto in tanti modi. Occhio ai cannoli di pasta sfoglia alla crema.

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
Siamo capitate qui con delle amiche per un caffè e una mini seconda colazione. Io purtroppo non posso bere caffeina, ma il mio orzo era ottimo. Le amiche confermano che anche il caffè è di qualità, e persino la pasticceria e i tanti dolciumi di vario tipo in vendita. Peccato sia visibile fino a un certo punto e non sulla... Altro 

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
Dopo aver letto le recensioni abbiamo voluto fermarci per un caffè pomeridiano, abbiamo provato un Haiti dal gusto delicato leggermente aromatizzato al cacao, se ricordo bene, e un Colombia dal gusto intenso e amaro. Due caffè eccezionali. Abbiamo anche preso un sacchetto di thè verde aromatizzato all'ananas da riportare a casa, eccezionale anche quello.

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
Non ci sono paragoni con nessun altro caffè di Ferrara, un passaggio obbligato per chi è amante del caffè come me. Alberto e Sonia sono disponibili e cordiali, aiutando a scegliere il caffè più consono al proprio gusto personale. Hanno una varietà di scelta tra 10 monorigine e la loro miscela. Ognuno di questi con caratteristiche e profumi da risvegliare... Altro 

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
Gli intenditori e amanti del caffè sanno che qui potranno gustare il migliore della città. C è molta attenzione verso la qualità, il locale è carino e caratteristico. La scelta dei caffè è più ampia durante l' inverno chiedete consiglio ai titolari vi sapranno descrivere tutte le caratteristiche dei caffè e vi consiglieranno bene. Purtroppo sanno di essere tra i... Altro 

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
....entrando in questo locale ti rendi subito conto di essere nel regno del "caffè "....non un bar ma una torrefazione. .un posto dove poter trovare miscele adatte ad ogni tipo di palato. ...un luogo dove le anime si ritrovano davanti ad una tazzina di elisir nero bollente. Titolari simpaticissimi e molto professionali. .a cui vanno i miei più vivi complimenti!

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
Il locale è piccolo e profumatissimo. La lista dei caffè è qualcosa di insolito e molto accattivante. Il personale è gentile, e, naturalmente, il caffè è ottimo! Per non parlare di quanto Shoppingsi potrebbe fare li dentro per fare o farsi un regalo che di sicuro non potrebbe mai essere banale!

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
La Torrefazione Artlife Caffè – Penazzi 1926 è nata nel 2004 a Ferrara, in Piazza della Repubblica, ai numeri 27 e 29, quasi di fronte al Castello Estense. Il laboratorio è stato creato proprio laddove il Signor Arrigo Penazzi aveva aperto il suo nel 1926. Oggi, qui come allora, sono in degustazione e in vendita, i cru e le miscele... Altro 

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
Uno dei caffè migliori di Ferrara. Possibilità di spaziare fra le varie miscele più o meno ricercate, ma è comunque deliziosa anche la miscela classica. Buonissimi anche i babà al rum per un momento di pausa un po' più calorico.

Artlife Caffe Penazzi 1926 - Ferrara
Qualche anno fa mi trovavo a Ferrara per un concerto proprio nell'adiacente piazza Repubblica e prima del concerto siamo entrati qui per assaporare il miglior caffè della mia vita. Da un paio d'anni lavoro stabilmente a Ferrara, a circa un chilometro da questa "degustazione di caffè" ed ogni giorno ci vado a fare colazione e poi a mezzogiorno, finito il... Altro 

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Ferrara

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