Villa la Torre

Funo di Argelato

Via Funo 24, Funo di Argelato, Italia


 




Villa la Torre indirizzo: recensioni: tripadvisor: numero: email:
LUNEDI\’ 17, 24 e 31 luglio: The Green Kitchen Ore 19.30 - 22,30 - Incontri tematici e degustazione Euro 40,00 Cucinare le verdure conservando vitamine e minerali ed alcune ricette estive . Polpette di quinoa, cavolfiore e aglio orsino - insalata di spinaci novelli agrumata - involtini di omelette sottile con mele e fiocchi di latte - Porridge di orso perlato allo zenzero - Falafel al forno con pistacchi e erbe aromatiche Info e prenotazioni: 348\/7953124 \– info\@villalatorre.net
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W E D D I N G atmosfere in bordeaux Villa la Torre ritsorante, cucina del territorio info\@villalatorre.net - 3487953124
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W E D D I N G Isole aperiti-food Villa la Torre ritsorante, cucina del territorio info\@villalatorre.net - 3487953124
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W E D D I N G damascato, glicine...ed amici a quattro zampe !!! Villa la Torre ritsorante, cucina del territorio info\@villalatorre.net - 3487953124 Si ringrazia per la preziosa collaborazione: Foto Follia San Lazzaro - servizio fotografico I Fiori di Luna - allestimenti floreali Giampaolo Vincenzi - intrattenimento musicale Le Dolcezze dell'Artigiano - torta nuziale
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Battesimi, Matrimoni, Compleanni......Ricorrenze Villa la Torre ristorante . Cucina del territorio info\@villalatorre.net - 3487953124
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Battesimi, Matrimoni, Compleanni......Ricorrenze Villa la Torre ristorante - Cucina del territorio Degustazioni dedicate ai futuri S P O S I Gioved\ì cena, Sabato pranzo ( \è necessario riservare il tavolo ) Sarete nostri ospiti !!! info\@villalatorre.net - 3487953124
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Aspettando P A S Q U A Pranzo 16 Aprile, pranzo Uova in cocotte con cavolo nero, pat\é di olive e crostini La nostra Colomba lievitata salata in volo Millefoglie paglia e fieno alle mammole e prosciutto di Praga Gnocchetti di patate viola in battuto di noci e pecorino di Norcia Prosciuttino da latte al ginepro e alloro, frastaglie di carta da musica Carciofi alla fiamminga Costoline d'agnello alla petroniana Tiramis\ù con piccoli bign\és, Crema fritta Vini in accompagnamento, acque minerali, servizio caffetteria euro 40,00 a persona E' necessario riservare il tavolo
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Il men\ù di Pasqua a Villa la Torre ristorante Uova in cocotte con cavolo nero, pat\é di olive e crostini La nostra Colomba lievitata salata in volo Millefoglie paglia e fieno alle mammole e prosciutto di Praga Gnocchetti di patate viola in battuto di noci e pecorino di Norcia Prosciuttino da latte al ginepro e alloro, frastaglie di carta da musica Carciofi alla fiamminga Costoline d'agnello alla petroniana Tiramis\ù con piccoli bign\és, Crema fritta Vini in accompagnamento, acque minerali, servizio caffetteria euro 40,00 a personna E' necessario riservare il tavolo . Info\@villalatorre.net WA 3487953124
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\�\� Iniziative academy P R I M A V E RA \�\� In allegato il programma completo Si segnalano le N E W E N T R Y !!! info\@villalatorre.net Tartare al coltello 11 aprile - 09 maggio - 06 giugno Di carne e di pesce per piatti freschi e leggeri, oli fruttati, aceti aromatizzati, spezie e salse d'accompagnamento. Finger Food Salati Primavera 18 aprile - 16 maggio - 13 giugno Frivolezze in frittura e croccanti al forno, fiori di zucchina, acciughe, tropea e salvia in tempura, arancini di riso, panzerotti. Come friggere, oli e temperature. Dolci al cucchiaio 02 - 30 maggio Coloriamo la primavera, mousse in cucchiaio e monoporzioni in vetro, cheesecakes marmorizzate. Rustici Primaverili 03 - 31 maggio Pane con semi e farine salutari: pasta madre, semi oleosi e farine multicerali, pane con curcuma e paprica, in cocotte con farro e t\è matcha, con grano saraceno e farina di ceci, con semi di chia e teff, composte vegetali veloci in accompagnamento. Sfoglia Primavera Vegetariana 20 aprile - 18 maggio - 15 giugno Ravioli farciti di riso e asparagi, margherite di burrata, tagliatelle rigose alla canapa, strichetti prezzemolati, mezzelune arancio all'essenza dell'orto.
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Avvicinandoci al pranzo di P A S Q U A 16 aprile 2017 Uova in cocotte con cavolo nero, pat\é di olive e crostini La nostra Colomba lievitata salata in volo Millefoglie paglia e fieno alle mammole e prosciutto di Praga Gnocchetti di patate viola in battuto di noci e pecorino di Norcia Prosciuttino da latte al ginepro e alloro, frastaglie di carta da musica Carciofi alla fiamminga Costoline d'agnello alla petroniana Tiramis\ù con piccoli bign\és, Crema fritta Vini in accompagnamento, acque minerali, servizio caffetteria euro 40,00 a persona
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Food and wedding Momenti di degustazione dedicati ai futuri S P O S I Un'occasione per condividere insieme desideri ed esigenze, gustare la nostra cucina del territorio sempre attenta alla scelta delle materie prime e alla presentazione dei piatti . E' necessario riservare il tavolo in un momento a voi gradito, sarete Nostri Ospiti !!! info\@villalatorre.net - WA 3487953124 www.villalatorre.net Dimora bolognese dell\’800, Villa la Torre ristorante presenta una realt\à dinamica in cui cucina e servizi offerti si incontrano in una location a due passi dalla citt\à. Pu\ò ospitare ricevimenti nuziali, ricorrenze, serate glamour nel parco secolare, eventi aziendali. Si propone cucina del territorio con piatti legati alla tradizione emiliana, ispirati alla ricerca dei sapori di una volta, privilegiando la scelta delle materie prime dalla filiera corta e a km zero. Il men\ù segue il ritmo naturale delle stagioni ed affi anca a proposte classiche piatti creativi. Il profumo del pane appena sfornato e della pasta fresca al mattarello, le erbe aromatiche coltivate nell\’orto-giardino sono l\’immagine piacevole e genuina di Villa la Torre ristorante.
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Proposta di menu in rosso Valentino Bignole allo Sbrinz con croccante di capelli d'angelo Carpaccio di polipo alle bacche di pepe rosa e misticanza di crudit\à Vellutata di cannellini con vongole e crostini Tortelloni di ricotta - caseificio Guerrini - con burro versato ed erbe aromatiche Saut\é di pollo al curry e mela rossa Scrigno di trevigiano e gamberi al gratin Cuore di sfogliata, chantilly allo zabaione e frutti di bosco Sfrappole, caff\é Bevande incluse, euro 45 a persona E' necessaria la prenotazione. Info e prenotazioni info\@villalatorre.net - 3487953124
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G I O V E D I' 9 febbrario - ore 20 per la rassegna DIMMI COME MANGI E TI DIRO' CHI SEI \" Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare (Gusteau). Conoscere cosa desideriamo ci permette di attirarlo a noi \". Sfogliate ai vari sapori - Cuori di burrata con germogli di barbabietola rossa - Praga grigliato al ristretto di balsamico - Sfrappole - Bevande incluse - euro 30 Info 348 7953124 - info\@villalatorre.net E' necessario comunicare l'adesione .
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Momenti di degustazione dedicati ai futuri S P O S I Un'occasione per condividere insieme desideri ed esigenze, gustare la nostra cucina del territorio sempre attenta alla scelta delle materie prime e alla presentazione dei piatti . E' necessario riservare il tavolo in un momento a voi gradito, sarete Nostri Ospiti !!! info\@villalatorre.net - WA 3487953124 www.villalatorre.net
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D I C E M B R E in Festa !!! Pranzi e Cene aziendali, Occasioni di ritrovo, aperiti-cene Cucina del territorio, Atmosfera, Familiarit\à Si riceve su prenotazione info\@villalatorre.net - 3487953124 PRANZO DELLA VIGILIA Saut\è di cozze, Crostini con mousse di branzino ed erba cipollina Taglierini paglia e fieno con salmone e porri filang\é Vellutata di cannellini con vongole al timo e farro Spiedini di gamberi e seppie, Capesante al gratin Sorbetto alla menta, Pavais veneziano ai frutti di bosco Acque minerali, caff\é e biscotteria Euro 50 a persona - vini esclusi PRANZO DI NATALE Clafoutis salati con cardi e speck in riduzione al balsamico Grissini sfogliati, crescenti e pani di nostra produzione Consomm\é di tortellini in brodo di cappone Cannelloni di ricotta e trevigiano in vellutata di zabaione salato Faraona disossata e farcita, pinzimonio di crudit\à Medaglione di cotechino con pur\é in fiocchi Bavarese al pistacchio, croccante su disco di meringa francese Stelle di Natale alla moda di Villa la Torre Vini in accompagnamento alle diverse portate, acque minerali, caff\é Euro 45 a persona SANTO STEFANO Pranzo con men\ù \à la carte CENONE DI CAPODANNO E DJ SET Sfogliata al trevigiano e bacon fum\é Grissini sfogliati, crescenti e pani di nostra produzione Tortellini alla Goccia d\’Oro Fagottini di crespelle al gratin, porcini e mandorle sfilettate Supr\ème con carciofi in demi-gace al Brandy e pepe rosa Gateau di patate e ceci allo zenzero Zampone e lenticchie all\’alloro Delizia al torroncino in spuma allo zabaione Brindisi della mezzanotte Mandarini in foglia, uva moscato, frutta secca in assortimento Vini in accompagnamento alle diverse portate, acque minerali, servizio caffetteria, amari e distillati Euro 65 a persona
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D I C E M B R E in Festa !!! Pranzi e Cene aziendali, Occasioni di ritrovo, aperiti-cene Cucina del territorio, Atmosfera, Familiarit\à Si riceve su prenotazione info\@villalatorre.net - 3487953124 PRANZO DELLA VIGILIA Saut\è di cozze, Crostini con mousse di branzino ed erba cipollina Taglierini paglia e fieno con salmone e porri filang\é Vellutata di cannellini con vongole al timo e farro Spiedini di gamberi e seppie, Capesante al gratin Sorbetto alla menta, Pavais veneziano ai frutti di bosco Acque minerali, caff\é e biscotteria Euro 50 a persona - vini esclusi PRANZO DI NATALE Clafoutis salati con cardi e speck in riduzione al balsamico Grissini sfogliati, crescenti e pani di nostra produzione Consomm\é di tortellini in brodo di cappone Cannelloni di ricotta e trevigiano in vellutata di zabaione salato Faraona disossata e farcita, pinzimonio di crudit\à Medaglione di cotechino con pur\é in fiocchi Bavarese al pistacchio, croccante su disco di meringa francese Stelle di Natale alla moda di Villa la Torre Vini in accompagnamento alle diverse portate, acque minerali, caff\é Euro 45 a persona SANTO STEFANO Pranzo con men\ù \à la carte CENONE DI CAPODANNO E DJ SET Sfogliata al trevigiano e bacon fum\é Grissini sfogliati, crescenti e pani di nostra produzione Tortellini alla Goccia d\’Oro Fagottini di crespelle al gratin, porcini e mandorle sfilettate Supr\ème con carciofi in demi-gace al Brandy e pepe rosa Gateau di patate e ceci allo zenzero Zampone e lenticchie all\’alloro Delizia al torroncino in spuma allo zabaione Brindisi della mezzanotte Mandarini in foglia, uva moscato, frutta secca in assortimento Vini in accompagnamento alle diverse portate, acque minerali, servizio caffetteria, amari e distillati Euro 65 a persona
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Il pranzo della V I G I L I A Saut\è di cozze Crostini con mousse di branzino ed erba cipollina Taglierini paglia e fieno con salmone e porri filang\é Vellutata di cannellini con vongole al timo e farro Spiedini di gamberi e seppie Capesante al gratin Sorbetto alla ment Pavais veneziano ai frutti di bosco Acque minerali, caff\é e biscotteria \€ 50 a persona - vini esclusi Si riceve su prenotazione - info\@villalatorre.net - 3487953124
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D I C E M B R E in Festa !!! Pranzi e Cene aziendali Occasioni di ritrovo, aperiti-cene Cucina del territorio, Atmosfera, Familiarit\à Villa la Torre ristorante vi aspetta nelle sue sale affrescate con i men\ù della tradizione e con proposte vegetariane e vegane. info\@villa la torre.net - 3487953124 - si riceve su prenotazione . >> Venerd\ì 02 dicembre - Armonie di Suoni e Sapori, cena e dj Set Link Evento (https:\/\/www.facebook.com\/events\/1424086907619722\/) euro 30 >> Continuano le nostre iniziative Villa la Torre Academy, a grande richiesta, due Serate del Tagliere dedicate a sua maesta il Tortellino Lun 05 e 19 - dal brodo, al ripieno, alla chiusura...e degustazione euro 35 >> Pranzo di Natale ( euro 45 ) - Santo Sefano men\ù \à la carte >> Busta Regalo Villa la Torre Academy pensando a te... regala o regalati un corso di cucina per l'anno 2017 info\@villa la torre.net - 3487953124 - si riceve su prenotazione . >> Cenone di Capodanno
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\" Come la nostra cucina colora l'autunno\" Flan di cardi in crema di Reggiano e semi di papavero Verdurine croccanti in tempura Balanzoni verdi d'ortica con burro versato e salvia Taglierini al crudo di Parma e scorzette di limone Riso Acquerello ai porcini, filamenti di porri e alloro Carpaccio di faraona su purea di zucca e patate rosse al gratin Bavarese al cioccolato bianco e pistacchio Servizio caffetteria e biscotteria VI ASPETTIAMO !!! E' necessario riservare il tavolo . Contatti: info\@villalatorre.net - WA 348 7953124

 


Villa d' epoca convertita in ristorante. Ritratti e libri, mobili,caminetto acceso ed atmosfera rimandano al passato. Accoglienza famigliare molto cordiale. Piatti casalinghi ben curati con qualche spunto innovativo. Ho molto apprezzato il risotto al radicchio con pepe rosa. Da mantovana DOC ritengo che il ripieno dei tortelli avrebbe dovuto essere piu' saporito e curato,ma il condimento con le noci era... Altro 

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Fantastico! Ottimo tutto... dall'antipasto al dolce! Un ottimo tortino di zucchine su crema di grana...tortelli verdi, risotto ai funghi e tagliolini al prosciutto. Uno migliore dell'altro. Il secondo sempre ottimo...vitello arrotolato con pancetta prosciutto e rucola servito con patate al forno..forse è più invernale. COMPLIMENTI ALLA VILLA, MA SOPRATTUTTO A FEDERICA!

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Prenotando per sette persone, in questa dimora ottocentesca con parco secolare della provincia Bolognese, abbiamo tutti potuto apprezzare lo Chef Federica che con passionale dedizione e giovialità ha elaborato un ottimo pranzo completo genuino e tradizionale. Atmosfera intima e in armonia al contesto storico, ambienti spaziosi e tranquilli ideali per gustare i primi piatti superbi e le prelibate pietanze. La... Altro 

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Torno a fare i complimenti a Federica per come organizza questi corsi, per la professionalità, puntualità e competenza. Ancora una volta una splendida serata, abbiamo lavorato, prodotto e mangiato: fantastico. Brava, grazie

Villa la Torre - Funo di Argelato
Villa immersa in un meraviglioso parco ... Ambiente famigliare ... Villa divisa in due piani dove il piano terra è firmato da tre camere comunicanti tra loro destinate al ristorante... Io lo consiglio per eventi un po' speciali ... Quando vuoi una cena come se si fosse a casa propria ... Con lo stesso calore ed intimità... Io ho festeggiato... Altro 

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Posto molto accogliente, calda atmosfera con camino accesso e candele. Ci si sente come a casa! Ottimo buffet con cucina tipica bolognese, primi top! Consigliatissimo per cerimonie, feste ma anche per un buon pranzo domenicale in compagnia.

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Siamo venuti in questa magnifica villa per un corso di cucina...siamo rimasti veramente colpiti dalla disponibilità della proprietaria e dalla buona cucina!

Villa la Torre - Funo di Argelato
Bella serata cibo molto buono nessuna lunga attesa e la proprietaria sempre molto efficente e cortese

Villa la Torre - Funo di Argelato
Sono stata a cena in questo posto davvero spettacolare. Abbiamo mangiato molto bene. I tortellini erano fenomenali. Serata assolutamente da rifare.

Villa la Torre - Funo di Argelato
Posto stupendo, si cena in splendidi salotti sette/ottocenteschi con camino, arredati di tutto punto, avendo l'impressione di stare in casa di amici. Cucina ottima, artigianale, elaborata, cotta e mangiata. Federica? Chef di sala e di cucina (nelle serate tranquille), manager di se stessa. Per cerimonie, serate tra amici, ma anche in coppia, data la cornice romanticissima. Possibilitá di stabilire menù... Altro 

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