Tutti al Pascolo "dalla Terra alla Padella"

Bentivoglio

Via Saliceto 37/2, 40010 Bentivoglio, Italia


 




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Il punto ristoro di tutti al pascolo da Venerd\ì 26 Maggio apre a richiesta TUTTE LE SERE escluso il Luned\ì E i festivi a pranzo fino a che la stagione lo consente. Zanzare assenti. Per le griglie chiediamo un numero minimo di commensali, per il men\ù salva euro invece viene aperto anche per sole due persone. Prenotazione telefonica richiesta.
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ULTIMA cattura conigli. Mi scuso ma avevo dimenticato dirlo. Prenotazioni entro sera, consegna da Venerd\ì in poi. Ricordo che i prossimi conigli freschi saranno disponibili da Ottobre o gi\ù di l\ì.... Nell'ordine indicare il tipo di lavorazione e sottovuoti. Vi ricordo che il coniglio essendo un animale da pelliccia, NON \È BUONO da consumare se allevato nei mesi caldi, diviene stopposo e pieno di acqua. In questa fase congeleremo le eventuali rimanenze e saranno disponibili solo fino ad esaurimento. ( lo scorso anno sono finiti a met\à Giugno) dopo di che.. non veniteli a chiedere con sorpresa di chi non lo sapeva....
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Prenotazione latticini: Da vacche rosse al pascolo e cereali, caglio vegetale, SENZA sale, salnitri, addensanti, conservanti. parmigiano 18 mesi Parmigiano 36 mesi Parmigiano 46 mesi Burro conf. Da 500 gr Ricotta conf da circa 450 gr Caciotta pezzatura circa 750 gr Prenotare entro Domenica 28 Maggio ore 18 Consegna da Marted\ì 30 ore 16 in poi. Solo in questa fase \è possibile scegliere la pezzatura di parmigiano desiderata.
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Fa caldo? Delicate fettine di tacchinella cotta al forno di legna biologica con: Le ns uova, olio extravergine d'oliva spremuto a freddo biologico az.agr. Bersacchio ( Crotone), pescato di Marzara del Vallo (tonno e alici) congelato a bordo, capperi bio di Pantelleria. Confezione da 2 porzioni. Come sapete non usiamo conservanti, antiossidanti, salnitri eccetera. Le confezioni di tacchinella tonnata vengono fatte al momento e non sempre \è possibile. Se siete fortunati ne potrete trovare 1 in vetrina. Pertanto chiediamo un minimo di preavviso, il tonno va cotto e la maionnayse preparata. P.s. il vitello non esiste in natura, ma tanto lo sapete, no! \�\�
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Da oggi \è possibile fermarsi a pranzo o cena, oppure per uno spuntino, in qualsiasi momento delle giornate di apertura negozio. Offriamo pane e vino biologico, affettati, formaggi. Verdure grigliate e carne alla griglia precotti. Ce unicamente questo tavolo per un massimo di 10 persone, pertanto se decidete vi conviene prenotarlo. Il servizio non \è disponibile in caso di forte pioggia.
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Questa settimana il punto ristoro apre Venerd\ì 26, Sabato 27 dalle 19,30 e Domenica 28 dalle 12,00 Sar\à disponibile il ns men\ù salva euro e alla carta. Inoltre dalla vetrina con spiedini, guanciale, costine, Coppone, pollastra, tacchinella eccetera.... Posti al chiuso limitati, prenotazione consigliata. Se il clima consentir\à i primi tavoli all'aperto. Trattamenti anti zanzare\/insetti come consuetudine.
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Egregi genitori, questo \è un luogo di rispetto per animali, verde, cose e persone. NON \È UN NIDO. Tutta l'area dedicata ai visitatori \è protetta da telecamere a circuito chiuso, con registrazione e rivelatori di movimento. Sappiate che per legge siete responsabili dei danni cagionati da voi e dai vs figli o nipoti in quanto siete accompagnatori maggiorenni. SAR\À PRETESO IL RISARCIMENTO ECONOMICO a norma di legge e se necessario anche per vie legali. la direzione.
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Nelle serate di apertura del punto ristoro \è possibile richiedere la cottura a brace di legna biologica da asporto SENZA COSTI AGGIUNTIVI. Eseguiamo inoltre le confezioni sottovuoto atte il miglior mantenimento nonch\é l'ottimizzazione di riscaldamento degli alimenti precotti. Si richiede 1 giorno di preavviso per poter eseguire la concia.
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Venerd\ì 19 e Sabato 20 il punto ristoro apre a cena. Se volete esser certi trovare posto vi conviene riservare, altrimenti se arrivate alla chetichella noi ci siamo, ma non posso garantire il posto.... Attualmente \è ancora fresco fuori, mentre dentro si sta veramente bene! Domenica 21 \è tutto riservato per una festa privata, mentre Domenica 28 saremo aperti a pranzo, lo saremo ancora fino a quando non verr\à troppo caldo, quindi non saprei dire a Giugno se avrete ancora possibilit\à pranzare con noi.
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Domenica 21 Maggio il ns punto ristoro non \è disponibile in quanto interamente prenotato da una festa privata. Domenica 28 ancora alcuni tavoli disponibili
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Il men\ù salva euro di tutti al pascolo: Abbiamo selezionato alcuni tra i ns migliori prodotti per te. - antipasto dei ns salumi di Mora Romagnola. - tagliatelle al mattarello con condimento a scelta tra le varie proposte. - secondo piatto a scelta tra scaloppine di Mora Romagnola, pollastra, macchinetta, salsiccia o coppone di Mora Romagnola, uova in vari modi, hamburger. - contorno a scelta tra insalata di campo o patate al forno. 1\/2 acqua 1\/4 vino bianco oppure rosso. Pane e coperto Il tutto a 13,00 euro a persona. la presente offerta non \è cumulabile con altre in corso, coupon, buoni sconto, buoni vincite. Si chiede comunicare all' ingresso.
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13 Maggio 2016 - 13 Maggio 2017: Primo compleanno dell' area ristoro di tutti al pascolo, dalla terra alla padella. Per l'occasione saremo lieti di festeggiare assieme a voi offrendo aperitivo di benvenuto con bruschette e il dolce di fine cena. Vi aspettiamo quindi Sabato 13 Maggio dalle 20 in poi. ( posti al chiuso limitati, prenotazione consigliata) in questa occasione proporremo oltre le ns famose griglie, tortelloni di zucca e trippa di fassona piemontese alla parmigiana.
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Freddo? Piove? Qui no!! :-)
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Venerd\ì 12 Maggio, il punto ristoro apre a cena. Per l'occasione verr\à offerto un nuovo tipo di salume rigorosamente biologico. Posti al chiuso limitati, consigliata la prenotazione.
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Domenica 7 Maggio il punto ristoro apre a pranzo. Programma della giornata: Ore 11,30 aperitivo di benvenuto con salumi ns produzione e presentazione di un nuovo salame. Ore 12,30 tutti a tavola! Con pasta fatta in casa, secondi in padella di rame e secondi e verdure biologiche alla griglia di legna biologica, dolci fatti da noi. Ore 15,30\/16,00 visita guidata agli animali della fattoria, bambini portate abbigliamento e scarpe adeguate, pane secco e se volete frutta e verdura. Ore 16,30\/17,00 saluti. L'evento avr\à luogo con qualsiasi condizione climatica. Posti al chiuso limitati, prenotazione consigliata. E per chi non lo sapesse.... abbiamo i servizi igienici anche per portatori di handicap. Il tutto a costi anti-crisi!!!
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Avrete mai assaggiato tutti, TUTTI.... i ns salumi? I sottolii e sott'aceti di sicuro no.... ( son prodotti apposta) venerd\ì 5 maggio crescentine con di tutto edi pi\ù a soli 15,00 euro! Mangi quanto vuoi, spendi sempre quelli!!!! ( crescentine a volont\à, vassoio affettati, sott' olio, sott' aceto, verdure, formaggi.) in questa occasione dalla terra alla Padella apre con crescentine e griglia, sono perci\ò escluse TUTTE le altre proposte alla carta.... Un consiglio? Se sapete quanti siete, vi conviene prenotare i vassoi, le portate.... altrimenti aspettereste!!!! ( le crescentine sono buone calde, verranno cotte al memento!! ( in ogni caso) ..... ma agli affettati devo pensare io, perci\ò prenotare il companatico!!
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Luned\ì 1 Maggio, programma della giornata: Ore 10 \/ 12 aperitivo di benvenuto offerto da noi. Ore 12,30 pranzo con cottura a brace di legna e tante novit\à. Ore 16 visita guidata agli animali - bambini portate pane secco, verdura fresca, frutta e non dimenticate calzature adatte al pieno campo. Ore 17 saluti e chiusura dei cancelli.
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Concorso del 1 Maggio: Cosa verr\à offerto all' aperitivo di benvenuto? il presente concorso SCADE IL PRIMO MAGGIO ALLE ORE 9,59 per ogni risposta esatta 1 punto percentuale di sconto su un pranzo o cena. i punti sono cumulabili se dati dalla stessa persona ( ad esempio 10 articoli indovinati, = 10 \% di sconto.) non ci sono limiti di tentativi, possono giocare tutti, le vincite sono cedibili, in ogni caso NON SONO CUMULABILI con altre offerte in corso o con diverse vincite. il premio va tassativamente consumato entro il mese di Maggio. per elenco vincitori e specifiche verr\à comunicato quanto prima, certamente NON il 1 Maggio stesso, sar\ò alquanto preso.... per gli scettici: Recarvi all'inaugurazione dovrebbe soddisfare palato e perplessit\à.
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Sabato 15 Aprile aperto dalle 9 alle 12,30 e dalle 15 alle 18,30
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Arrosto cotto a legna, filetto di tacchinella
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Gli spiedini di alucce saporite che da tempo mancavano

 


Azienda agricola biologica con negozio e area ristorativa anche chiusa. Produzione carne,uova, latticini, salumi, verdure, pasta fresca, dolci. Cottura a brace di legna biologica.

 


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