Erro stato qui, quindici anni fa... Premessa doverosa, il locale risente un tantino del tempo, per il resto, che spettacolo! La formula è quella del ricco tris di assaggi di primi seguito da svariate proposte di secondi piatti. Creatività unita alla tradizione, i famosi tortellini alle fragole, il petto d'anatra cioccolato ed aceto balsamico, tutto squisito! Il cameriere che è... Altro 

Ponterosso - Monteveglio
Vado spesso a gustare le specialità creative dello chef Massimo, premetto che solitamente ho gusti tradizionali, ma lui proponendo i suoi piatti, con assaggini vari, mi ha conquistato, bisogna lasciarsi consigliare e provare le sue creazioni. Assolutamente da provare, servizio gentile e preparato, ma il pezzo forte è lui, cuoco artista, 140 kg di esuberanza. Piatti veramente buoni e inaspettati!!

Ponterosso - Monteveglio
Siamo stati al Ponterosso per festeggiare un compleanno ed eravamo in 8. Il locale non è particolarmente curato, vista la fama sul territorio mi aspettavo qualcosa di decisamente più particolare e tenuto. Non c'è il menù (o almeno a noi non lo hanno dato) ed ammetto che la cosa mi disturba un pò. I piatti ci sono stati presentati direttamente... Altro 

Ponterosso - Monteveglio
Chef di un'altra categoria. I "capricci di collina" sono il piatto per eccellenza: rivisitare un tortellino in brodo non è facile.. lo chef ci è riuscito al meglio. Tortellino alla fragola con caffè macinato da tempo. Consiglio di affidarsi al "menù degustazione" che consiglia il cameriere. In generale tutte le pietanze solo veramente ottime. Consiglio vivamente! ( vino moscato giallo... Altro 

Ponterosso - Monteveglio
Sabato 10 Dic. con mia moglie e mia sorella, siamo ritornati a pranzo da Massimo. Come sempre ci ha accolto con simpatia e ci siamo lasciati andare al "divertimento" mentre da un altro tavolo un cliente amico ci ha offerto un assagio di Pignoletto Superiore Sandoni (Buono veramente). Dei due assaggi di primi ho preferito i gnocchetti di patate dove... Altro 

Ponterosso - Monteveglio
La qualità, la creatività ed il sapore dei piatti presentati e' ottima...anche se i tortellini alle fragole e caffè sono eccellenti la loro morte per me è sempre il brodo...i tortellini erano super piccoli con sfoglia sottile!! Ci sono stati proposti tre primi con porzioni abbondanti per essere assaggi, un secondo ed un tris superlativo di dolci...lo consiglio !!

Ponterosso - Monteveglio
Il ristorante spazia dai piatti della tradizione ad accostamenti insoliti e originali, proposti ad arte dallo chef in una degustazione sempre nuova, che ogni volta si differenzia dalla precedente per ricercatezza di ingredienti e sapori.

Ponterosso - Monteveglio
Un locale molto accogliente, un cameriere elegante e molto preparato, un cuoco sicuramente "pazzo", hanno fatto da cornice ad una serata davvero speciale dove il mangiare originale e molto raffinato è stato al centro della serata e molto gradito. Massimo (il cuoco) tra una portata e l'altra racconta la sua vita in un modo molto simpatico, da vero showman, un... Altro 

Ponterosso - Monteveglio
Molto carina l'idea di una serata a tema dal titolo "La prugna e il fagiolo" che non rimangono solo parole ma arrivano anche piatto con la ricerca e scoperta di sorprese culinarie! Antipasto ben presentato con fettina di tartare che nascondeva il cocomero...e il filetto caldo con pallina di sorbetto alle erbette sopra..il contrasto caldo freddo spettacolare..sono stati i miei... Altro 

Ponterosso - Monteveglio
Il ristorante è tutto sommato soddisfacente. Buoni i primi, tutto abbastanza nella tradizione. I prezzi sono un poco più sopra della media, sicuramente c'è molta ricercatezza negli ingredienti, si paga un po anche tutto il contesto

Ponterosso - Monteveglio

Ponterosso

Monteveglio

Via Dei Ponti 16 | Chef Massimo Ratti, 40050 Monteveglio, Valsamoggia, Italia

Contatti

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