Officina del Gusto

Castenaso

Via Largo Molino 3/5, 40055 Castenaso, Italia


 




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ciao, per favore mi dite i vostri orari e il giorno di chiusura? grazie
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Finite le vacanze.. Da Marted\ì 16 Gennaio siamo Aperti! Tutte le sere da Marted\ì a Sabato e la Domenica a pranzo. Vi aspettiamo con qualche piatto nuovo e con i nostri classici!
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L\’Officina rester\à \è aperta tutte le sere fino a Sabato 6 Gennaio compreso e Domenica 7 a pranzo! Saremo invece chiusi da Marted\ì 9 a Domenica 14 Gennaio!
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Causa problemi elettrici resteremo chiusi 27 e 28 Dicembre! Ci rivediamo Venerd\ì 29 Dicembre Buone Feste!
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Tanti Auguri di Buone Feste! Oggi siamo chiusi. Ci trovate il 25 e il 26 a pranzo. Il 27 siamo chiusi. Dal 28 al 31 aperti tutte le sere!
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Sono tornate..
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Per il pranzo di Natale e la Cena del 31 Dicembre siamo gi\à al completo. Ancora qualche posto disponibile per il pranzo di Santo Stefano. Grazie a tutti Buone Feste!!
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Per il pranzo di Natale siamo al completo! Ancora posti disponibili per il pranzo del 26. Buon week end!
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Ancora pochissimi posti disponibili!
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\“Le Sorprese\” con Rag\ù di Salsiccia Da questa sera in men\ù!
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Siamo pronti anche noi con il nostro Men\ù di Capodanno!! Se volete festeggiare insieme a noi date un occhiata alla nostra proposta.. Si comincia con un benvenuto della cucina ad alto tasso alcolico! Dopodich\é.. -Pan Brioche,Cime di Rapa,Burrata affumica e Acciughe -Insalatina tiepida di Cappone,Spinacino fresco,Parmigiano e Balsamico -Lasagnetta Carciofi e Culatello -Baccal\à,Patate e Carciofi fritti -Cotechino,Besciamella montata e Lenticchie -Panettone Gino Fabbri e Mascarpone \€65 per persona,acqua,caff\è e coperto incluso (vino escluso) \€30 bambini sotto i 16 anni Info e prenotazioni 051787280
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Officina del Gusto Aperture e chiusure Dicembre 2017 Venerd\ì 8 Dicembre aperti alla sera Luned\ì 25 Dicembre aperti a pranzo con men\ù fisso Marted\ì 26 a Dicembre aperti a pranzo con men\ù alla carta Mercoled\ì 27 chiusi Domenica 31 Dicembre aperti la sera con men\ù fisso. Il resto dei giorni aperti da Marted\ì a Sabato alla sera e Domenica a pranzo. Buone Feste
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Anche quest\’ anno per il pranzo di Natale,proporremo un men\ù fisso che va dall\’antipasto al dolce con possibilit\à di scelta tra alcune proposte della nostra Chef Cynthia Ravanelli. -Benvenuto della cucina Antipasti -Insalata di Carciofi e scaglie di Parmigiano 24Mesi -Polentina al Tartufo fritta e Baccal\à mantecato -Insalata tiepida di Cappone,Maionese fatta in casa,Patate,Fagiolini e Melograno. Primi -Tortellini in Brodo di Manzo e Cappone -Lasagne Classiche -Tortelloni di Zucca,Burro e Acciughe Secondi -Cotechino e Girello di Manzo con Lenticchie e salse delle feste -Maialino morbido,Pure\’ al Tartufo e Verza fritta -Lomo di Baccal\à,Patate schiacciate e Carciofi fritti Dolci -Zuppa Inglese -Mascarpone e Panettone Artigianale (Gino Fabbri) -Torta di Riso Il prezzo per persona \è di \€45 (vino escluso) Il men\ù comprende antipasto,primo,secondo e dolce a scelta tra le varie proposte oltre ad acqua caff\è e coperto. Info e prenotazioni 051787280 Buone Feste a tutti.
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Mascarello
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Grazie a tutti i partecipanti per la bellissima serata!
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Chiuse le iscrizioni!
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Ultimissima chiamata!! Ultimi 2 posti!!
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Ultimi 4 posti!

 


Mimetizzato in un contesto quasi introvabile, una volta varcata la soglia ti senti avvolto e coccolato in un ambiente caldo pur senza pretese. La cucina è di buon livello e per i vini di fatto siamo in una enoteca.Bravi e cordiali.

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Atmosfera calda e accogliente, locale adatto ad una cenetta romantica ma anche tra amici, cibo tradizionale ma anche innovativo e stagionale

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Abbiamo trascorso una piacevole serata in questa enoteca-ristorante che offre una cucina fondata sui sapori della nostra tradizione. Molto buoni i tortellini in brodo ed il coniglio arrosto con crema di zucca, soddisfacenti il culatello e gli antipasti misti, eccellente tonno,cipolla e fagioli. Chi ha mangiato il panettone con salsa al mascarpone i è dichiarato soddisfatto, mi è piaciuta moltissimo... Altro 

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Perché ho detto quasi un'enoteca: quando entri ti sembra di immergerti in una quasi dro- gheria, un'enoteca e pensi di aver sbagliato locale poi vieni affascinato da tutto ciò che ti circonda: Vini selezionatissimi. Liquori altrettanto scelti con cura e da intenditore, per non parlare di molteplici prodotti alimentari in confezioni eleganti. E allora decidi di cenare. Non voglio parlare... Altro 

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La location è accogliente ,molto particolare il fatto che davvero è un ex officina ! Il proprietario ci ha spiegato tutto il menù e ci ha consigliato un buon vino da abbinare alle nostre scelte ! C'è una vastissima scelta di vini , amari , prosecchi ! Si mangia divinamente ,assolutamente da assaggiare il coniglio con crema di zucca limone... Altro 

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Ritornati all'Officina del Gusto dopo vari anni e dopo il cambio di gestione, devo dire che siamo rimasti molto soddisfatti. Eravamo con amici e tutti quanti abbiamo preso i tre piatti, antipasti, qualcuno il primo, poi i secondi con i contorni. Infine il dolce. Il menu innanzitutto presenta pochi piatti e il piatto del giorno, ottima scelta, vuol dire che... Altro 

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Cibo ottimo e bellissimo ambiente! I piatti sono molto ricercati ma dai gusti tipici bolognesi! L'abbinamento del vino è azzeccato per ogni piatto! E la "bottega" è piena di cose appetitosissime da portare a casa.

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C’è stato consigliato questo ristorante da un altro ristoratore, pertanto abbiamo deciso di venirci. Ottima scelta, non semplice da trovare, qualche indicazione in più sulla strada farebbe comodo. Il menù è molto corto, ma i piatti proposti sono tutti fatti molto bene. La degustazione di è antipasti veramente ottima e con sapori ben amalgamati. I tortellini in brodo tra i... Altro 

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Locale nascosto e un po' difficile da trovare. Pochi posti, quindi meglio prenotare. Personale gentilissimo. Menù ristretto, con alcune combinazioni davvero interessanti. Ottima possibilità di combinazioni vino. Abbiamo mangiato il mix di antipasti, insalata di carciofi e grana, guancia di manzo brasata, roast beef di fassona tonnato e mascarpone. Ci torneremo.

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Sul momento io e il mio amico non trovavamo questo locale perché pensavamo che "officina" fosse solo un nome messo per caso invece era proprio una vecchia officina trasformata in un elegantissimo ristorante enoteca, appena abbiamo aperto la porta siamo rimasti sbalorditi nel vedere un ambiente molto accogliente ed elegante, tutte queste bottiglie di vino sistemate molto bene negli scaffali... Altro 

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