Il Truciolo

Malalbergo

Via Nazionale 38 | Altedo, 40051 Malalbergo, Italia


 




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Dicono che non si beve bene!!
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Thank you for the most amazing meal! Hugs to all lagottos!
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Da Hong Kong per le migliori specialit\à bolognesi
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Auguriamo un buon 2017 a tutti i nostri clienti e amici! Saremo chiusi dal 31 dicembre all'8 gennaio compreso. Ma vi aspettiamo dal 9 con nuove deliziose novit\à! Vi aspettiamo.
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Cucina sublime, complimenti!
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Offerti da un cliente napoletano che apprezza molto la cucina di Mattia
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La nostra insalata di carciofo, con olio limone e parmigiano...
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DOMENICA 6 DICEMBRE 2015 Presentiamo L'orMa, a partire dalle ore 18:00 con un aperitivo. Vi aspettiamo.
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Tagliolini fatti in casa con buccia di limone grattugiata, prezzemolo e prosciutto crudo...
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Tortelloni fatti in casa ai funghi porcini...
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Tortelloni fatti in casa burro e salvia...

 


Vado almeno una volta all'anno e trovo sempre il cordiale calore di una trattoria con cucina classica bolognese. I piatti non variano mai e proprio per questo la qualità' e' sempre alta, anche la cantina si conferma buona. Continuero' nella mia "tradizione" di tornarci almeno una volta l'anno.

Il Truciolo - Malalbergo
Atmosfera calda da osteria emiliana. Piatti classici, tra cui una gramigna alla salsiccia X nulla male. Buona la carne. E anche i dolci. Per nulla male, da tornarci

Il Truciolo - Malalbergo
Ospite di questo locale martedì scorso in occasione di una cena con i colleghi di lavoro. Una piacevole scoperta sia per l'ambientazione che per la qualità dei piatti proposti. Curato e caratteristico pur conservando l'atmosfera rustica delle vecchie osterie di paese. Non esiste un menù alla carta ma il titolare elenca anche più volte se sfugge qualcosa i piatti disponibili... Altro 

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Locale intimo, accogliente con cucina a vista, personale cordiale e gentile. Menù vario .tutto buono peccato che non avevano il tartufo mi toccherà tornare per provare. Ci tornerò volentieri

Il Truciolo - Malalbergo
Il Truciolo ........ che dire. Come diceva il buon Vasco "SENZA PAROLE". Cucina "AD HOC EMILIANA", locale stile osteria emiliana, personale gentilissimo, proprietario Mattia .... un amico vero ..... della cucina si può dire che dagli antipasti ai primi è tutto ottimo. I miei preferiti sono: antipasto con polenta al gorgonzola, delle ottime pendette alla vodka, squisita cotoletta alla bolognese.... Altro 

Il Truciolo - Malalbergo
Siamo andati per un pranzo di lavoro, partendo appositamente da Bologna per assaggiare le Tagliatelle fatte a mano con Ragù ...una meraviglia di sapori in un contesto che ti isola dal mondo e ti riporta in un tempo perduto..cortesia..sapori e aromi perduti ..qui si ritrovano , con passione e buon gusto..prima un antipasto con CARCIOFI E GRANA.. le TAGLIATELLE e... Altro 

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polenta con funghi, tagliatelle con funghi, cotoletta con funghi .... Che spettacolo il tutto accompagnato da un ottimo lambrusco. Siamo usciti soddisfatti qui davvero si mangia bene ed il servizio è superlativo

Il Truciolo - Malalbergo
Questo posto è fantastico! Ottimi piatti raccontati con passione dai 2 proprietari in una cornice di tradizioni che raccoglie importanti opere di artisti contemporanei.

Il Truciolo - Malalbergo
Siamo stati io e la mia ragazza in questa osteria, diverse volte. Ultimamente devo dire che la qualità è molto migliorata, a noi piace (purtroppo?) la carne rossa e di solito prendiamo antipasti e secondo. Ottimo il filetto alla griglia, ben presentato e buonissimo al taglio.

Il Truciolo - Malalbergo
Ci siamo fermati di ritorno dal ponte di Ognissanti. Avevamo voglia di mangiare bene visto che eravamo stati alle'estero ed avevamo sofferto un po' per il cibo. Ci faceva piacere rientrare in zona con un menù emiliano di qualità. Abbiamo mangiato come antipasto una piadina squacquerone, prosciutto e una tagliata di carciofini e grana. Come primi due tagliatelle con funghi... Altro 

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