Bitone

Bologna


 




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Un capodanno superlativo, un Natale come solo il Bitone sa regalare e iTunes inizio gennaio con tanto di torta di compleanno che lascia senza parole... E poi un men\ù sempre nuovo sempre sorprendente sempre unico. \È un servizio \❤\️\❤\️\❤\️\❤\️\❤\️\❤\️\�\�\�\�\�\�\�\�\�\�\�\�\�\�no, le parole non sono abbastanza per descriverlo!!!!!!
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Meraviglioso superlativo IMPAREGGIABILE capodanno! Il Bitone \è SEMPRE IL MEGLIO!!! Grazie a tutti ma proprio a tutti!!!! E splendido anche il lancio dei palloncini con i desideri di inizio anno!!!! Siete un mito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Il nostro panettone da 2Kg!
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I Tortellini della Bottega del Bitone! \�\�
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Le ceste di Natale della pasticceria Repubblica al Bitone..
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Il Ristorante Bitone, anche e soprattutto per merito del Grande CESARE CHIARI,ormai \è diventato una istituzione nella variopinta scelta enogastronomica di Bologna. Tornarci \è sempre un piacere, per gli occhi, per la gola, anche per le orecchie che vengono solleticate dalle meravigliose descrizioni dei piatti ad opera di quel poeta-ma\ître che risponde al nome di Piero ( o PIETRO???). The Best restaurant in Bologna...
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Base nominare il ristorante il Bitone e comincia il sognoooooo
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Siete sempre IL MEGLIO DEL MEGLIO!!!!
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Bravo Cesare,cose dette con misura e chiarezza. E' imprescindibile la storia della gastronomia Bolognese senza dare il giusto collocamento ai vecchi Maestri (innovatori a loro volta)e a chi con coscienza ed onesta'per tanti anni l'ha portata avanti. E le istituzioni?Si accorgono di noi solo quando gli altri danno il giusto valore alla citta'.
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Ecco la lettera
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Domenica sera incontro tra colleghi ristoratori ma... PECCATO...\è stata una serata bellissima con l' intenzione di allargare i pensieri invece di dividerli, con una sortita che nulla aveva a che fare con lo spirito della serata. Che era di ben altra considerazione in linea con la lettera che Tonino Amura aveva scritto e letto a noi. (la giornalista bravissima ha colto subito la possibile polemica) Mi dispiace perch\è ripeto, questa sortita ha diviso e non unito. Rimedieremo amici, VIVA tutti i Tortellini..
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Vi aspettiamo a questo evento...
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Caro Sig.,,, Salve,,,, Ho una buona esperienza con Aiuto cuoco , pizzaiolo, lavapiatti e pulire di cucina e ristorante per 2 anni in Italia, Sono cercare e bisogno di lavoro, e vorrei ottenere un lavoro nel vostro locale,,, Sono parlare fluentemente Italiano, inglese e arabo,,, Ho un valido permesso di soggiorno,,, Sono disponibile per lavorare da oggi e vivo a piazza dell'unita - Bologna,,, Cordiali saluti,,, Rafeek Yacope E-mail: rafeek.yacope\@gmail.com Tel. 3886547402
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le nostre proposte per natale..anche per un regalo dal vero sapore indimenticabile..
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Bella roba Diego quanto costa????
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Il nostro Tartufo!! Che ne pensate?...
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Cena tranquilla con la famiglia e pranzo prima delle prove per il concerto. il Grandissimo Michael Bubl\è!

 


Atmosfera calda e molto accogliente, servizio eccezionale, cucina veramente curata, ricercata, varia e soprattutto molto buona, consiglio vivamente. Non proprio economico.

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Ottime le lasagne e le tagliatelle al ragù, ma pagare 25/30 euro a primo per piatti tradizionali mi sembra eccessivo. 175 euro per 4 primi e 3 dessert, un vino senza molte pretese ed una grappa. Personale cortese ma ci mancherebbe pure che, con sti prezzi, ti trattassero male. 😃

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Giù il cappello! E onore al merito. Qui si stiamo parlando della traduzione culinaria emiliana e in particolar modo dell'eccellenza della gastronomia bolognese. Di fronte alla maestria ed alla passione con la quale viene vengono preparati e serviti i piatti e di fronte alle prelibatezze che hai il piacere di degustare, credo che ogni commento in più sia superfluo. Per... Altro 

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Ogni tanto vado con la mia famiglia al ristorante Bitone, il servizio è eccellente e discreto, la buonissima cucina, un misto di tradizionale e novità. La carta dei vini all'altezza del locale

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Il locale è molto carino per quanto riguarda la"Serra", purtroppo i tavoli però sono molto vicini tra loro e questo inficia un po' la privacy ed è un po' rumoroso....La cucina non e' male, ma abbiamo tutti avuto qualche difficoltà digestiva. Parcheggio veramente ostico!

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ambiente caldo ed accogliente, personale gentile ed efficiente, ottimi gli antipasti e primi piatti scelte dal menù con prodotti di stagione.

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luogo fantastico dimora sublime personale super efficente fanno di questo locale uno dei numeri uno a bologna.perche meta' novembre perche tempo di funghi ma soprattutto di tartufi e questo fungo epigeo qui la fa da padrone e si fa sentire come non mai.interessante e provato di persona un fantastico uovo con prosciutto di parma 30 mesi e sopra una nevicata... Altro 

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Ok... tortellini, lasagne, tagliatelle, ragù ecc ecc... Possiamo andare oltre? Capisco che il pubblico di bologna non sia proprio dedito all'innovazione è un bel mestolo di ragù lo mangi sempre volentieri ma sarebbe anche piacevole che qualcuno, di tanto in tanto, si prendesse qualche rischio proponendo piatti un po' meno "paraxxxx". L'ambiente è antico come i piatti proposti ma tutto... Altro 

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Tradizione bolognese ed innovazione si fondono in questo Ristorante di Alta Qualità che si trova sulla Via Emilia di Levante. Gentilezza e raffinatezza!!! Tortellini in brodo e non...tagliolini al tartufo e carpaccio di tartufo...cinghiale e ottima carta dei vini. Complimenti ai titolari ed a tutto lo staff...torneremo!!!

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È un posto molto tradizionale, sicuramente elegante e raffinato nel servizio e nella location (un po' anni '80-90). Abbiamo anche mangiato discretamente, però era tutto talmente pesante che sia io che le altre due commensali siamo rimaste sveglie tutta la notte nel vano tentativo di digerire. Ottima la scelta dei vini, e ripeto ottimo e molto premuroso il servizio (d'altra... Altro 

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